Gastronomia

Deseas una bebida extra refrescante? Prueba el nuevo Freixenet Ice

ICE es un cava semi seco vestido con una impactante botella blanca de burbuja fina y elegante que guarda la esencia del clásico «Cordón Negro» que está elaborado a partir de las clásicas variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada pero con un toque de Chardonnay con una crianza de doce a catorce meses.

Este coupage le aporta más intensidad donde el hielo equilibra y otorga un refrescante sabor con aromas de flores blancas, melocotón y piña. Una bebida extra refrescante, con la garantía del mejor cava e inspirado por una visión moderna y fresca, que está causando mucha expectación.

El Origen

Su hogar es el Penedés, que se encuentra a poco más de media hora de Barcelona. Un enclave privilegiado, de naturaleza fértil con muchas horas de sol en un paisaje magnífico. Esta denominación de origen sólo se puede emplear en determinadas uvas y el «método tradicional», mediante el cual el vino pasa por una segunda fermentación en botella cuya bodega yace en la región vitivinícola de Sant Sadurní d’Anoia. 

Este vino espumoso también se puede tomar en combinación con otras bebidas en diferentes cócteles. Es por ello que el coctelero Javier de las Muelas -creador y propietario de la prestigiosa coctelería Dry Martini en Barcelona y una leyenda dentro de la lista de bares que elabora Drinks International- creó  dos cócteles especiales para su lanzamiento: el Freixenet Summer Ice y el Spice on Ice. En el primer caso se combina con el licor de saúco Saint Germain y con cintas de pepino. En el otro combinado, va con licor de melocotón, jengibre y pomelo.

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