{"id":10216,"date":"2021-05-20T10:18:00","date_gmt":"2021-05-20T15:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10216"},"modified":"2021-05-19T12:19:00","modified_gmt":"2021-05-19T17:19:00","slug":"50-next-la-lista-de-los-jovenes-lideres-en-la-gastronomia-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/05\/20\/50-next-la-lista-de-los-jovenes-lideres-en-la-gastronomia-mundial\/","title":{"rendered":"50 Next, la lista de los j\u00f3venes l\u00edderes en la gastronom\u00eda mundial"},"content":{"rendered":"\n<p>La organizaci\u00f3n detr\u00e1s de\u00a0<strong>The World&#8217;s 50 Best Restaurants<\/strong>\u00a0y <strong>The World&#8217;s 50 Best Bars<\/strong> present\u00f3 recientemente la primera edici\u00f3n de\u00a0<strong>50 Next<\/strong>, una lista de j\u00f3venes que dan forma al futuro de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Dise\u00f1ado para inspirar, empoderar y conectar a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de l\u00edderes,&nbsp;<strong>50 Next<\/strong>&nbsp;rinde homenaje a las personas de 35 a\u00f1os o menos de todo el panorama de gastronom\u00eda y bebidas, desde productores y educadores hasta creadores de tecnolog\u00eda y activistas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El anuncio virtual de este a\u00f1o ir\u00e1 seguido en 2022 de un evento en vivo en la regi\u00f3n de Bizkaia, Pa\u00eds Vasco, el Host Destination Partner oficial de\u00a050 Next,<\/strong> una vez que las restricciones de viaje lo permitan. La lista celebra espec\u00edficamente a las personas, complementando los rankings anuales de los\u00a0<strong>The World&#8217;s 50 Best Restaurants<\/strong>\u00a0<strong>y Bars<\/strong>. Se conform\u00f3 a trav\u00e9s de una s\u00f3lida investigaci\u00f3n y an\u00e1lisis por\u00a0<strong>50 Next<\/strong>\u00a0en asociaci\u00f3n con el\u00a0<strong>Basque Culinary Center<\/strong>\u00a0de renombre internacional.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>William Drew<\/strong>, Director de Contenido de\u00a0<strong>50 Best<\/strong>, indic\u00f3: \u00abEn un momento de recuperaci\u00f3n global tan necesaria, la iniciativa 50 Next promueve el pensamiento positivo, sostenible y visionario. Al reunir esta lista realmente diversa de j\u00f3venes, estamos ofreciendo una plataforma para quienes luchan por un futuro mejor para la gastronom\u00eda\u00bb. La lista inaugural tiene como objetivo representar la diversidad de la escena gastron\u00f3mica mundial, con personas de 34 pa\u00edses diferentes en seis continentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Profundizando en el significado m\u00e1s amplio de la gastronom\u00eda,&nbsp;<strong>50 Next<\/strong>&nbsp;se divide en siete categor\u00edas lideradas por la industria:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Gamechanging Producers<\/li><li>Tech Disruptors<\/li><li>Empowering Educators<\/li><li>Entrepreneurial Creatives<\/li><li>Science Innovators<\/li><li>Hospitality Pioneers, apoyado por S.Pellegrino Young Chef Academy<\/li><li>Trailblazing Activists.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>No hay ranking dentro de las categor\u00edas y cada una de ellas comprende un amplio espectro de profesiones, reconocidos por su contribuci\u00f3n general al ecosistema gastron\u00f3mico, as\u00ed como por su potencial continuo para impulsar un cambio positivo significativo.<\/p>\n\n\n\n<p>La selecci\u00f3n de 2021 incluye al innovador \u00abcarnicero del pescado\u00bb australiano Josh Niland, la defensora de la agricultura progresiva Cherrie Atilano de Filipinas, el innovador tecnol\u00f3gico ghan\u00e9s Isaac Sesi, la pionera ind\u00edgena mexicana Claudia Albertina Ruiz, y Jhannel Tomlinson, una activista jamaicana del cambio clim\u00e1tico que empodera a las mujeres a trav\u00e9s del caf\u00e9. La m\u00e1s joven de la lista es la estudiante de medicina vasca Maitane Alonso Monasterio, de 20 a\u00f1os, que ha inventado una m\u00e1quina para conservar alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Puede encontrar informaci\u00f3n completa sobre cada integrante de la lista en el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.theworlds50best.com\/50next\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sitio web<\/a>&nbsp;de&nbsp;<strong>50 Next<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Fuente: PR Newswire<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La organizaci\u00f3n detr\u00e1s de\u00a0The World&#8217;s 50 Best Restaurants\u00a0y The World&#8217;s 50 Best Bars present\u00f3 recientemente la primera edici\u00f3n de\u00a050 Next,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[2356,1865,2355,2354],"class_list":["post-10216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-50-next","tag-basque-culinary-center","tag-the-worlds-50-best-bars","tag-the-worlds-50-best-restaurants"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10216"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10218,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10216\/revisions\/10218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}