Platos de fondo – La Cueva de Domínguez

Tacu Tacu: RECETA

Ingredientes: 1 taza de frejoles cocidos y molidos (previamente aderezados con aceite, ajos, cebolla y sal). 250 gramos de arroz blanco

Ingredientes: 1 kilo de pechuga de gallina deshilachada. 1 kilo de papa amarilla sancochada. 250 gramos de cebolla. 50 gramos de queso parmesano

Ingredientes: 1/2 molde de queso paria. 1 tomate. 3 dientes de ajo. 1/2 cebolla. 1 taza de leche. 1 taza de agua. 100 gramos de habas

Ingredientes: 1 ½ Kg de zapallo, pelado y cortado en trozos. 1/3 taza de aceite. 1 cebolla mediana finamente picada. 2 dientes de

Ingredientes: 5 tazas de arroz blanco cocido. 2 tazas de carne molida. 10 aceitunas negras. 2 huevos duros. 1 cebolla. 150 gramos de pasas negras. 1

Ingredientes: 500 gramos de pata de vaca sin hueso. 2 cebollas. 2 papas blancas. 1 cucharada de maní tostado molido. 1 cucharada ají amarillo

6 muslos o 1 ¼ kg de pollo también puede ser pierna 3 papas grandes Paprika o pimentón dulce en