Este s\u00e1bado comienza el Encuentro Internacional ENBHIGA | 10 A\u00d1OS | Historias & Caminos, y la Patagonia se prepara para vivir una semana donde la gastronom\u00eda ser\u00e1 mucho m\u00e1s que cocina: ser\u00e1 encuentro, aprendizaje y oportunidad.<\/p>\n\n\n\n
Del 18 al 24 de abril, cocineros, estudiantes, productores y comunicadores de Argentina, Chile, Per\u00fa y Espa\u00f1a se reunir\u00e1n en un recorrido que une territorios, culturas y experiencias, demostrando que cuando hay trabajo en red, las posibilidades crecen.<\/p>\n\n\n\n
El punto de partida ser\u00e1 Curarrehue, en Chile, y desde all\u00ed el encuentro comenzar\u00e1 a moverse por la regi\u00f3n, pasando por Jun\u00edn de los Andes, Neuqu\u00e9n, Cipolletti, Villa El Choc\u00f3n, Bariloche y El Bols\u00f3n, para luego regresar a Chile con actividades en Puerto Varas y Puerto Montt.<\/p>\n\n\n\n
Cada lugar ser\u00e1 una oportunidad para aprender, para mostrar lo propio, para compartir saberes y generar nuevas conexiones. Habr\u00e1 intervenciones gastron\u00f3micas, visitas a productores, espacios de formaci\u00f3n y momentos de intercambio que buscan dejar algo en cada territorio.<\/p>\n\n\n\n
ENBHIGA celebra 10 a\u00f1os creciendo desde el trabajo colectivo, y esta nueva edici\u00f3n es una muestra de todo lo que se puede lograr cuando la gastronom\u00eda se entiende como una herramienta de desarrollo y comunidad.<\/p>\n\n\n\n
A d\u00edas de comenzar, la expectativa crece. Porque no es solo un evento, es una experiencia que conecta personas, abre caminos y pone en valor el potencial de cada lugar.
La cuenta regresiva ya empez\u00f3. Y todo est\u00e1 listo para que la gastronom\u00eda vuelva a unir territorios y construir futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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