Caipirinha: RECETA
Ingredientes:
- Lima Tahití o limón
- Cachaça
- Azúcar
- Hielo picado
Preparación:
- Lavar bien las limas o limones y cortarlos en gajos.
- Colocar los trozos de lima en un vaso de boca ancha y agregar una cucharada de azúcar.
- Con un macerador o mortero, aplastar el limón para que libere su jugo, mezclándose con el azúcar.
- Agregar hielo picado hasta completar todo el vaso.
- Verter la cachaça a gusto, dependiendo del sabor que se le quiera dar al trago. Los trozos de limón se dejan trozados en el interior del trago, para que sigan aportando su jugo.
- Se puede tomar con sorbete o directamente del vaso. Para una presentación más elegante, se puede decorar el borde del vaso con un poco de azúcar.
