{"id":10891,"date":"2021-08-25T10:17:00","date_gmt":"2021-08-25T15:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10891"},"modified":"2021-08-24T21:09:07","modified_gmt":"2021-08-25T02:09:07","slug":"celebremos-los-10-anos-del-pisco-punch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/08\/25\/celebremos-los-10-anos-del-pisco-punch\/","title":{"rendered":"Celebremos los 10 a\u00f1os del Pisco Punch"},"content":{"rendered":"\n

Para todos los amantes del pisco,\u00a0este viernes 27 de agosto se celebra el D\u00eda Internacional del Pisco Punch<\/strong> y este a\u00f1o 2021 cumple 10 a\u00f1os de su primera edici\u00f3n.

Pisco Punch,<\/strong>\u00a0es un ponche que se preparaba con pi\u00f1a o anan\u00e1, az\u00facar, goma ar\u00e1bica, lim\u00f3n, az\u00facar y agua destilada, adem\u00e1s del pisco. Se hizo muy popular por su sabor agradable y refrescante. Este c\u00f3ctel fue inventado por\u00a0Duncan Nicol<\/strong>\u00a0en un bar llamado el Bank Exchange a finales del siglo XIX, en San Francisco, Estados Unidos de Am\u00e9rica, bebida bastante antigua y que a\u00fan se consume por muchas personas alrededor del mundo.

Cada a\u00f1o se celebra el d\u00eda de este hist\u00f3rico c\u00f3ctel el primer viernes despu\u00e9s del 22 de agosto (ya que el 22 de agosto era el cumple del creador del Pisco Punch).

\u00a0\u00bfY por qu\u00e9 celebramos el D\u00eda del Pisco\u00a0Punch?\u00a0<\/strong>Muy simple, este c\u00f3ctel es el primero documentado a base de Pisco de\u00a0la historia del destilado peruano.
Este a\u00f1o se realizar\u00e1n varios eventos de manera oficial para promocionar\u00a0y difundir este c\u00f3ctel que confirma, una vez m\u00e1s la peruanidad del Pisco.

Axel Romero,\u00a0Bartender profesional del Hotel B – Relais & Chateaux, comparte la receta original del Pisco Punch<\/strong> para que te animes a replicarlo en casa o visites tu barra favorita para celebrar por todo lo alto, su d\u00e9cima edici\u00f3n.

RECETA PISCO PUNCH<\/strong>
Ingredientes:
<\/strong>\u2022 2 oz. pisco (uva Italia)
\u2022 2 oz. de infusi\u00f3n de pi\u00f1a con especies
\u2022 1 oz. jarabe de pi\u00f1a con especies
\u2022 1\/2 zumo de lim\u00f3n Tahit\u00ed
\u2022 Pi\u00f1a en dados
\u2022 Cerezas
\u2022 Hielo

Preparaci\u00f3n:
<\/strong>Llenar con hielo una copa de vino. A\u00f1adir el pisco de uva Italia de tu preferencia. Agrega la infusi\u00f3n de pi\u00f1a, el jarabe de pi\u00f1a, el zumo de lim\u00f3n y algunos cubitos de pi\u00f1a.
Removeremos suavemente y decoraremos con una cereza atravesada por un palillo.
Jarabe de Pi\u00f1a:<\/strong> Picar la pi\u00f1a Golden madura en cubos y dejar reposar en jarabe de goma de un d\u00eda para el otro. Retiramos la fruta para quedarnos con el jarabe. La fruta dejar macerar en pisco para luego usar para decorar.
Infusi\u00f3n o agua de pi\u00f1a: <\/strong>Hervir en una olla 1 1\/2 litro de agua, c\u00e1scaras de 1 pi\u00f1a entera, clavo de olor, canela. Colar, servir y dejar enfriar.

CONSEJOS DE MARIDAJE
<\/strong>Se recomienda maridar el Pisco Punch con platillos o piqueos de perfil fresco, toques \u00e1cidos y picantes para mejorar la experiencia. Como, por ejemplo, una causa rellena, salm\u00f3n grillado o ahumado, ceviche, tiradito, tartar, maki, sushi o poke.

Recomendamos solicitar ideas de maridaje en tu barra favorita. Para mayor informaci\u00f3n de las celebraciones por los 10 a\u00f1os del Pisco Punch,\u00a0 te invitamos a seguir su p\u00e1gina en Instagram y Facebook como Pisco Punch y en su web oficial www.piscopunch.pe<\/strong>

\u00abUn agradecimiento especial a nuestros auspiciadores Pisco Qollqe, Pisco Navas de Tolosa, Pisco Mosto Verde Tabernero y Apus<\/strong>, piqueos ancestrales, que hacen posible este importante evento\u00bb, finaliza Beckie Rosales, organizadora oficial del Pisco Punch Day.<\/strong>
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para todos los amantes del pisco,\u00a0este viernes 27 de agosto se celebra el D\u00eda Internacional del Pisco Punch y este<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[798,2643,2019,2644],"class_list":["post-10891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recomendados","tag-cocteleria-peru","tag-hotel-b-relais-chateaux","tag-pisco-punch","tag-pisco-punch-day"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10891"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10894,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10891\/revisions\/10894"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}