{"id":12957,"date":"2025-05-10T11:31:39","date_gmt":"2025-05-10T16:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=12957"},"modified":"2025-05-10T11:31:41","modified_gmt":"2025-05-10T16:31:41","slug":"recetas-veraniegas-para-comer-rico-rapido-y-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2025\/05\/10\/recetas-veraniegas-para-comer-rico-rapido-y-saludable\/","title":{"rendered":"Recetas veraniegas para comer rico, r\u00e1pido y saludable"},"content":{"rendered":"\n<p>El verano es la temporada ideal para saborear platos frescos, saludables y llenos de energ\u00eda. Fika, la marca peruana de alimentos veganos, nutritivos y libres de gluten, te invita a disfrutar de esta estaci\u00f3n con una selecci\u00f3n de recetas refrescantes elaboradas con ingredientes de la m\u00e1s alta calidad. A continuaci\u00f3n, te presentamos algunas propuestas para que vivas un verano lleno de sabor, frescura y bienestar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tiramis\u00fa express<\/strong><br><br>Esta es una versi\u00f3n m\u00e1s ligera del cl\u00e1sico tiramis\u00fa. Perfecto para ese antojito de postre en la tarde de verano.<br><br>Para los panqueques:<br>&#8211; 1\/3 de taza de <strong>pre mezcla panqueques Fika<\/strong>&#8211; 1\/6 de taza de agua<br><br>Para el tiramis\u00fa:<br>&#8211; 1 1\/2 cda. de queso crema<br>&#8211; 1\/2 taza de yogurt griego<br>&#8211; endulzante al gusto (stevia en polvo, monkfruit, etc.)<br>&#8211; extracto de vainilla al gusto<br>&#8211; 1 taza de caf\u00e9 pasado<br>&#8211; cacao en polvo al gusto<br><br>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>Mezclar la premezcla de panqueques con el agua, cocinar mini panqueques del tama\u00f1o del di\u00e1metro de un vaso.<\/p>\n\n\n\n<p>Aparte mezcla el queso crema con el yogurt griego, el endulzante y la vainilla.<\/p>\n\n\n\n<p>En un vasito arma el tiramis\u00fa: comienza con un panqueque pasado por caf\u00e9, sigue con una capa de la crema de yogurt, espolvorea cacao y repite el proceso hasta acabar con toda la crema de yogurt.<\/p>\n\n\n\n<p>Refrigerar por 2 horas como m\u00ednimo antes de consumir.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Parfait de carrot cake<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza de yogurt griego<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 zanahoria rallada cruda<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de pi\u00f1a fresca cortada en cubitos peque\u00f1os<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de pasas y pecanas picadas<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de canela<\/li>\n\n\n\n<li>Topping: granola carrot cake FIKA<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>En un vaso, coloca un poco de pi\u00f1a, zanahoria y los frutos secos con canela, luego vierte un poco del yogurt griego por encima. Repite las capas hasta llenar el vaso.<\/p>\n\n\n\n<p>Finaliza con el toque crocante de <strong>granola carrot cake FIKA<\/strong> por encima. &nbsp;\u00a1Ya tienes listo un postre fresco y lleno de vitaminas para este verano!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dip de frejoles con chips<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para el dip:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 \u00bd taza de frejoles cocidos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cda. de tahini<\/li>\n\n\n\n<li>jugo de 1 lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cdta. de ajo en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>Lic\u00faa todos los ingredientes hasta que est\u00e9 cremoso. Vierte en un pote peque\u00f1o y decora con piment\u00f3n en polvo, perejil picado y aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n<p>Acomp\u00e1\u00f1alos con <strong>chips sabor cebolla caramelizada o queso cheddar FIKA<\/strong>, y comp\u00e1rtelos en tu mesa de piqueos con amigos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ensalada de fresas con pepino y granola sin gluten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para la ensalada:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 pu\u00f1ados de espinaca beb\u00e9 y ar\u00fagula<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd taza de fresas picadas<\/li>\n\n\n\n<li>2 pepinos holandeses picados en cubitos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla roja mediana picada en juliana<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd taza de queso de cabra o de tu preferencia<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de <strong>granola semillas FIKA<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para el Ali\u00f1o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bd taza de fresas<\/li>\n\n\n\n<li>1 diente de ajo peque\u00f1o<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc taza de vinagre bals\u00e1mico<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd taza de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>2 cdas. miel<\/li>\n\n\n\n<li>jugo de medio lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>Combina todos los ingredientes del ali\u00f1o en una licuadora y licuar bien.<\/p>\n\n\n\n<p>Aparte, remoja la cebolla picada en agua con sal por unos minutos para quitarle el amargor.<\/p>\n\n\n\n<p>En un bowl, junta la espinaca, ar\u00fagula, fresas, pepino, cebolla y queso desmenuzado. Finalmente, a\u00f1ade el ali\u00f1o y mezcla bien. Termina tu ensalada a\u00f1adiendo la <strong>granola semillas FIKA<\/strong> como topping crujiente. \u00a1Sirve y disfruta!<\/p>\n\n\n\n<p>Ya sea para una reuni\u00f3n familiar, una tarde con amigos o simplemente para consentirse, estas opciones se adaptan a cualquier ocasi\u00f3n. \u00a1Atr\u00e9vete a probarlas y lleva la frescura a tu mesa! Disfruta de m\u00e1s recetas en <a href=\"http:\/\/www.fika.pe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.fika.pe<\/a> y en sus redes sociales fika_peru.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El verano es la temporada ideal para saborear platos frescos, saludables y llenos de energ\u00eda. 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