{"id":10109,"date":"2021-04-23T09:04:00","date_gmt":"2021-04-23T14:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10109"},"modified":"2024-02-07T10:56:00","modified_gmt":"2024-02-07T15:56:00","slug":"3-recetas-practicas-gracias-a-la-crema-huancaina-de-nicolini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/04\/23\/3-recetas-practicas-gracias-a-la-crema-huancaina-de-nicolini\/","title":{"rendered":"3 recetas pr\u00e1cticas, gracias a la Crema Huanca\u00edna de Nicolini"},"content":{"rendered":"\n<p>Una de las salsas m\u00e1s ricas de nuestra gastronom\u00eda es la crema huanca\u00edna. Ya sea como entrada o como acompa\u00f1amiento, su sabor \u00fanico es un deleite para el paladar; y disfrutarla en casa no tiene por qu\u00e9 ser complicado.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensando en eso,&nbsp;<strong>Nicolini<\/strong>&nbsp;ha lanzado al mercado la&nbsp;<strong>Crema Huanca\u00edna al Plato Nicolini,&nbsp;<\/strong>inspirada en&nbsp;la&nbsp;receta tradicional del&nbsp;<strong>Recetario&nbsp;Nicolini<\/strong>, con la consistencia y sabor que los hogares peruanos prefieren&nbsp;y lista para servir al plato que gustes: como&nbsp;<strong>entrada, piqueo, acompa\u00f1amiento o como plato de fondo<\/strong>. #TuHuanca\u00ednaLista.<\/p>\n\n\n\n<p>Te compartimos 3 sencillas recetas para que la puedas disfrutar en casa.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>Papa a la huanca\u00edna<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><em>Ingredientes:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 a 6 papas sancochadas (900 gr.)<\/li><li>240 \u2013 360 gr de crema huanca\u00edna al plato Nicolini<\/li><li>Aceituna de botija<\/li><li>Lechuga para decorar<\/li><li>2 claras de huevo duro ralladas<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Instrucciones:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Sancochar las papas en agua hirviendo.<\/li><li>Acomodar en una fuente las papas peladas y en rodajas<\/li><li>Cubrir con Crema de Huanca\u00edna al Plato Nicolini<\/li><li>Servir con lechuga, decorar con aceitunas y las claras de huevo duro ralladas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\" start=\"2\"><li><strong>Tallarines a la huanca\u00edna con lomo saltado<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><em>Ingredientes:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg de carne, lomo fino<\/li><li>1\/2 kg de cebolla cortada en tiras<\/li><li>250 g de tomate pelado y cortado en tiras<\/li><li>1 kg de papas cortadas para fre\u00edrlas<\/li><li>1\/2 taza de perejil picado<\/li><li>1 paquete de spaghetti<\/li><li>Crema huanca\u00edna al plato Nicolini<\/li><li>Sal, pimienta y ajos al gusto<\/li><li>Sillao<\/li><li>Vinagre<\/li><li>Aceite<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><br><em>Instrucciones:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cocinar los tallarines en agua hirviendo con sal hasta que est\u00e9n al dente. Escurrir y reservar.<\/li><li>Fre\u00edr el lomo cortado en tiras en el aceite bien caliente.<\/li><li>Dorar en el mismo aceite la cebolla cortada y los tomates, observando que la cebolla mantenga su brillo.<\/li><li>A\u00f1adir el perejil picado, sal, pimienta, aj\u00ed amarillo cortado en tiras largas, sillao y vinagre. Observar que el tomate suelte sus jugos sin deshacerse, por 2 minutos.<\/li><li>Agregar los Spaghetti ya escurridos en un recipiente, la crema a la huanca\u00edna Nicolini y mezclar bien. Para finalizar, servir junto al lomo saltado.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\" start=\"3\"><li><strong>Teque\u00f1os con huanca\u00edna<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><em>Ingredientes:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Masa want\u00e1n<\/li><li>Queso fresco u otro queso que se derrita<\/li><li>Aceite para fre\u00edr (en cantidad que cubra los teque\u00f1os)<\/li><li>Crema huanca\u00edna al plato Nicolini<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><br><em>Instrucciones:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cortar el queso en tiras m\u00e1s peque\u00f1as que el largo de la masa. Tomar la masa want\u00e1n, una por 1una, y humedecer todo el borde con un pincel o con la yema de los dedos.&nbsp; Esto tambi\u00e9n puede hacerse con huevo batido.<\/li><li>Colocar el queso en el centro de la masa y enrollar sin apretar. Dejar los extremos sin cerrar para que el aceite penetre durante la fritura y no quede masa cruda.<\/li><li>Poner aceite en una sart\u00e9n, esperar a que est\u00e9 caliente y fre\u00edr los teque\u00f1os. Su cocci\u00f3n es muy r\u00e1pida.<\/li><li>Servir y acompa\u00f1ar con crema Huanca\u00edna al plato Nicolini.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>As\u00ed, la\u00a0<strong>Crema Huanca\u00edna al Plato Nicolini<\/strong>\u00a0tiene la versatilidad que necesitas para preparar deliciosos platos de manera r\u00e1pida y sencilla. Lista para servir, ya sea como entrada, piqueo, acompa\u00f1amiento o plato de fondo. #TuHuanca\u00ednaLista<\/p>\n\n\n\n<p><em>Fuente: <a href=\"https:\/\/seccionnoticias.net.pe\/index.php\/2021\/03\/29\/nicolini-te-ensena-a-preparar-3-platos-rapidos-y-sencillos-junto-a-su-crema-huancaina-al-plato\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/seccionnoticias.net.pe\/index.php\/2021\/03\/29\/nicolini-te-ensena-a-preparar-3-platos-rapidos-y-sencillos-junto-a-su-crema-huancaina-al-plato\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SeccioNNoticias<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una de las salsas m\u00e1s ricas de nuestra gastronom\u00eda es la crema huanca\u00edna. 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