En el marco del lanzamiento de las nuevas salsas Saya y Qura, AlaCena comparte 2 recetas para elaborar en casa y celebrar el a\u00f1o del Bicentenario del Per\u00fa. Estas salsas son una edici\u00f3n limitada por el homenaje al Per\u00fa y est\u00e1n hechas a base de aj\u00ed y rocoto, sabores caracter\u00edsticos de la gastronom\u00eda peruana.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Majado de yuca QURA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ya sea para un desayuno de domingo o sorprender a tu familia con una entrada simple y deliciosa necesitar\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n \u2013 Sancochar yucas y majarlas hasta tener la consistencia de un pur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Agregar salsa de rocoto QURA, un par de tropezones de queso paria, un pu\u00f1o de perejil picado y un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Luego deber\u00e1s formar una masa y, para finalizar, mezclar con el queso paria picado en cubos.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Sirve en porciones de bolitas y empieza a disfrutar.<\/p>\n\n\n\n \u25cf Tallar\u00edn criollo SAYA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para un buen almuerzo un plato peruano estrella como el tallar\u00edn criollo no puede faltar. Para preparar esta receta a la perfecci\u00f3n y poder sentir todos sus sabores, vas a necesitar un pedazo de lomo fino, aj\u00ed amarillo y salsa de osti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u2013 El primer paso, es hervir los fideos hasta que queden al dente y luego reservarlos para la segunda parte de la receta.<\/p>\n\n\n\n \u2013 A continuaci\u00f3n, se empieza a cocinar el lomo fino, y mientras de flambea se debe a\u00f1adir la cebolla y el aj\u00ed amarillo para comenzar a darle un poco de sabor.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Por \u00faltimo, saltea la combinaci\u00f3n unos minutos y agrega la salsa de osti\u00f3n, sillao y crema de aj\u00ed SAYA al gusto. Agrega tambi\u00e9n los fideos y mezcla hasta que quede con un color uniforme.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Acompa\u00f1a este plato con cebolla china, tomate cherry y aceite de ajonjol\u00ed. No te arrepentir\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n Estas salsas fueron creadas como parte del primer \u201cDark Kitchen Virtual de Picantes\u201d, una actividad de 12 horas de duraci\u00f3n,<\/strong> creada por AlaCena y en la que el chef Francesco de Sanctis<\/strong> desarroll\u00f3 estos dos platos \u00fanicos inspirados en estas nuevas salsas de edici\u00f3n limitada.<\/p>\n\n\n\n Las salsas Saya y Qura parten de los valores principales del bicentenario: esperanza, optimismo y orgullo. Saya, crema de aj\u00ed, representa la fuerza de nuestra madre patria y Qura, por su parte, una salsa de rocoto que representa la gran diversidad de nuestro pa\u00eds, diversidad que debemos proteger y valorar. Asimismo, la co creaci\u00f3n de las etiquetas con Carolina Paz y Flavia Macedo hicieron que esta edici\u00f3n limitada sea totalmente diferente a las dem\u00e1s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La marca adelant\u00f3 que continuar\u00e1n apostando por crear nuevas opciones al consumidor y seguir\u00e1n realizando innovaciones para la marca. De esta manera, AlaCena refuerza su compromiso por atender las necesidades de sus clientes y consumidores, mientras apuesta por mantenerse en el camino de la innovaci\u00f3n que caracteriza a la marca y a la compa\u00f1\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Fuente: SeccioNNoticias<\/em><\/p>\n\n\n\n Foto: https:\/\/decomidaperuana.com\/<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el marco del lanzamiento de las nuevas salsas Saya y Qura, AlaCena comparte 2 recetas para elaborar en casa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11120,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[236,464,2176],"class_list":["post-11119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-gastronomia-peruana","tag-prensa-gastronomica","tag-salsas-alacena"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11119"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11123,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11119\/revisions\/11123"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}