{"id":12282,"date":"2022-12-12T12:52:00","date_gmt":"2022-12-12T17:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=12282"},"modified":"2022-12-12T11:54:47","modified_gmt":"2022-12-12T16:54:47","slug":"tres-cocteles-festivos-desde-las-barras-de-los-hoteles-hilton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2022\/12\/12\/tres-cocteles-festivos-desde-las-barras-de-los-hoteles-hilton\/","title":{"rendered":"Tres c\u00f3cteles festivos, desde las barras de los Hoteles Hilton"},"content":{"rendered":"\n<p>Empez\u00f3 diciembre y sus festejos y con ello una de las \u00e9pocas m\u00e1s anheladas de todo el a\u00f1o, la excusa perfecta para reunirse con los seres que m\u00e1s queremos. Bien se dice que \u201calgunos de los mejores momentos suceden alrededor de la mesa\u201d y este mes quiz\u00e1 es uno de los que m\u00e1s lo representa. Inspirados en esto, expertos de Hilton comparten algunas recetas de sus mejores c\u00f3cteles dise\u00f1ados especialmente para degustar en casa alrededor de las fiestas.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>C\u00f3ctel \u2018\u00bfQu\u00e9 es esto, qu\u00e9 es esto?\u2019<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Familia y amigos se podr\u00e1n reunir y deleitarse con el exquisito sabor a fruta especiada de este c\u00f3ctel, inspirado en la m\u00e1gica \u00e9poca navide\u00f1a, con deliciosas ciruelas azucaradas, chocolate blanco y coco, esta creaci\u00f3n pertenece a Hauk Cornell para el hotel Hilton West Palm Beach. La gran ventaja de esta bebida es que sus ingredientes, si sobran, pueden utilizarse en m\u00faltiples recetas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>45 ml de vodka Titos&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>7.5 ml de licor de pimienta de Jamaica&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>23 ml de jarabe de ciruela&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>15 ml zumo de Ar\u00e1ndanos&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1 chorrito de Bitters de 5 especias&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1 Frambuesa&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd ramita de romero&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Crema de chocolate blanco&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hojuelas de coco<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para el Jarabe de Ciruela&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>4 tz de ciruelas cortadas en cubos&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1 <sup>1\/4<\/sup> tz de az\u00facar de ca\u00f1a<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bc tz de Az\u00facar sin refinar (turbinado)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>355 ml Agua<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para el Bitter de 5 especias&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>475 ml de Bitters de Angostura&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><sup>1\/4<\/sup> de taza de Jengibre picado&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 rama de canela (machacada)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>6 clavos enteros&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4 bayas de pimienta de Jamaica&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2 p\u00e9talos de an\u00eds estrellado<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para la crema de chocolate<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>180 ml de crema espesa&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1 <sup>1\/4&nbsp; <\/sup>tz de chispas de chocolate blanco<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso a paso<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Utilizando una copa de martini, sumerja el borde de la misma en la crema de chocolate blanco. Espolvorear los copos de coco molidos sobre la crema de chocolate blanco para crear un borde estilo nevado.<\/li><li>Arrancar las hojas de romero del tallo y partirlas por la mitad.&nbsp;<\/li><li>Combinar todos los ingredientes en una coctelera y llenarla de hielo. Agitar en\u00e9rgicamente.&nbsp;<\/li><li>Colar dos veces en la copa de martini, o (usando un embudo) en un adorno reutilizable apto para alimentos, y colocar dentro de la copa de martini para su presentaci\u00f3n. Adornar con una ramita de menta fresca.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Para el jarabe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>A\u00f1adir todos los ingredientes en una olla mediana y llevar a ebullici\u00f3n a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Una vez en ebullici\u00f3n, reducir a fuego medio-bajo y cocer a fuego lento durante 5 minutos. Dejar enfriar. Colar con un colador de malla fina. Se conserva durante 2-3 semanas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Para el Bitter de 5 especias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Combine todos los ingredientes en un recipiente con cierre herm\u00e9tico. Dejar reposar, agitando de vez en cuando, durante 5 d\u00edas.&nbsp; Colar con un colador de malla fina. Se conserva indefinidamente.