{"id":11000,"date":"2021-09-21T10:11:00","date_gmt":"2021-09-21T15:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=11000"},"modified":"2021-09-20T19:14:32","modified_gmt":"2021-09-21T00:14:32","slug":"capacitan-a-jovenes-del-bosque-alto-mayo-como-catadores-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/09\/21\/capacitan-a-jovenes-del-bosque-alto-mayo-como-catadores-de-cafe\/","title":{"rendered":"Capacitan a j\u00f3venes del Bosque Alto Mayo como catadores de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Alrededor de 30 j\u00f3venes habitantes del Bosque de Protecci\u00f3n Alto Mayo, ubicado en la provincia de Rioja, regi\u00f3n San Mart\u00edn<\/strong>, han sido capacitados como catadores de caf\u00e9 en la \u2018Escuela de Cataci\u00f3n BPAM<\/strong>\u2019 como parte del laboratorio de este recurso implementado por el Servicio Nacional de \u00c1reas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), entidad adscrita al Ministerio del Ambiente (Minam).<\/p>\n\n\n\n

Dicha iniciativa, que cuenta con el apoyo de Conservaci\u00f3n Internacional (CI)<\/strong>, promueve una alternativa sostenible que genera beneficios para las familias comprometidas con la conservaci\u00f3n de dicha \u00e1rea natural protegida (ANP). Aqu\u00ed los caficultores aprenden a trabajar en armon\u00eda con la naturaleza y a organizarse, como base para el desarrollo sostenible.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Precisamente, en la v\u00edspera, el ministro del Ambiente, Rub\u00e9n Ram\u00edrez, visit\u00f3 las instalaciones del laboratorio donde se desarrollan las sesiones de entrenamiento. En ese marco, dialog\u00f3 con los j\u00f3venes catadores, quienes le explicaron el funcionamiento de este centro especializado y los procesos para lograr un producto de alta calidad que se exporta a mercados de Norteam\u00e9rica y Europa.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, conoci\u00f3 el trabajo de la Cooperativa de Servicios M\u00faltiples Bosque del Alto Mayo, emprendimiento que mantiene un acuerdo de conservaci\u00f3n con el Sernanp y que est\u00e1 integrado por 452 familias caficultoras <\/strong>que han llegado a exportar 931 toneladas de caf\u00e9 de alta calidad, contando con Certificaci\u00f3n Org\u00e1nica y de Comercio Justo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta experiencia es resultado de un trabajo articulado entre el Estado y el sector privado para la generaci\u00f3n de nuevas oportunidades de desarrollo sostenible.<\/p>\n\n\n\n

En la mencionada actividad, el titular del Minam estuvo acompa\u00f1ado del viceministro de Gesti\u00f3n Ambiental, Mariano Castro; y del jefe del Sernanp, Pedro Gamboa.<\/p>\n\n\n\n

Dato:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0La formaci\u00f3n t\u00e9cnica de los j\u00f3venes catadores es importante para conservar nuestros recursos naturales, es por ello que el Sernanp y CI vienen trabajando para que este laboratorio de caf\u00e9 (inaugurado en febrero de 2019) obtenga la certificaci\u00f3n de la Coffee Quality Institute (CQI)<\/strong>, lo que permitir\u00e1 que los pobladores de la regi\u00f3n San Mart\u00edn tengan oportunidad de obtener el grado profesional Q Grader en cataci\u00f3n de caf\u00e9 a nivel mundial.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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