Representantes del sector hotelero, gastron\u00f3mico y tur\u00edstico solicitaron al Estado promocionar al Per\u00fa como un destino seguro para recuperar la confianza del turista; y a las universidades formar profesionales con una mentalidad enfocada en los servicios de calidad.<\/p>\n\n\n\n
Este pedido lo hicieron durante el conversatorio \u201cPercepci\u00f3n en las empresas del sector turismo a miras del Bicentenario\u201d, organizado por la Facultad de Administraci\u00f3n Hotelera, Turismo y Gastronom\u00eda de la Universidad San Ignacio de Loyola.<\/strong> Debido al cierre de los establecimientos por la covid-19, en 2020 el sector alojamiento y restaurantes se contrajo en 42.35%, seg\u00fan cifras del Instituto Nacional de Estad\u00edstica e Inform\u00e1tica (INEI).<\/p>\n\n\n\n Daniel Manrique, due\u00f1o del restaurante Segundo Muelle<\/strong>, propuso que se eliminen las restricciones de aforo en los restaurantes y la limitaci\u00f3n para autos particulares los domingos, dado que el 30% de las ventas se generan ese d\u00eda; as\u00ed como cambiar el toque de queda a las 12 de la noche y ofrecer exoneraci\u00f3n del IGV y subsidio laboral el 2021 y 2022.<\/p>\n\n\n\n Por su lado, An\u00edbal Clavijo, director gerente de Sumaq Machu Picchu Hotel, i<\/strong>ndic\u00f3 que a nivel global se ha perdido m\u00e1s de 1.3 trillones de d\u00f3lares en ingresos y m\u00e1s de 90 millones de empleos. Clavijo sostuvo que el sector tardar\u00eda unos dos a\u00f1os en recuperarse de los efectos de la pandemia, por lo que propuso que el Estado promocione al Per\u00fa como un destino seguro, mediante la aceleraci\u00f3n de la vacunaci\u00f3n y la certificaci\u00f3n sanitaria en los destinos, empresas y hoteles para recuperar la confianza del turista.<\/p>\n\n\n\n De igual forma, Manrique indic\u00f3 que Segundo Muelle seguir\u00e1 apostando por restaurantes con menos metrajes, crecimiento bajo el sistema de franquicias, por la tecnolog\u00eda y la era digital, que han fomentado que la conectividad y la comunicaci\u00f3n sea m\u00e1s \u00e1gil, e innovando la parte culinaria y la excelencia en el servicio.<\/p>\n\n\n\n El sector turismo es el tercer generador de divisas del pa\u00eds y el m\u00e1s resiliente, por lo que se necesita poner en marcha pol\u00edticas de Estado para impulsar su reactivaci\u00f3n, destac\u00f3 Isabel Pareja de Qui\u00f1ones, directora general de Viajes Pac\u00edfico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para fomentar el turismo interno y receptivo, adem\u00e1s de contar con el apoyo del Gobierno, dijo que se debe trabajar de manera coordinada con la academia, ya que se necesitar\u00e1n j\u00f3venes con mentalidad fresca y preparados para ofrecer servicios de calidad.<\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, Javier Qui\u00f1ones, director ejecutivo de Viajes Pac\u00edfico,<\/strong> se\u00f1al\u00f3 que el turismo es una cadena que se compone de hoteles, l\u00edneas a\u00e9reas, agencias de viajes, restaurantes, gu\u00edas, taxistas, vendedores de artesan\u00edas, centros comerciales, etc., por lo que hay que darle la debida importancia como un gran generador de trabajo.<\/p>\n\n\n\n El dato:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para este a\u00f1o, el Ministerio de la Producci\u00f3n estima que el sector gastron\u00f3mico aumentar\u00e1 su facturaci\u00f3n en 12,750 millones de soles, cifra 48% mayor que lo registrado en el 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Representantes del sector hotelero, gastron\u00f3mico y tur\u00edstico solicitaron al Estado promocionar al Per\u00fa como un destino seguro para recuperar la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10286,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[179,2386,177],"class_list":["post-10285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-turismo-peru","tag-turismo-y-gastronomia-de-la-universidad-san-ignacio-de-loyola","tag-usil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10285"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10287,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10285\/revisions\/10287"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}