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Para la crema de chocolate<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Caliente la crema a 115 grados Fahrenheit, o a fuego lento.&nbsp; A\u00f1adir el chocolate blanco y remover hasta que se disuelva por completo. Guarde en el refrigerador. Se conserva durante 2 semanas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li>C\u00f3ctel \u2018Navidad a la parrilla en Canc\u00fan\u2019<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Inspirado en el para\u00edso caribe\u00f1o de Canc\u00fan y una mezcla de sabores refinados que sorprendan a los comensales, Doriluz Hern\u00e1ndez, directora de bares de Hilton Canc\u00fan, an All-Inclusive Resort comparte esta deliciosa receta para disfrutar en las reuniones y festividades de fin de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 rodaja de pimiento rojo<\/p>\n\n\n\n<p>Sal de cebolla<\/p>\n\n\n\n<p>30 ml de Sotol<\/p>\n\n\n\n<p>2\/3 de pi\u00f1a en cubos<\/p>\n\n\n\n<p>20 g de pimiento amarillo<\/p>\n\n\n\n<p>60 ml de licor Nixta<\/p>\n\n\n\n<p>30 ml de zumo de lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>30 ml de licor Cointreau<\/p>\n\n\n\n<p>30 ml de alm\u00edbar natural<\/p>\n\n\n\n<p>Hielo<\/p>\n\n\n\n<p>Menta para decorar<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso a paso<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Salar el borde del vaso con la sal de cebolla.&nbsp;<\/li><li>Mezclar la pi\u00f1a, el pimiento amarillo y el licor Nixta. A\u00f1adir a la mezcla sotol, hielo, zumo de lim\u00f3n y sirope natural y licor Cointreau en una coctelera y agitar durante 20 segundos.<\/li><li>Colar dos veces y servir con hielo.&nbsp;<\/li><li>Decorar con menta, cebolla asada, rodaja de naranja deshidratada y una rodaja de pimiento rojo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li>C\u00f3ctel \u2018Mi Cosmo de Blanca Navidad\u2019<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Esta receta es una divertida versi\u00f3n del cl\u00e1sico c\u00f3ctel Cosmopolitan creada por Lauren Bryant, gerente del restaurante de Sun Sun Beach Bar &amp; Grill, del hotel Casa Marina Key West, Curio Collection by Hilton. La inspiraci\u00f3n de Lauren, comenta, fueron las hermanas Judy y Betty de la emblem\u00e1tica pel\u00edcula White Christmas (Blanca Navidad) de 1954. \u201cUtilic\u00e9 zumo de ar\u00e1ndanos blancos en lugar del tradicional rojo porque aporta un sabor m\u00e1s ligero a la bebida y no sobrecarga los otros sabores, a la vez que une el c\u00f3ctel cl\u00e1sico de una forma nueva.\u00bb &#8211; Lauren<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>45 ml de Vodka Grey Goose White Peach &amp; Rosemary<\/p>\n\n\n\n<p>30 ml de Cointreau<\/p>\n\n\n\n<p>30 ml de zumo de ar\u00e1ndanos blancos<\/p>\n\n\n\n<p>15 ml de zumo de lima fresca<\/p>\n\n\n\n<p>Guarnici\u00f3n de ar\u00e1ndanos rojos<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para la Guarnici\u00f3n de Ar\u00e1ndanos Escarchados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>3 tz de agua<\/p>\n\n\n\n<p>6 tz de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p>340 g de ar\u00e1ndanos frescos<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso a Paso<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Combinar todos los ingredientes en la coctelera con hielo y agitar vigorosamente durante 2 minutos.<\/li><li>Colar en una copa de Martini, adornar con ar\u00e1ndanos rojos y disfrutar como si estuviera en la playa al atardecer.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Para el Jarabe\/Sirope<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cree el jarabe simple disolviendo 3 tazas de az\u00facar en agua hirviendo. Deje que el jarabe simple se enfr\u00ede por completo.<\/li><li>Luego coloque los ar\u00e1ndanos en un recipiente herm\u00e9tico de y vierta lentamente el jarabe simple enfriado sobre los ar\u00e1ndanos y cierre la tapa (recomiendo hacer esto en el fregadero, ya que se ensuciar\u00e1 cuando los ar\u00e1ndanos empiecen a flotar).&nbsp; Dejar en la nevera durante al menos 8 horas o toda la noche.<\/li><li>Posteriormente escurrir el jarabe simple (no enjuagar los ar\u00e1ndanos) y pasar los ar\u00e1ndanos en el az\u00facar restante. Colocar en una sola capa en una bandeja para galletas<\/li><li>Dejar en la nevera sin tapar durante 2 horas o hasta que el az\u00facar se haya secado.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Empez\u00f3 diciembre y sus festejos y con ello una de las \u00e9pocas m\u00e1s anheladas de todo el a\u00f1o, la excusa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12283,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2389,1799],"class_list":["post-12282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-hoteles-hilton","tag-navidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12282"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12282\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12284,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12282\/revisions\/12284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}