{"id":12729,"date":"2024-03-11T15:21:28","date_gmt":"2024-03-11T20:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=12729"},"modified":"2024-03-11T15:21:31","modified_gmt":"2024-03-11T20:21:31","slug":"recetas-practicas-para-las-loncheras-de-los-ninos-con-harina-p-a-n","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2024\/03\/11\/recetas-practicas-para-las-loncheras-de-los-ninos-con-harina-p-a-n\/","title":{"rendered":"Recetas pr\u00e1cticas para las loncheras de los ni\u00f1os con harina P.A.N"},"content":{"rendered":"\n

Con el inicio del nuevo ciclo escolar, los padres se encuentran buscando alternativas sabrosas y pr\u00e1cticas para las loncheras de sus hijos que regresan con entusiasmo a las aulas.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, Marcela Gil, chef corporativa del Negocio Internacional de Empresas Polar, indica lo siguiente: \u00abEs importante ofrecer alternativas creativas, balanceadas y r\u00e1pidas que no solo alimenten el cuerpo y sean f\u00e1ciles de preparar, sino que tambi\u00e9n sean agradables al paladar de los peque\u00f1os mientras disfrutan de sus momentos en la escuela\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, nos presenta cuatro opciones r\u00e1pidas y econ\u00f3micas que se pueden elaborar con la harina P.A.N para que preparar refrigerios se convierta en una tarea sencilla:<\/p>\n\n\n\n

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  1. Pancitos de pizza:<\/strong> Para la masa, se mezclan 2 tazas de Harina de Ma\u00edz P.A.N., 2 1\u20442 tazas de agua, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de az\u00facar y sal al gusto. Despu\u00e9s de amasar la mezcla, se deja reposar por 2 minutos y luego se amasa por 2 minutos m\u00e1s, reserv\u00e1ndola en un envase tapado. Para el relleno, se corta un tomate en cuadritos o tiras y se tienen preparadas 2 tazas de mozzarella entera o rallada y l\u00e1minas de pepperoni. Se divide la masa en 10 a 12 porciones iguales, se forman peque\u00f1as bolas y se aplanan sobre papel pl\u00e1stico hasta obtener discos de 1\u20442 cm de grosor. Se colocan las l\u00e1minas de pepperoni, el queso y el tomate en el centro de cada disco, se doblan en forma de medialuna uniendo ambos bordes y luego se recortan con un molde circular. Finalmente, se fr\u00eden hasta que est\u00e9n doradas, se escurren sobre papel absorbente y se sirven.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    • Crepes:<\/strong>  En un recipiente, mezclar la Harina de Ma\u00edz Blanco Precocida P.A.N. con la maicena y la sal. Con un batidor de mano, combinar la leche, los huevos y la mantequilla, e incorporar poco a poco la mezcla de Harina de Ma\u00edz Blanco Precocida P.A.N., previamente mezclada con la maicena y la sal. Reservar durante 5 minutos. Calentar una sart\u00e9n plana y engrasar con mantequilla. Batir de nuevo la mezcla. Con la ayuda de un cuchar\u00f3n, verter una porci\u00f3n de la mezcla en la sart\u00e9n caliente y moverla en c\u00edrculos para que la masa se extienda por toda la superficie de manera uniforme y delgada. Cocinar por 2 minutos, voltear y cocinar por 2 minutos m\u00e1s. Apilar las crepes una sobre otra para mantenerlas tibias.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      • Croquetas de at\u00fan:<\/u><\/strong> Mezclar la leche, sal al gusto y las yemas de huevo. Incorporar la Harina de Ma\u00edz Amarillo Precocida P.A.N. poco a poco, removiendo constantemente. Reservar la masa tapada. En una sart\u00e9n, calentar el aceite de oliva y sofre\u00edr el piment\u00f3n, la cebolla y el tomate. Agregar el at\u00fan y cocinar por 2 minutos. Rectificar la sal y la pimienta y retirar del fuego. A\u00f1adir esta mezcla a la masa y mezclar bien. Dividir la masa en 36 porciones iguales y formar las croquetas. Pasarlas por Harina de Ma\u00edz Amarillo Precocida P.A.N. y fre\u00edrlas en abundante aceite caliente hasta que est\u00e9n doradas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        • Rellenitos de queso y pl\u00e1tano:<\/u><\/strong>  En una sart\u00e9n, asar los pl\u00e1tanos con piel hasta que se ablanden, preferiblemente tapados. Retirar la piel y reservar. Preparar un pur\u00e9 con los pl\u00e1tanos previamente cocidos utilizando un pasa pur\u00e9. Agregar el az\u00facar y la Harina de Ma\u00edz Blanco Precocida P.A.N. Amasar hasta obtener una consistencia suave pero firme. Dividir la masa en 10 – 12 porciones iguales, formar peque\u00f1as bolas y aplanarlas con la mano hasta obtener discos de aproximadamente 8 cm de di\u00e1metro. Rellenar cada disco con los bastones de queso, cerrar en forma de cilindro y fre\u00edr en abundante aceite caliente hasta que est\u00e9n dorados. Dejar reposar sobre papel absorbente<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          \u00abLa versatilidad de la harina P.A.N. abre un mundo de posibilidades para crear loncheras pr\u00e1cticas, deliciosas y llenas de energ\u00eda para los ni\u00f1os, convirtiendo cada comida en un momento de sabor y diversi\u00f3n\u00bb, finaliz\u00f3 Marcela Gil.<\/p>\n\n\n\n

          Con estas recetas pr\u00e1cticas, los padres pueden estar seguros de que est\u00e1n proporcionando a sus hijos opciones nutritivas y deliciosas para sus loncheras escolares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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