{"id":10271,"date":"2021-05-27T18:38:00","date_gmt":"2021-05-27T23:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10271"},"modified":"2024-02-07T11:03:08","modified_gmt":"2024-02-07T16:03:08","slug":"drive-in-la-terraza-del-pardo-nuevo-concepto-de-atencion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/05\/27\/drive-in-la-terraza-del-pardo-nuevo-concepto-de-atencion\/","title":{"rendered":"\u201cDrive In La Terraza del Pardo\u201d, nuevo concepto de atenci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Una de las principales novedades que presenta el Tour Gastron\u00f3mico 2021 que organiza la Sociedad Hoteles del Per\u00fa (SHP)<\/strong> es el denominado \u201cDrive In La Terraza del Pardo\u201d perteneciente a El Pardo DoubleTree By Hilton, situado en el distrito de Miraflores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este nuevo servicio, el \u00fanico que ofrece un hotel en el Per\u00fa, naci\u00f3 en parte y coincidentemente, ante la pandemia del Covid-19, con el fin de establecer un nuevo concepto innovador en Lima y quiz\u00e1s en todo el territorio peruano, que es la atenci\u00f3n en el auto.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Heiner Corrales, chef ejecutivo del hotel miraflorino, la carta que ofrece el Drive In consiste en platos de Fast Food con una tendencia artesanal.<\/strong> \u201cTenemos unas hamburguesas caseras, hechas de carne molida nacional (200 gramos) con una receta especial que manejamos\u201d, inform\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Igualmente, Corrales a\u00f1adi\u00f3 que el Drive In ofrece sandwichs criollos como \u201cEl Asado de la Abuela\u201d, \u201cPan con Chicharr\u00f3n\u201d y \u201cButifarra con Jam\u00f3n del Pa\u00eds\u201d, entre otros.<\/strong> Tambi\u00e9n adelant\u00f3 que el Drive ofrece lanzar\u00e1 un plato saludable como el pollo rostizado a la brasa, ahumado especial y cocinado de manera especial con carb\u00f3n y madera de algarrobo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa aceptaci\u00f3n del p\u00fablico ha sido muy buena. Los fines de semana ha sido de mayor demanda y se ha visto larga colas de carros\u201d, manifest\u00f3. Heiner Corrales inform\u00f3 que la capacidad del Drive In es de 28 autos y comenz\u00f3 a operar a fines de marzo a trav\u00e9s de una marcha blanca.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Caf\u00e9 La Terraza<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

De otra parte, el chef del El Pardo DoubleTree by Hilton manifest\u00f3 que el prop\u00f3sito del Restaurante Caf\u00e9 La Terraza es rescatar los platos tradicionales que m\u00e1s consume el comensal peruano.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos platos representativos como el Asado de La Abuela, Rocoto Relleno Artesanal, Estofado de Pollo, que son ricos y que el peruano tradicional pide a menudo\u201d, precis\u00f3.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El mencionado restaurante ha lanzado la promoci\u00f3n \u201cLos Favoritos de La Terraza\u201d y se ha seleccionado tres entradas y tres platos de fondo. Dicha promoci\u00f3n incluye una copa de vino.<\/strong> Finalmente, Corrales mencion\u00f3 que se respeta estrictamente los protocolos sanitarios tanto al ingreso del comensal al Restaurante Caf\u00e9 La Terraza y el Drive In.<\/p>\n\n\n\n

Datos\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n