Gastronomia

Expertos, autoridades e industria unen esfuerzos en el II Foro Internacional de Erradicación de la Anemia

En medio del estado de emergencia, la lucha contra la anemia continúa siendo un tema prioritario dentro de la agenda de salud pública en el país. No solo afecta a niños y mujeres gestantes, sino a una gran parte de la población peruana. Para acelerar los esfuerzos que permitan su erradicación, Leche Gloria y la Universidad Femenina del Sagrado Corazón (UNIFÉ) organizan el II Foro Internacional de Erradicación de la Anemia que se realizará el próximo 20 de noviembre de manera virtual.

La prevalencia de anemia en el país continúa siendo elevada. Según las cifras oficiales del INEI a 2019, más del 40% de los niños menores de tres años y el 21% de las mujeres entre 15 y 49 años sufrían de anemia en el Perú. Este problema de salud aún persiste y exige que los sectores privado y público sumen esfuerzos con la comunidad académica y científica para lograr avanzar en soluciones concretas. Este es uno de los objetivos detrás de este foro, que la compañía de alimentos Leche Gloria impulsa por segundo año consecutivo en alianza con la UNIFÉ. 

“Creemos que el sector privado tiene un rol clave para lograr la erradicación de la anemia en nuestro país. Este año vamos a compartir la investigación llevada a cabo en el distrito de Yura, en Arequipa, sobre el efecto de una mezcla láctea fortificada con hierro y zinc en los niveles de hemoglobina de los niños. Las actividades regulares que realizamos para combatir la anemia serán expuestos en una mesa redonda en el foro”, comenta Youmi Paz Olivas, líder del Departamento de Nutrición de Leche Gloria.

Al evento virtual asistirán expertos, académicos y profesionales de los sectores de salud, ciencia e industria, quienes participarán en mesas redondas y conferencias, como “Red Global de Científicos para proveer ciencia en mejoras de la salud pública”, “¿Existe interacción calcio – hierro?”, “La UNIFÉ en la Antártida: contribución para la reducción de la anemia en el Perú”, entre otras. Se espera encontrar iniciativas que permitan erradicar la anemia en el Perú para ser presentadas al Ministerio de Salud y ser evaluadas para su desarrollo a escala nacional.

Cabe resaltar que este Foro se suma al trabajo constante que lleva a cabo Leche Gloria en la lucha contra la anemia. Ello se logra a través de proyectos transformadores como “El Centro Móvil de la Buena Nutrición” que recorre el país desde los últimos cinco años, brindando soporte nutricional a más de cuatrocientos mil peruanos o “El Premio Gloria a la Investigación Científica” que reconoce la innovación y los avances propuestos en estos temas.  

El II Foro Internacional de Erradicación de la Anemia mantiene las inscripciones abiertas para los profesionales de la salud y académicos. Por la limitada capacidad, los registros deberán realizarse en el Facebook de La Buena Nutrición de Gloria o a través de la página web:  www.labuenanutricion.com

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