Se encuentra en la jurisdicci\u00f3n de mayor n\u00famero de turistas en la regi\u00f3n y cuya gastronom\u00eda es apreciada tanto por los visitantes nacionales como los extranjeros.<\/p>\n\n\n\n
Est\u00e1 ubicado en el Santuario Hist\u00f3rico de Machu Picchu, una de las siete grandes maravillas del mundo que atrae al visitante y que va acompa\u00f1ado por la riqueza de los alimentos para todos los gustos.<\/p>\n\n\n\n
El chef corporativo de Inkaterra, Rafael Casin <\/strong>afirm\u00f3 que la riqueza gastron\u00f3mica es lo que ofrece los dos restaurantes (Caf\u00e9 Inkaterra y MAPI) de la mencionada cadena de hoteles y que est\u00e1n ubicados en Machu Picchu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dijo que tras su cierre por la pandemia del COVID \u2013 19, tuvieron que afrontar una reapertura con una serie de medidas sanitarias dispuestas por el Ministerio de Salud acatadas estrictamente por el personal y hu\u00e9sped. \u201cEstuvimos cerrados por espacio de cuatro meses y tras su reapertura, el aforo inicial llegaba solamente al 30 por ciento para luego incrementarse al 50 por ciento\u201d, record\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Demanda de ayer y de hoy<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Al referirse a la demanda de platos, refiri\u00f3 que antes de la pandemia, el m\u00e1s solicitado era el Lomo Saltado y en la actualidad, los hu\u00e9spedes piden trucha en sus diferentes variedades.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Casin revel\u00f3 que los hu\u00e9spedes, en su gran mayor\u00eda de los Estados Unidos, desean probar el lomo saltado, tiradito de trucha como plato de entrada, as\u00ed como la carne de alpaca a la plancha y la causa como plato de entrada, la trucha a la plancha y el cebiche de trucha con \u201cun toque nikkei\u201d. Recalc\u00f3 que, en la actualidad, la carta ofrece lo indispensable a ra\u00edz de la pandemia.<\/p>\n\n\n\n Sobre los postres, se\u00f1al\u00f3 que el arroz con leche y la mazamorra morada son los m\u00e1s solicitados. \u201cIgualmente, los helados de l\u00facuma (proveniente de Quillabamba) son pedidos por los visitantes\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Diferencias<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Rafael Casin sostuvo que existen diferencias en los dos restaurantes de la cadena Inkaterra, al presentar sus platos.<\/p>\n\n\n\n \u201cEn Caf\u00e9 Inkaterra,<\/strong> tenemos una carta m\u00e1s variada y extensa con productos de Lima, local y del Cusco, mientras que, en el MAPI, ofrecemos un buffet asistido en el almuerzo<\/strong>. El viajero puede elegir una gran variedad de platos y definitivamente, el comensal puede repetir\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Casin expres\u00f3 su confianza que antes que finalice el a\u00f1o, pueda ampliar su carta, pero depender\u00e1 el flujo tur\u00edstico que pueda haber en los siguientes meses. Finalmente, manifest\u00f3 que las pr\u00f3ximas Fiestas Patrias ser\u00e1 el term\u00f3metro de lo que pueda ocurrir en el segundo semestre del presente a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Agreg\u00f3 que, en las \u00faltimas dos semanas, se not\u00f3 una mayor presencia de turistas extranjeros en Machu Picchu.<\/strong> \u201cEspero que esa tendencia mejore a\u00fan m\u00e1s durante los siguientes cinco o seis meses\u201d, finaliz\u00f3 Rafael Casin.<\/p>\n\n\n\n Dato importante<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Inkaterra presentar\u00eda para Fiestas Patrias su nuevo plato: Cebiche de Quinua Tricolor con Cushuro del Valle.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se encuentra en la jurisdicci\u00f3n de mayor n\u00famero de turistas en la regi\u00f3n y cuya gastronom\u00eda es apreciada tanto por<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2143,1066,865,1388],"class_list":["post-10741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-hoteles-cusco","tag-hoteles-inkaterra","tag-sociedad-hoteles-del-peru","tag-tour-gastronomico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10743,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741\/revisions\/10743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}