{"id":11674,"date":"2022-02-03T12:21:00","date_gmt":"2022-02-03T17:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=11674"},"modified":"2022-02-01T20:36:09","modified_gmt":"2022-02-02T01:36:09","slug":"salon-gourmets-prepara-su-edicion-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2022\/02\/03\/salon-gourmets-prepara-su-edicion-2022\/","title":{"rendered":"Sal\u00f3n Gourmets prepara su edici\u00f3n 2022"},"content":{"rendered":"\n

La organizaci\u00f3n de Sal\u00f3n Gourmets<\/strong> ha iniciado ya con los preparativos para la puesta en marcha de su edici\u00f3n 2022 que tendr\u00e1 lugar del 25 al 28 del pr\u00f3ximo mes de abril de las instalaciones de IFEMA en Madrid.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bajo los ejes centrales de trazabilidad, innovaci\u00f3n y sostenibilidad,<\/strong> la trig\u00e9simo quinta edici\u00f3n de Sal\u00f3n Gourmets ocupar\u00e1 m\u00e1s de 45.000 metros cuadrados en tres pabellones, cargados de las \u00faltimas novedades y tendencias en productos gourmet.<\/p>\n\n\n\n

Sal\u00f3n Gourmets 2022<\/h3>\n\n\n\n

El programa para esta nueva edici\u00f3n viene cargado de actividades, showcookings, ponencias, presentaciones de producto o campeonatos que se suceder\u00e1n a lo largo de las cuatro jornadas de celebraci\u00f3n del evento: cl\u00e1sicos como el Concurso de Cortadores de Jam\u00f3n que va ya por su vig\u00e9simo octava edici\u00f3n, o campeonatos que repiten tras el \u00e9xito de su primera edici\u00f3n como es el caso del Desaf\u00edo XChef by Cervezas 1906 organizado por Estrella Galicia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Numerosas empresas tanto nacionales (espa\u00f1olas) como internacionales ya tienen su espacio reservado en los pabellones 4, 6 y 8, ya sea de manera particular o bajo el paraguas de sus instituciones, pabellones internacionales, Comunidades Aut\u00f3nomas, Diputaciones, Ayuntamientos u otros Organismos Institucionales como Asturex, \u00c1vila Aut\u00e9ntica, Castilla y Le\u00f3n con su sello de calidad Tierra de Sabor, Castilla-La Mancha, Diputaci\u00f3n de Huelva con Que Sea de Huelva, Sabor a M\u00e1laga y el Gobierno Vasco, Euskadi Basque Country.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como novedades, destaca el primer Campeonato de Espa\u00f1a de Pizzas Gourmet, capitaneado por Jes\u00fas Marquina, el maestro pizzero, fundador y director de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Pizzeros Artesanos,<\/strong> un certamen que reunir\u00e1 a los maestros de esta t\u00edpica elaboraci\u00f3n italiana en torno a cuatro categor\u00edas: pizza cl\u00e1sica, pizza taglio, pizza pala y sin gluten, <\/strong>con el incentivo de que el ganador de cada categor\u00eda representar\u00e1 a Espa\u00f1a en el Campeonato Mondiale della Pizza que se celebrar\u00e1 en Parma, Italia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La \u00faltima edici\u00f3n<\/a> de esta feria dedicada a la alimentaci\u00f3n y bebidas de calidad, entre las mayores y m\u00e1s prestigiosas de Europa, reuni\u00f3 a m\u00e1s de 1.500 expositores con la presencia de casi 75.000 visitantes, lo que gener\u00f3 un volumen de negocio de 185 millones de euros. De hecho, el 98 % de los profesionales que acudieron quedaron satisfechos con su visita, y el 92 % de los expositores de la pasada edici\u00f3n han expresado su intenci\u00f3n de volver a estar presentes en el sal\u00f3n, ya sea de manera particular o bajo el paraguas de sus instituciones, pabellones internacionales, Comunidades Aut\u00f3nomas, Diputaciones, Ayuntamientos u otros Organismos Institucionales como Asturex, \u00c1vila Aut\u00e9ntica, Castilla y Le\u00f3n con su sello de calidad Tierra de Sabor, Castilla-La Mancha, Diputaci\u00f3n de Huelva con Que Sea de Huelva, Sabor a M\u00e1laga y el Gobierno Vasco, Euskadi Basque Country.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Sal\u00f3n Gourmets, Diario de Gastronom\u00eda<\/em> (extra\u00eddo de Excelencias Gourmet)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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