{"id":10576,"date":"2021-07-09T09:31:28","date_gmt":"2021-07-09T14:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10576"},"modified":"2021-07-09T09:31:42","modified_gmt":"2021-07-09T14:31:42","slug":"la-fertilizacion-y-su-influencia-en-la-calidad-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/07\/09\/la-fertilizacion-y-su-influencia-en-la-calidad-del-cafe\/","title":{"rendered":"La fertilizaci\u00f3n y su influencia en la calidad del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Gracias al esfuerzo de productores, cooperativas y empresas, as\u00ed como recursos p\u00fablicos, <strong>Per\u00fa se mantiene entre los 10 principales pa\u00edses productores de caf\u00e9 del mundo, siendo el de menor productividad de este grupo<\/strong>. Esta situaci\u00f3n plantea retos importantes, de un lado <strong>elevar la productividad de las \u00e1reas ya instaladas<\/strong>, de otro, <strong>incrementar \u00e1reas que no comprometan al medio ambiente<\/strong> o deforestaci\u00f3n; otro aspecto clave es realizar este proceso ofreciendo al mundo una calidad de taza uniforme y consistente que dote al pa\u00eds de un peso y espacio espec\u00edfico en el competitivo mundo del caf\u00e9.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Los expertos dan cuenta de la complejidad del proceso: los productores no realizan labores de fertilizaci\u00f3n, <strong>tienen bajo nivel de acceso al cr\u00e9dito<\/strong>, diversifican sus actividades productivas con otras que generen ingresos al hogar. Aunado a ello, los cambios de temperatura, lluvia y as\u00ed como la falta de asistencia t\u00e9cnica han generado diversidad de densidades de cultivo, inadecuado manejo del suelo y pendiente, entre otros aspectos que limitan aprovechar el potencial productivo y de calidad del caf\u00e9 peruano.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, una vez que el productor decide fertilizar su cultivo, es importante maximizar la oportunidad de esta inversi\u00f3n, para ello es necesario aportar los nutrientes seg\u00fan la necesidad en cada fase del proceso de crecimiento de la planta. <strong>En la \u00faltima etapa, se recomienda aplicar micronutrientes, estimuladores del crecimiento e inductores de calidad y floraci\u00f3n para tener una mejor productividad y explotar el potencial de taza del caf\u00e9.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Molinos &amp; C\u00eda\u00a0<\/strong>estuvo presente en la <strong>23 Convenci\u00f3n Nacional del Caf\u00e9 y Cacao,<\/strong> la nueva normalidad del Caf\u00e9 y Cacao del Per\u00fa: retos y oportunidades. En el panel de Ciencia y Tecnolog\u00eda <strong>present\u00f3 las nuevas tecnolog\u00edas de fertilizaci\u00f3n y nutrici\u00f3n en el cultivo del Caf\u00e9, a cargo del Ingeniero Edgardo Alaluna. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La presentaci\u00f3n aport\u00f3 informaci\u00f3n valiosa para el proceso de fertilizaci\u00f3n y cuidado del suelo: la necesidad de realizar labores de correcci\u00f3n y encalar, \u201crecuperar, mantener y mejorar los suelos es fundamental\u201d, as\u00ed, la compra o uso de un insumo como los fertilizantes, debe ir aunado de otras decisiones que consideren luz, temperatura y densidad del cultivo. Un adecuado conocimiento y manejo de estas condiciones permitan lograr resultados consistentes de productividad y calidad.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Investigaciones realizadas dan cuenta que un correcto uso de insumos puede elevar 3 puntos la calidad de taza<\/strong>, adem\u00e1s de aportar uniformidad en el producto y mayor rendimiento, tanto f\u00edsico como exportable. <strong>La fertilizaci\u00f3n es un proceso adaptable tanto a modelos convencionales como org\u00e1nicos<\/strong> y debe ser empleada considerando las condiciones de suelo y manejo. Algo que aportar\u00e1 a elevar productividad y uniformizar la calidad al caf\u00e9 peruano.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La 23 Convenci\u00f3n Nacional del Caf\u00e9 y Cacao, la nueva normalidad del Caf\u00e9 y Cacao del Per\u00fa: retos y oportunidades se desarroll\u00f3 del 29 de Junio al 2 de Julio<\/strong>, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 40 expositores nacionales e internacionales, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 5 mil personas y permiti\u00f3 una mirada prospectiva de ambas cadenas, sus necesidades t\u00e9cnicas, sus oportunidades en los mercados externo e interno, as\u00ed como la necesidad de articular pol\u00edticas que coadyuven al desarrollo de los productores. <strong>Este evento es realizado por la C\u00e1mara Peruana de Caf\u00e9 y Cacao, pr\u00f3xima a cumplir 30 a\u00f1os de vida institucional.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gracias al esfuerzo de productores, cooperativas y empresas, as\u00ed como recursos p\u00fablicos, Per\u00fa se mantiene entre los 10 principales pa\u00edses<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[269,300,1281,2513],"class_list":["post-10576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-cafe-peruano","tag-camara-peruana-del-cafe-y-cacao","tag-convencion-nacional-del-cafe-y-cacao","tag-molinos-cia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10576"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10579,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10576\/revisions\/10579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}