{"id":12420,"date":"2023-05-09T10:17:00","date_gmt":"2023-05-09T15:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=12420"},"modified":"2023-05-09T09:37:06","modified_gmt":"2023-05-09T14:37:06","slug":"memorias-del-salon-gourmets-2023-evento-internacional-de-productos-gourmet-realizado-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2023\/05\/09\/memorias-del-salon-gourmets-2023-evento-internacional-de-productos-gourmet-realizado-en-madrid\/","title":{"rendered":"Memorias del \u00abSal\u00f3n Gourmets 2023\u00bb, evento internacional de productos gourmet realizado en Madrid"},"content":{"rendered":"\n

El\u00a0Sal\u00f3n Gourmets 2023\u00a0<\/strong>se realiz\u00f3 con gran \u00e9xito en Madrid, reuniendo a m\u00e1s de 55,000 productos y 2,000 expositores de todo el mundo<\/strong>. Este evento anual es uno de los m\u00e1s grandes e importantes en el sector de la gastronom\u00eda y los productos gourmet, y atrae a visitantes y expositores de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

A la inauguraci\u00f3n oficial, que tuvo lugar a las 11:00 de la ma\u00f1ana, asisti\u00f3, como es habitual, Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, adem\u00e1s de Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez-Almeida y Bego\u00f1a Villac\u00eds, Alcalde y Vicealcaldesa de Madrid respectivamente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A partir de aqu\u00ed se sucedieron las catas, degustaciones, premios y show cookings con producto de calidad e innovador por todas partes, dif\u00edcil abarcar tanta delicia entre los 5 pabellones y 7 escenarios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El chef Juan Antonio Villamor del\u00a0Restaurante Ra\u00edz en Vitoria (\u00c1lava)<\/strong>\u00a0prepar\u00f3\u00a0un bocadillo de jam\u00f3n, foie, alcachofas y mermelada de alcachofas tan delicioso que se ha merecido el t\u00edtulo de Mejor Bocadillo de Jam\u00f3n Joselito\u00a02023, campeonato que se celebra por primera vez en el\u00a0Sal\u00f3n Gourmets.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uno de los productos destacados del evento fue el Aceite de la Comunidad Madrid, que cuenta desde el 4 de abril con la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida y se caracteriza por su complejidad y sabor. Este aceite es producido en la regi\u00f3n de Madrid y se obtiene a partir de la variedad de aceitunas Cornicabra, Manzanilla Cacere\u00f1a y Manzanilla Castellana, principalmente<\/strong>. En el evento, los visitantes tuvieron la oportunidad de probar diferentes variedades y aprender m\u00e1s sobre los procesos de producci\u00f3n y los sabores exclusivos de este aceite.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el evento cont\u00f3 con la presentaci\u00f3n de Bin\u00f3mico, en el marco del programa de la D.O.P. Jabugo en Sal\u00f3n Gourmets<\/strong>, que incluy\u00f3 demostraciones culinarias y charlas de chefs destacados. En este programa, chefs y expertos compartieron sus conocimientos y experiencias culinarias con los visitantes, ofreciendo una oportunidad \u00fanica para aprender de los mejores en el sector de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los atractivos del evento fue el concurso Burger Combat<\/strong>, en el que participaron diferentes chefs para mostrar sus habilidades y competir por la mejor hamburguesa. Mariana Hern\u00e1ndez de El Baifo Street Food<\/strong> se proclam\u00f3 campeona con su deliciosa hamburguesa, impresionando al jurado con su sabor y presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El Aula Gourmets ol\u00eda a queso. Las 100 muestras finalistas del 13\u00ba GourmetQuesos<\/strong>, Campeonato de los Mejores Quesos de Espa\u00f1a, expuestas estaban listas para ser catadas por los miembros del jurado que han elegido los mejores de cada categor\u00eda. Unos ganadores que se conocer\u00e1n oficialmente el pr\u00f3ximo jueves, 20 de abril junto al Mejor Queso de Espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

Mientras, en el Escenario Gourmets se celebraba el 29\u00ba Concurso de Cortadores de Jam\u00f3n \/ Dehesa de Extremadura donde los 6 concursantes cortaban jam\u00f3n sin parar. Finalmente el ganador fue Agust\u00edn Borreguero Gorj\u00f3n, <\/strong>\u00abPaisajes Gourmet\u00bb (Madrid). <\/p>\n\n\n\n

En el restaurante ovetense La Puerta de Cimadevilla se podr\u00e1 degustar el mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana IGP, mientra que en el Escenario de Pizzas, Marquinetti ha presentado la Pizza Oficial del SG, una receta creada para armonizar con la cerveza Estrella Galicia 1906 Red Vintage. <\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo campeonato en celebrarse ha sido el 12 Concurso Nacional de C\u00f3cteles Panizo que ha ganado Michael Crescencio Mendoza de Barcelona con su c\u00f3ctail Arroz Colada.<\/p>\n\n\n\n

Sal\u00f3n Gourmets 2023 tambi\u00e9n ofreci\u00f3 una gran variedad de degustaciones, demostraciones y presentaciones de productos gourmet. Los visitantes tuvieron la oportunidad de probar una variedad de productos, desde quesos y embutidos hasta chocolates y vinos de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hubo una secci\u00f3n especial dedicada a los productos ecol\u00f3gicos y sostenibles,<\/strong> con una amplia variedad de opciones para aquellos que buscan productos org\u00e1nicos y respetuosos con el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el evento cont\u00f3 con la presencia de numerosos chefs y expertos en el mundo de la gastronom\u00eda, quienes ofrecieron charlas y demostraciones en vivo para compartir sus conocimientos y experiencia con los visitantes.<\/p>\n\n\n\n

En resumen, el primer d\u00eda del\u00a0Sal\u00f3n Gourmets 2023 fue un \u00e9xito rotundo,<\/strong>\u00a0y los visitantes pudieron disfrutar de una experiencia \u00fanica y diversa en el mundo de la gastronom\u00eda y los productos gourmet. Los expositores y participantes destacaron la importancia de este evento para promocionar y difundir la cultura culinaria y la calidad de los productos de todo el mundo. El Sal\u00f3n Gourmets 2023 es un evento anual que se lleva a cabo en Madrid y es considerado uno de los m\u00e1s importantes en el mundo de la gastronom\u00eda y los productos gourmet. <\/strong>Durante cuatro d\u00edas, los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de productos de alta calidad, degustaciones, demostraciones y eventos especiales, as\u00ed como conocer y aprender de los expertos en el mundo de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Excelencias Gourmet<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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