{"id":10337,"date":"2021-06-09T11:44:38","date_gmt":"2021-06-09T16:44:38","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10337"},"modified":"2021-06-09T22:39:25","modified_gmt":"2021-06-10T03:39:25","slug":"la-nueva-normalidad-del-cafe-y-del-cacao-en-el-peru-sera-tema-prioritario-de-la-23ra-convencion-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/06\/09\/la-nueva-normalidad-del-cafe-y-del-cacao-en-el-peru-sera-tema-prioritario-de-la-23ra-convencion-nacional\/","title":{"rendered":"La \u00abNueva Normalidad del Caf\u00e9 y del Cacao en el Per\u00fa\u00bb ser\u00e1 tema prioritario de la 23ra. Convenci\u00f3n Nacional"},"content":{"rendered":"\n

El caf\u00e9 y cacao son ejes de desarrollo de la actividad agr\u00edcola peruana, se producen en 15 de las 24 regiones peruanas e involucran unas 330 mil familias,<\/strong> siendo el sustento de una parte importante de la poblaci\u00f3n amaz\u00f3nica. Adem\u00e1s, generan divisas al pa\u00eds y conforman importantes cadenas de suministro, al cierre del 2020 la exportaci\u00f3n de caf\u00e9 y cacao en grano sin transformar generaron U$ 648 y 280 millones respectivamente,<\/strong> en tanto las ventas de sus derivados y las operaciones que involucran superan los U$ 1,500 millones y dan sustento a la industria local de chocolate y cafeter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Desde el a\u00f1o 1997 la C\u00e1mara Peruana del Caf\u00e9 y Cacao organiza la Convenci\u00f3n Nacional <\/strong>como el espacio t\u00e9cnico y comercial, el cual se ha institucionalizado como lugar de capacitaci\u00f3n y diseminaci\u00f3n en las principales tendencias en la producci\u00f3n y mercado, siempre bajo un enfoque t\u00e9cnico y riguroso. Este a\u00f1o se llevar\u00e1 de manera virtual durante 4 d\u00edas, en 8 bloques tem\u00e1ticos<\/strong>. Cada uno de \u00e9stos ser\u00e1 desarrollado por expertos profesionales y acad\u00e9micos; nacionales e internacionales. <\/p>\n\n\n\n

Han confirmado su participaci\u00f3n el Sr. Esteban Tinoco, de la Organizaci\u00f3n Internacional de Cacao y Chocolate (ICCO) y Luis Samper, ex gerente de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), Joao Mattos, Coordinador Am\u00e9rica Latina de Comercio Justo,<\/strong> quienes junto a otros explicar\u00e1n y dar\u00e1n sentido a la informaci\u00f3n a los temas de preocupaci\u00f3n del sector en el contexto del COVID-19 y del cambio clim\u00e1tico. Se expondr\u00e1n las tendencias de sostenibilidad, calidad, modelos de negocio e innovaci\u00f3n para el cumplimiento con la creciente exigencia de los est\u00e1ndares del mercado y adaptaci\u00f3n a las nuevas demandas generadas por el cambio del comportamiento de los consumidores durante la pandemia. El contenido es de inter\u00e9s en el sector para evaluar las oportunidades de negocio en la industria local y global, tambi\u00e9n para promover pol\u00edticas p\u00fablicas<\/strong>. Este a\u00f1o el p\u00fablico tendr\u00e1 acceso de manera gratuita a todas las presentaciones y se promover\u00e1 su acreditaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El bloque institucional, de particular protagonismo para funcionarios p\u00fablicos de MIDAGRI, MINCETUR y PRODUCE tomar\u00e1 lugar el d\u00eda Mi\u00e9rcoles 30 de Junio en el horario de 4:00 pm a 6:00 pm.<\/strong> La l\u00ednea tem\u00e1tica es la institucionalidad y gobernanza de las cadenas en Per\u00fa. \u00c9ste es un espacio especial designado para la presentaci\u00f3n de los planes nacionales de acci\u00f3n del caf\u00e9 y cacao, y de ser posible, las propuestas del nuevo gobierno para el sector.<\/p>\n\n\n\n

Los actores del sector cafetalero\/cacaotero peruano apuestan por la institucionalidad p\u00fablico-privada, primordial para el di\u00e1logo constructivo y participaci\u00f3n de estructuras de representaci\u00f3n genuina y leg\u00edtima en el sector para lograr beneficios de los miles de familias involucradas en las cadenas valor en sus zonas de producci\u00f3n. Por ello, se mantienen expectantes a las presentaciones del mi\u00e9rcoles 30, as\u00ed como las palabras de cierre del Presidente el d\u00eda viernes 2 de julio. La Convenci\u00f3n es tambi\u00e9n una oportunidad para fortalecer los lazos entre actores del sector p\u00fablico-privado involucrados, a trav\u00e9s de la generaci\u00f3n de confianza y compromiso con los objetivos comunes en este espacio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El jueves 1 de julio miramos los procesos de adaptaci\u00f3n t\u00e9cnica de los cultivos al cambio clim\u00e1tico, tanto en la producci\u00f3n como la gesti\u00f3n t\u00e9cnica, as\u00ed como la innovaci\u00f3n que viene promoviendo los mercados a estos procesos. Finalmente, el viernes, revisaremos el alcance del mercado interno de caf\u00e9, la experiencia de los supermercados en colocar al caf\u00e9 grano y molido como parte de la oferta, adem\u00e1s de dialogar con los principales emprendimientos locales de caf\u00e9 y chocolate que han surgido en la pandemia y han aprovechado la demanda nacional de productos de calidad, el mercado interno est\u00e1 pasando a ser un actor importante para las cadenas.<\/p>\n\n\n\n

En cifras:<\/p>\n\n\n\n

– La Convenci\u00f3n presentar\u00e1 las principales cifras de los mercados internacionales de caf\u00e9 y cacao. Per\u00fa est\u00e1 en el top 10 de ambos productos.
– Se espera una participaci\u00f3n de m\u00e1s de 5000 visitantes. En la versi\u00f3n f\u00edsica, se congregan m\u00e1s de 250 l\u00edderes del sector.
– Es el evento de networking m\u00e1s importante del sector, procesos como el Plan Nacional de Acci\u00f3n del Caf\u00e9, la fusi\u00f3n de UTZ- Rainforest y la marca Caf\u00e9s del Per\u00fa son parte de las novedades que ha aportado.<\/strong>
– El evento ser\u00e1 GRAUTITO y permitir\u00e1 la acreditaci\u00f3n a los asistentes.<\/strong>
– La cadena de caf\u00e9 representa m\u00e1s de S\/. 2,100 millones en campo, US$ 680 en divisas y se estima m\u00e1s de S\/. 1,200 millones en el consumo de caf\u00e9 en el mercado local.
– La cadena de cacao representa m\u00e1s de S\/. 1,040 millones en campo; U$ 277 en divisas y se estima m\u00e1s de S\/. 400 millones en consumo de chocolate y derivados de cacao.<\/p>\n\n\n\n

El evento presentar\u00e1 las estad\u00edsticas sectoriales m\u00e1s relevantes, no s\u00f3lo para la industria, sino tambi\u00e9n para las condiciones de vida de los productores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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