{"id":10614,"date":"2021-07-13T18:11:00","date_gmt":"2021-07-13T23:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10614"},"modified":"2021-07-13T17:44:33","modified_gmt":"2021-07-13T22:44:33","slug":"marcas-de-calidad-de-la-comunidad-de-madrid-se-benefician-de-convenio-firmado-con-la-aibg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/07\/13\/marcas-de-calidad-de-la-comunidad-de-madrid-se-benefician-de-convenio-firmado-con-la-aibg\/","title":{"rendered":"Marcas de Calidad de la Comunidad de Madrid se benefician de convenio firmado con la AIBG"},"content":{"rendered":"\n<p>La\u00a0<strong>Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda (AIBG)<\/strong>\u00a0firm\u00f3 un acuerdo con el\u00a0<strong>Instituto Madrile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)<\/strong>\u00a0para generar una <strong>campa\u00f1a de difusi\u00f3n, en formato audiovisual y digital, de los productos con Marcas de Calidad de la Comunidad de Madrid (Denominaci\u00f3n de Origen, Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida, Denominaci\u00f3n de Calidad y Denominaci\u00f3n Geogr\u00e1fica)<\/strong> y su presencia en los Mercados Municipales de la ciudad.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la firma del acuerdo \u2014<strong>suscrito por Sergio L\u00f3pez Vaquero, director gerente del IMIDRA, y Rafael Ans\u00f3n, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda<\/strong>\u2014 ambas instituciones han destacado la pertinencia de promocionar la materia prima de la Comunidad de Madrid en el marco de la celebraci\u00f3n de <strong>Madrid 2021-2022: Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En palabras de L\u00f3pez Vaquero: \u00abDesde la Comunidad de Madrid hemos hecho una clara apuesta por el sector gastron\u00f3mico, la hosteler\u00eda y los alimentos, porque tambi\u00e9n son cultura. Y, c\u00f3mo no, este es el momento de hacer esta acci\u00f3n con nuestros hermanos de Iberoam\u00e9rica, que nos han permitido enriquecer nuestra oferta con todos los productos que llegaron \u2018a\u00f1os ha\u2019 desde esos pa\u00edses\u00bb.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Ans\u00f3n agradeci\u00f3 al <strong>Gobierno de la Comunidad de Madrid, a la Consejer\u00eda de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura y al IMIDRA<\/strong> su esfuerzo para poner de relieve que, de los eslabones de la cadena alimentaria (producci\u00f3n; industria; distribuci\u00f3n y comercio, hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n), el m\u00e1s importante es el primero, porque necesitamos y debemos tener cada vez m\u00e1s alimentos saludables, solidarios y sostenibles\u00bb.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sobre el IMIDRA<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>La Comunidad de Madrid a trav\u00e9s del Instituto Madrile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), organismo aut\u00f3nomo adscrito a la Consejer\u00eda de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, se ocupa de la investigaci\u00f3n en el terreno agrario.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Desde el IMIDRA se llevan a cabo acciones para impulsar el desarrollo del sector agrario madrile\u00f1o y su industria asociada, con el objetivo de mejorar la calidad de los <strong>productos agroalimentarios de la regi\u00f3n, incrementar la rentabilidad de las explotaciones agr\u00edcolas y ganaderas madrile\u00f1as, recuperar variedades hort\u00edcolas y razas tradicionales<\/strong>, conservar y mejorar los suelos agr\u00edcolas y conseguir revalorizar mediante la innovaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n el fruto del trabajo de aquellos cuya actividad profesional est\u00e1 relacionado con el sector agrario.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sobre la AIBG<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>La Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda, compuesta por las Academias Nacionales de Gastronom\u00eda de 14 pa\u00edses,<\/strong> tiene como objeto <strong>fomentar la investigaci\u00f3n, divulgaci\u00f3n y protecci\u00f3n de las cocinas y actividades gastron\u00f3micas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos,<\/strong> as\u00ed como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernizaci\u00f3n e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperaci\u00f3n internacional y solidaridad.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Fuente: https:\/\/www.excelenciasgourmet.com\/es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda (AIBG)\u00a0firm\u00f3 un acuerdo con el\u00a0Instituto Madrile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)\u00a0para generar<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2529,850,2530],"class_list":["post-10614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-academia-iberoamericana-de-gastronomia-aibg","tag-capital-iberoamericana-de-la-cultura-gastronomica","tag-instituto-madrileno-de-investigacion-y-desarrollo-rural"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10616,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10614\/revisions\/10616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}