{"id":10694,"date":"2021-07-21T10:37:26","date_gmt":"2021-07-21T15:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10694"},"modified":"2024-02-07T10:55:05","modified_gmt":"2024-02-07T15:55:05","slug":"recetas-celebra-el-dia-del-pisco-en-casa-o-en-tu-barra-favorita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/07\/21\/recetas-celebra-el-dia-del-pisco-en-casa-o-en-tu-barra-favorita\/","title":{"rendered":"Recetas: Celebra el D\u00eda del Pisco, en casa (o en tu barra favorita)"},"content":{"rendered":"\n

Cada cuarto Domingo de Julio se celebra el D\u00eda Nacional del Pisco<\/strong> y este a\u00f1o, sumamos a la celebraci\u00f3n, el Bicentenario de la independencia del Per\u00fa, para lo cual amerita una doble y gran agasajo.

Es por ello, que ac\u00e1 damos cuatro razones para salir de casa y visitar las mejores barras en Lima. Compartimos cuatro c\u00f3cteles a base de Pisco Tabernero <\/strong>de dos restaurantes de renombre.


COSTANERA 700
<\/strong>
1. MAUI 700
<\/strong>Este c\u00f3ctel es una adaptaci\u00f3n de la cocteler\u00eda Tiki reemplazando el Ron por el Pisco.

Ingredientes<\/strong>:
\u2022 2 0z. de Tabernero Tres Cepas Mosto Verde
<\/strong>\u2022 Hojas de hierba buena
\u2022 Licor de durazno
\u2022 1 0z. de jarabe de goma
\u2022 1\/2 0z. de zumo de lim\u00f3n
\u2022 2 0z. de zumo de pi\u00f1a
\u2022 Hielos en cubos
Cristaleria<\/strong>: Vaso Tiki
Decoraci\u00f3n<\/strong>: Frutas deshidratadas de Toronja \u00f3 Naranja, pencas de pi\u00f1a, hojas de romero y flor comestible

Preparaci\u00f3n<\/strong>:
Vierte las hojas de hierba buena, licor de durazno, jarabe de goma y zumo de lim\u00f3n en una coctelera y machacarlo hasta que los ingredientes queden integrados. Agregar el zumo de pi\u00f1a y el Pisco Tabernero Tres Cepas Mosto Verde. Agregar hielo y hacer un doble batido hasta arriba . Al vaso Tiki le agregamos un poco de hielo, lo batimos 8 a 10 seg y a la hora de servir hacer un doble colado y decorar.

2. C\u00d3CTEL GEISHA
<\/strong>Este es un c\u00f3ctel ex\u00f3tico que tiene una mezcla arom\u00e1tica y frutal, que lo hace ideal para el paladar femenino.

Ingredientes<\/strong>:
\u2022 2 0z. de Tabernero Tres Cepas Mosto Verde
<\/strong>\u2022 1 0z. de Sirope
\u2022 Frambuesa, fresas y maracuy\u00e1
\u2022 Bitter de frutos rojos
\u2022 Hielos en cubos
Cristaler\u00eda<\/strong>: Copa de Martini
Decoraci\u00f3n<\/strong> : Frambuesas y naranja deshidratada

Preparaci\u00f3n<\/strong>:
Vierte las frambuesas, fresas, maracuy\u00e1, bitter de frutos rojos y sirope en la coctelera y machacarlo hasta que los ingredientes queden integrados. Agregar el Pisco Tabernero Tres Cepas Mosto Verde, hielo y le hacemos un doble batido hasta arriba . Agregamos un poco de hielo, lo batimos 8 a 10 seg y a la hora de servir hacer un doble colado y decorar.


Bartender Luis Bello
Jr. Manuel Tovar 179, Miraflores
Reservas: (01) 421 4635
costanera700.pe
<\/strong>

LA CUADRA DE SALVADOR STEAKHOUSE – BARRANCO
<\/strong>
3. ZAMBONI<\/strong>
Es la receta tradicional del famoso Negroni, adaptada a la cocteler\u00eda peruana, demostrando que nuestro emblem\u00e1tico pisco nacional es un destilado vers\u00e1til.

Ingredientes<\/strong>:
\u2022 1 0z. Pisco Tabernero Edici\u00f3n Limitada Acholado<\/strong>
\u2022 1\/2 0z. Aperol
\u2022 1\/2 0z. Campari
\u2022 1 0z. Vermouth Rosso
\u2022 1 unid de hielo ice ball
Cristaleria<\/strong> : Vaso Old Fashion
Decoraci\u00f3n<\/strong>: Piel de Naranja

Preparaci\u00f3n<\/strong>:
En un vaso coctelero agregar todos los ingredientes y mezclar generosamente hasta que est\u00e9n integrados. Coloca el hielo en la cristaler\u00eda y vierte el contenido a trav\u00e9s del colador. Exprime ligeramente la piel de naranja sobre el c\u00f3ctel y dejar en el interior.

4. PISCO MULE<\/strong>
Una adaptaci\u00f3n al famoso c\u00f3ctel hecho a base de Vodka y es reemplazada por Pisco, logrando ese factor extra fresh que pide la receta original.

Ingredientes<\/strong>:
\u2022 2 0z. Pisco Tabernero Edici\u00f3n Limitada Quebranta
<\/strong>\u2022 1\/4 Oz. Zumo de lim\u00f3n
\u2022 1 und Ginger beer
\u2022 Hielos al gusto
Critaleria<\/strong> :\u00a0 Taza de cobre
Decoraci\u00f3n<\/strong> : Hierba buena y pieles c\u00edtricas.

Preparaci\u00f3n<\/strong>:
Llena la taza con hielos y vierte el Pisco. Completar con ginger beer y agregar el zumo de lim\u00f3n. Mezclar generosamente. Decorar.


Jefe Bartender Gino Guerrero
Jir\u00f3n Centenario 105, Barranco
Reservas: (01) 247 8670
lacuadradesalvador.com<\/strong>



Celebra el D\u00eda Nacional del Pisco este 25 de Julio con un delicioso c\u00f3ctel o puro en casa o en tu barra favorita.
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