CupCakes: RECETA

Ingredientes:

– 500 gramos de mantequilla

– 1 taza de azúcar

– 4 huevos

– 1 cucharada de esencia de vainilla

– 2 cucharadas de polvo para hornear

– 2 tazas de harina

– ralladura de limón o naranja

 

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es colocar la mantequilla en un bol; no debe estar ni derretida ni dura; sino blanda. La mezclamos con la taza de azúcar, y cuando vaya quedando una mezcla vamos añadiendo los huevos uno por uno.

Acto seguido, a esta mezcla le añadimos la ralladura del sabor que hayamos escogido, lo mezclamos muy bien y añadimos también el polvo para hornear. Por ultimo incorporamos la harina hasta que quede todo muy cremoso. Después, vamos a proceder a engrasar un poco los moldes de los cupcakes, si son de papel; no es necesario.

Finalmente, los horneamos a 250º durante 30 minutos aproximadamente, y dejamos enfriar una vez estén listas.