{"id":11999,"date":"2022-06-21T12:26:00","date_gmt":"2022-06-21T17:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=11999"},"modified":"2022-06-21T10:39:41","modified_gmt":"2022-06-21T15:39:41","slug":"bienvenidos-a-la-vi-edicion-del-salon-del-vino-peruano-del-14-al-16-de-julio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2022\/06\/21\/bienvenidos-a-la-vi-edicion-del-salon-del-vino-peruano-del-14-al-16-de-julio\/","title":{"rendered":"Bienvenidos a la VI edici\u00f3n del Sal\u00f3n del Vino Peruano del 14 al 16 de julio"},"content":{"rendered":"\n<p>Durante los \u00faltimos cinco a\u00f1os el Sal\u00f3n del Vino Peruano (SVP), organizado por Peruvino, viene creciendo y colocando los vinos peruanos en nuestros hogares, por lo tanto, en este 2022 no ser\u00e1 la excepci\u00f3n, donde <strong>tendremos la opci\u00f3n de explorar y elegir entre 180 etiquetas peruanas<\/strong>. Este encuentro se realizar\u00e1 <strong>del 14 al 16 de julio en el Centro Naval del Per\u00fa, ubicado en Av. San Luis en San Borja. Las entradas podr\u00e1n ser adquiridas en Teletiket o directamente en el recinto naval.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El reconocido sommelier <strong>Pedro Cuenca E., fundador y CEO del SVP<\/strong> nos refiere: \u201c<em>El SVP, es la ventana de muchas bodegas de peque\u00f1as producciones y nos llena de entusiasmo volvernos a encontrar y conectarnos presencialmente; esperamos la participaci\u00f3n masiva donde podr\u00e1n degustar vinos de <strong>Apur\u00edmac, Arequipa, Ica, Lima, Moquegua, y en esta VI edici\u00f3n por primera vez estar\u00e1n presentes productores de La Libertad \u2013 Casca; <\/strong>de esta manera tratamos de cubrir en un solo espacio nuestras zonas de producci\u00f3n y llegar al consumidor<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El desaf\u00edo es enorme, pero recordemos que somos conocidos por ser un pa\u00eds donde los peruanos les ponen pasi\u00f3n a nuestros productos y no es la excepci\u00f3n cuando hablamos del Vino Peruano, entonces conozcamos de primera mano y de manera presencial que <strong>PER\u00da HACE VINO<\/strong>, ya que en los dos \u00faltimos a\u00f1os una pausa pand\u00e9mica involuntaria no lo permiti\u00f3; por lo tanto, regresa esta propuesta en su formato presencial y desvirtualizada la cual <strong>permitir\u00e1 reunir a productores, consumidores, en\u00f3filos, historiadores, cronistas, investigadores, vi\u00f1ateros, sommeliers, chefs, estudiantes, empresarios, comunicadores,<\/strong> todos unidos por una misma causa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>VI SVP: Patrocinador y locaci\u00f3n con acceso ideal<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es la primera vez que un evento enogastron\u00f3mico se desarrollar\u00e1 en el Centro Naval del Per\u00fa sede San Borja, como patrocinador oficial, esto <strong>da cuenta el apoyo que otorga al SVP y se suma al logro ambicioso de difundir la cultura del vino con ra\u00edces peruanas<\/strong>; la locaci\u00f3n cuenta con espacios propicios para albergar a los visitantes de la expo junto con su excelente accesibilidad para llegar en diversos medios de transporte, la cual la convierten en el lugar ideal para el desarrollo del evento.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>VI SVP: Usted podr\u00e1 disfrutar en esta edici\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Concurso de Vinos<\/strong>: Como parte de la VI edici\u00f3n de la feria m\u00e1s importante de vinos peruanos, se desarrollar\u00e1 el II Concurso de Vinos Peruanos, el cual tiene por finalidad dar a conocer el nivel competitivo y de calidad de nuestra vinicultura. Participaran jueces entre en\u00f3logos y sommeliers nacionales y extranjeros.<\/li><li><strong>Feria de Vinos: <\/strong>Con copa en mano, recorriendo cada stand, te permitir\u00e1 degustar m\u00e1s de 40 bodegas y te sumergir\u00e1s al mundo del vino peruano. Por la compra de la entrada te da derecho a una copa.<\/li><li><strong>Catemos Per\u00fa: <\/strong>Se podr\u00e1n degustar 25 vinos ganadores del concurso, la cata a ciegas estar\u00e1 dirigido por sommeliers y expertos.<\/li><li><strong>Cena Maridaje: <\/strong>Podr\u00e1s elegir entre dos cenas maridajes, las cuales te permitir\u00e1n conocer la versatilidad del vino peruano con los platos estrellas preparados por los prestigiosos chefs del restaurante Monitor del Centro Naval, y guiados por sommeliers.<\/li><li><strong>Degustaci\u00f3n de los vinos peruanos seleccionados por la gu\u00eda <em>Descorchados, <\/em><\/strong>las cuales estar\u00e1n presentes en esta VI edici\u00f3n<em>.<\/em><\/li><li><strong>Por primera vez estar\u00e1n presentes bodegas del distrito de Cascas, <\/strong>quienes son embajadores de la iniciativa<strong> \u201cDe mi tierra, un producto\u201d<\/strong> que promueve el Mincetur. Sus bodegas y vi\u00f1edos se encuentran ubicados a 1200 m s.n.m, <strong>zona andina de la regi\u00f3n de La Libertad; <\/strong>poseedores de la <strong>\u201cRuta del Vino, Feria de Uvas y Museo de la Uva\u201d.<\/strong><\/li><li>Tambi\u00e9n encontrar\u00e1n diversas <strong>charlas gratuitas<\/strong>, <strong>stand de quesos, caf\u00e9, chocolates, charcuter\u00eda, tapas, copas de cristal, productos afines para armar y llevar su respectivo maridaje y disfrutarlo en la comodidad de su hogar.