{"id":11708,"date":"2022-02-08T18:28:00","date_gmt":"2022-02-08T23:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=11708"},"modified":"2022-02-08T14:52:11","modified_gmt":"2022-02-08T19:52:11","slug":"como-elegir-un-buen-vino-para-celebrar-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2022\/02\/08\/como-elegir-un-buen-vino-para-celebrar-san-valentin\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo elegir un buen vino para celebrar San Valent\u00edn?"},"content":{"rendered":"\n

Conversamos con Giovanni Bisso, sommelier profesional de Bodega T, para que nos cuenta todo lo que hay que saber para escoger el mejor vino para una cita \u00fanica.
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Con la cantidad de vinos que hay en vinotecas y cartas de restaurantes, seguramente puedes sentirte confundido al momento de seleccionar el mejor vino en una fecha tan importante; pero te aseguro que es posible sortear con \u00e9xito esa situaci\u00f3n y quedar muy bien con la pareja, siguiendo estos sencillos consejos, nos dice el experto. No se trata de hacer una investigaci\u00f3n de mercado buscando los vinos con mayor puntuaci\u00f3n de los cr\u00edticos internacionales, y llevarse anotados diez vinos infalibles, como tampoco aferrarse a un tipo de variedad o zona o en\u00f3logo. Lo m\u00e1s importante es tener en cuenta la situaci\u00f3n, contin\u00faa Giovanni.<\/p>\n\n\n\n

\u00abComo prioridad, San Valent\u00edn exige ir un paso m\u00e1s all\u00e1, y ser m\u00e1s detallistas que nunca. Hay muchos que eligen como festejo una comida rom\u00e1ntica en casa o en un restaurante, ac\u00e1 proponemos cuatro vinos de ‘Vi\u00f1a Santa Rita’ para celebrar por lo alto San Valent\u00edn\u00bb, recomienda el sommelier.

1. Santa Rita ‘Triple C’, Blend de alta gama<\/strong>
Un ensamblaje de Cabernet Franc (65%), Cabernet Sauvignon (30%) y Carmen\u00e9re (5%) . Vino potente y estructurado con notas a especies y un toque \u00fanico y fresco; ideal para una cena formal a base de carnes rojas y blancas, pastas y quesos maduros y fuertes<\/strong>. Un vino exquisito y muy vers\u00e1til que sorprender\u00e1 a tu pareja y har\u00e1 de esa noche una fecha m\u00e1s memorable.

2. Santa Rita ‘Medalla Real’, Gran Reserva Cabernet Sauvignon<\/strong>
Un delicioso Cabernet de cuerpo medio, buen balance y estructura; donde conjugan las notas a frutos negros, vainilla, tabaco y clavo de olor. Si eres un amante de la parrilla o tu plan es una noche a velas y una buena tabla de quesos<\/strong> este vino ser\u00e1 el ingrediente perfecto para una velada muy especial.

3. Santa Rita ‘Secret Reserve’, Carmen\u00e9re<\/strong>
De hermoso color rub\u00ed, intensos aromas a frutos negros con notas a especies y moca que le otorgan complejidad, gran volumen y estructura; taninos suaves y elegantes; que resaltar\u00e1 un buen plato criollo en casa como un lomo saltado y tambi\u00e9n a base de cerdo como un delicioso chancho al palo o al cilindro.<\/strong>

4. Santa Rita ‘120 Reserva Especial’ Chardonnay<\/strong>
De color dorado brillante, este Chardonnay presenta aromas a durazno y mel\u00f3n; persistente volumen y una equilibrada acidez. Su frutuosidad y alta persistencia lo hace un vino blanco para disfrutar solo o iniciar una cita rom\u00e1ntica, amigable y f\u00e1cil de tomar; ideal para esta temporada y para maridar con pescados y mariscos y cocina nikkei.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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