La Convención será sede de la Taza de Excelencia Perú 2021
La ciudad de Quillabamba, en la provincia de La Convención (Cusco), será sede del evento donde se anunciarán a los productores ganadores de Taza de Excelencia Perú 2021, una de las competencias de cafés especiales más grande del mundo y la más importante del Perú, según informaron hoy los organizadores de este concurso en conferencia de prensa desde la Ciudad Imperial.
Cabe precisar que Taza de Excelencia Perú 2021 se realiza por quinto año en el país y es una franquicia internacional de Alliance for Coffee Excellence (ACE), una institución que establece el rigor de la competencia para la evaluación de cafés especiales en cada país productor de América, África y Asia. Su desarrollo en Perú es la suma de esfuerzos de instituciones públicas y privadas. Este año, esa responsabilidad recae en la Municipalidad Provincial de La Convención (Cusco) y la Mancomunidad Municipal Amazónica de La Convención, principalmente.
El anuncio de los ganadores de Taza de Excelencia Perú 2021 se hará el 29 de octubre como parte de las actividades de la V Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé), la cual se realizará en Quillabamba del 28 al 31 de octubre. De esta manera, la competencia retomará la emoción de anunciar a los ganadores de forma presencial como se ha hecho desde el 2017. Solo en el 2020, cuando se declaró ganadora a la caficultora cusqueña Hilda Leguía, la ceremonia de reconocimiento se realizó de manera virtual debido a las restricciones de la pandemia por el Covid-19.
Por su parte, Geni Fundes Buleje, coordinador de Taza de Excelencia Perú 2021 y gerente general de la Central Café & Cacao, resaltó que esta competencia impulsa la mejora de la calidad de la oferta del café peruano, pues los reconocimientos obtenidos por los caficultores ganadores producen un efecto multiplicador en la comunidad cafetalera. Este esfuerzo colectivo permite que la imagen como país productor de cafés especiales del Perú se posicione en el mercado internacional. “Queremos que Perú sea líder mundial en la producción de cafés de especialidad, lo que beneficia directamente al productor que sufre la crisis de precios del café, plagas y los efectos de la pandemia”, sostuvo.
En la conferencia de prensa también estuvieron presentes Jean Paul Benavente García (gobernador regional del Cusco), Hilda Leguía Gonzales (ganadora de Taza de Excelencia Perú 2020), Mario Ocharán (director de Exportaciones de PromPerú), Darrin Daniel (director ejecutivo de Alliance for Coffee Excellence), Víctor Boluarte Medina (alcalde de la Municipalidad Provincial del Cusco) y Silvia Ruiz Zárate, Jefa de Gabinete de Asesores del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI).
El 5 de julio se publicarán las bases de participación para todos los caficultores del Perú que producen cafés especiales, ya sea cafetaleros independientes, o cafetaleros afiliados a una empresa, cooperativa o asociación. En el 2020 participaron 184 productores de once regiones cafetaleras.
