{"id":10923,"date":"2021-09-08T12:16:00","date_gmt":"2021-09-08T17:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=10923"},"modified":"2021-09-08T10:57:32","modified_gmt":"2021-09-08T15:57:32","slug":"apus-snack-de-lujo-a-base-de-kiwicha-y-quinua-ingresa-a-las-barras-peruanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/09\/08\/apus-snack-de-lujo-a-base-de-kiwicha-y-quinua-ingresa-a-las-barras-peruanas\/","title":{"rendered":"Apus, snack de lujo a base de kiwicha y quinua, ingresa a las barras peruanas"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201cEl COVID-19 ha acelerado cambios en torno a c\u00f3mo el p\u00fablico compra, se alimenta y se re\u00fane para comer y beber. Dentro de esos variantes que marcaron este 2021 destaca la preferencia por <strong>alimentos saludables de baja saturaci\u00f3n de grasas y sodio<\/strong>\u201d, nos introduce Dennis Uribe Madrid, CEO de<strong> Shaman Lab Foods<\/strong> y DGC de la agencia de publicidad PIMIENTA.<br><br>Estos cambios en los h\u00e1bitos de consumo, han acelerado la creatividad e innovaci\u00f3n en la industria alimentaria como la elaboraci\u00f3n de productos de ingredientes funcionales, artesanales e innovaciones m\u00e1s saludables. Tendencias que han sabido aprovechar nuevos emprendimientos locales como <strong>APUS, piqueos 100% peruanos creados exclusivamente para acompa\u00f1ar bebidas alcoh\u00f3licas.<\/strong> No obstante, \u201cAPUS no es una marca nacida en pandemia, es una marca que se lanz\u00f3 a pesar de la pandemia, y encontr\u00f3 una oportunidad dentro de la crisis. El desarrollo nos llev\u00f3 m\u00e1s de dos a\u00f1os\u201d, comenta el CEO.<br><br><strong>\u00bfDe qu\u00e9 se trata este emprendimiento?<br><\/strong>\u00abAPUS es un snack horneado de gran sabor y de alta saciedad, lo cual permite que nuestro ritual social no se vea interrumpido. Es el primer piqueo creado y desarrollado espec\u00edficamente para esta ocasi\u00f3n de consumo: el disfrute junto a las bebidas alcoh\u00f3licas. \u00danico en la categor\u00eda por sus insumos y proceso de producci\u00f3n. <strong>\u00a1Porque beber nos da hambre y necesitamos un snack de calidad que no nos caiga mal! \u00a1Y si es saludable, mejor\u00bb, <\/strong>presenta Dennis.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><br>\u201cAPUS se comercializa en cajitas de 100g y en <strong>dos variedades Kiwicha Picante y Quinua Tocino<\/strong>. Se trata de un snack extruido con ingredientes andinos y locales. Uno tiene un intenso sabor picante; el otro, un delicioso sabor ahumado, sabores ideales para realzar la experiencia de maridaje con bebidas alcoh\u00f3licas. <strong>De preferencia cervezas, destilados y macerados<\/strong>. Una combinaci\u00f3n perfecta para la cocteler\u00eda en casa o en cualquier barra del mundo\u201d, afirma el CEO.<br><br>Por su naturaleza APUS genera saciedad y permite mayores per\u00edodos de consumo de bebidas alcoh\u00f3licas. Adem\u00e1s son horneados y contienen ingredientes naturales. Por ello, no cae pesado y permite seguir disfrutando del momento. <strong>Viene en una caja trapezoidal (reminiscencia del kero y formas incaicas) <\/strong>el cual permite ser disfrutado en cualquier lugar y momento. Cada caja contiene 02 posavasos.<br><br><strong>\u00abAPUS inaugura la subcategor\u00eda &#8216;Snacks &amp; Drinks&#8217;\u00a0ya que, por sus caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas, es el \u00fanico snack creado exclusivamente para compartir con bebidas alcoh\u00f3licas\u00bb<\/strong>, afirma Dennis.<br><br>\u00abA trav\u00e9s de las diferentes alianzas con marcas tanto de cervezas locales como destilados y macerados, hemos llevado esta nueva experiencia de maridaje a los consumidores a trav\u00e9s de packs con bebidas de su preferencia, creando un contraste \u00fanico con sabores locales\u00bb, comenta el CEO.<br><br>\u00abComo primer paso de nuestra estrategia estamos en tiendas especializadas y e-commerce, para estar al alcance de los clientes en sus casas (delivery) debido a la coyuntura. Hoy estamos en m\u00e1s de 50 puntos de venta y, <strong>con la reactivaci\u00f3n de los bares, hemos colocado producto en Red Cervecera, Bar Ca\u00f1as y Sierra Andina, adem\u00e1s de estar en negociaciones con otros locales de Lima y Cusco<\/strong>. \u00a0Como segunda etapa, estamos en b\u00fasqueda de un distribuidor para el canal moderno a nivel nacional y de socios estrat\u00e9gicos para llegar al mercado norteamericano y europeo\u00bb, comparte Uribe, CEO de Shaman Lab Foods.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>\u00bfA qu\u00e9 nicho de mercado se dirige?<br><\/strong>El 89.2% de adultos en el Per\u00fa consume socialmente alguna bebida alcoh\u00f3lica. En el mercado, hay muchas marcas de snacks que se usan para acompa\u00f1ar estas ocasiones de consumo, pero no existe ninguna hecha exclusivamente para estos momentos y las est\u00e1ndares son principalmente frituras con alto nivel de grasas saturadas y sodio. El <em>&#8216;heavy consumer<\/em>&#8216; tiene como h\u00e1bito consumir 02 veces a la semana (40,07% en promedio). Son hombres y mujeres de 25 a 45 a\u00f1os de edad, NSE AB\/C+, bebedores sociales, modernos que buscan nuevas experiencias. Altamente tecnol\u00f3gicos y se preocupan por consumir productos saludables, se\u00f1alan desde Shaman Lab Foods.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cEl COVID-19 ha acelerado cambios en torno a c\u00f3mo el p\u00fablico compra, se alimenta y se re\u00fane para comer y<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2655,2652,2191],"class_list":["post-10923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-shaman-lab-foods","tag-snacks-apus","tag-snacks-peruanos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10923"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10925,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10923\/revisions\/10925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}