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pinceladas de la Evoluci\u00f3n del Vino Peruano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de nuestras fronteras, muchos paladares como el de Alemania, Argentina, Chile, Italia, Portugal, Estados Unidos entre otros, ya comprobaron que <strong>Per\u00fa Hace Vino<\/strong> y del bueno; una muestra de ello se observa en <strong><em>Descorchados<\/em>, gu\u00eda de vinos chilena considerada internacionalmente como las sagradas escrituras en el mundo del vino,<\/strong> donde en su primera incursi\u00f3n 2022 a nuestro pa\u00eds incluy\u00f3, a m\u00e1s de la mitad de las 80 etiquetas catadas por sus especialistas dentro de su publicaci\u00f3n, calific\u00e1ndola con las frases<strong><em>:\u00a0 \u201ctienen los m\u00e9ritos suficientes como para estar en la gu\u00eda\u201d, \u201ces bastante bueno para nuestros est\u00e1ndares\u201d , \u201cest\u00e1n pasando cosas en el vino peruano\u201d<\/em><\/strong><em>, <\/em>m\u00e1s informaci\u00f3n de la edici\u00f3n: <a href=\"https:\/\/www.guiadescorchados.cl\/archivos\/informe-peru-2022-esp.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.guiadescorchados.cl\/archivos\/informe-peru-2022-esp.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Si bien es cierto, las bodegas de peque\u00f1as producciones ya comienzan a tener presencia internacional, el sommelier Cuenca, es realista e indica que hay que seguir construyendo y se necesita sumar esfuerzos convirti\u00e9ndonos cada uno en embajadores del vino peruano y lograr posesionarlo en los paladares de nuevos consumidores, \u00e9l cada a\u00f1o incide en el siguiente postulado: <em>\u201cse incrementar\u00e1 el consumo del vino peruano a la medida que conozcamos y amemos lo nuestro\u201d,<\/em> refiri\u00e9ndose a la sinergia de crear estos espacios de <strong><em>networking offline<\/em><\/strong>, cuyo prop\u00f3sito es mantener y consolidar las relaciones con todas los <strong><em>stakeholders<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El Equipo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Sal\u00f3n del Vino Peruano es posible gracias al esfuerzo del <strong>Comit\u00e9 Organizador del Sal\u00f3n del Vino Peruano, integrado por sommeliers y en\u00f3filos como: H\u00e9ctor Tuesta, Noryerlith Quintana, Isbet Monroy, Mar\u00eda Elena C\u00e1rdenas, Paola Su\u00e1rez Rey, Rub\u00e9n Carbonell, Joseph Ruiz, John Donaire, Roger Diaz, Gustavo Velezmoro, M\u00f3nica Delgado, Madeleine Velazco, Carlos Santiago, Xavier Vaz\u00a0 y Pedro Cuenca E.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>VI SVP: PROGRAMA OFICIAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lugar: <\/strong><a>Centro Naval del Per\u00fa<\/a> Av. San Luis Cdra. 24 S\/N \u00b0. \u00a0Urb. San Borja Sur<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fechas<\/strong>: Del 14 al 16 julio.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>CONCURSO DE VINOS<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Martes 28, mi\u00e9rcoles 29 de junio y jueves 14 de julio de 9 a 1 p.m. (sede Academia Peruana de Cata &#8211; Miraflores)<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>ANUNCIO DE GANADORES<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Jueves 14 de julio a las 8:30 p.m.&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>CATEMOS PER\u00da<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Jueves 14 de julio de 5 a 8 p.m.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>FERIA DE VINOS<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Jueves 14 de julio de 3 a 10 p.m.\/ viernes 15 y s\u00e1bado 16 de julio de 2 a 10 p.m.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>CHARLAS GRATUITAS<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Viernes 15 de julio de 5 a 9 p.m. \/ s\u00e1bado 16 de julio de 4 a 8 p.m.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>CENA MARIDAJE<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Viernes 15 y s\u00e1bado 16 \/\/ Primer horario 7 p.m., Segundo horario 8 p.m.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00d3MO ADQUIRIR ENTRADAS?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para la<strong> Feria de vinos, <a>(*) Cena Maridaje <\/a>y <a>Catemos Per\u00fa<\/a> <\/strong>en <a href=\"https:\/\/teleticket.com.pe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/teleticket.com.pe\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00a0(*) <\/strong>tambi\u00e9n puedes reservar en: informes@peruvino.com.pe \/ 91902 8107 \/ 96099 3989 o directamente en el recinto naval el mismo d\u00eda de la feria en: \u00a0Centro Naval del Per\u00fa, Av. San Luis Cdra. 24 S\/N \u00b0.\u00a0 Urb. San Borja Sur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante los \u00faltimos cinco a\u00f1os el Sal\u00f3n del Vino Peruano (SVP), organizado por Peruvino, viene creciendo y colocando los vinos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[3036,2865,724,464,2013,431,2596],"class_list":["post-11999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-centro-naval-del-peru","tag-enologos","tag-enoturismo","tag-prensa-gastronomica","tag-salon-del-vino-peruano","tag-sommelier","tag-sommelier-pedro-cuenca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11999"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12001,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11999\/revisions\/12001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}