{"id":13159,"date":"2026-04-23T13:56:12","date_gmt":"2026-04-23T18:56:12","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=13159"},"modified":"2026-04-23T14:07:49","modified_gmt":"2026-04-23T19:07:49","slug":"la-galardonada-cerveceria-peruana-7-vidas-presente-con-gran-exito-en-barcelona-beer-festival-2026-como-invitado-estelar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2026\/04\/23\/la-galardonada-cerveceria-peruana-7-vidas-presente-con-gran-exito-en-barcelona-beer-festival-2026-como-invitado-estelar\/","title":{"rendered":"La Galardonada Cervecer\u00eda Peruana 7 VIDAS presente con gran \u00e9xito en Barcelona Beer Festival 2026 como invitado estelar"},"content":{"rendered":"\n

Despu\u00e9s de ganar como Mejor Cervecera del Barcelona Beer Challenge 2025<\/strong>, 7 VIDAS estuvo presente en BBF consolidada como uno de los proyectos m\u00e1s s\u00f3lidos y respetados de la escena internacional actual, ganadora de premios en todo el mundo y especialmente en la World Beer Cup. \u00a1Los asistentes pudieron conocer y disfrutar sus siete creaciones m\u00e1s premiadas!<\/p>\n\n\n\n

Durante tres d\u00edas, Barcelona se convirti\u00f3 en la capital mundial de la cerveza con un gran n\u00famero de actividades y visitantes de todas partes que vienen a compartir la peque\u00f1a-gran revoluci\u00f3n que ha situado nuestra ciudad en el mapa gastron\u00f3mico-cervecero. En esta 15\u00aa edici\u00f3n, estuvieron presentes en su stand del 10 al 12 de abril<\/strong> en la emblem\u00e1tica Fira de Montju\u00efc, Hall 2<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Desde Tacna, en el sur de Per\u00fa, 7 VIDAS ha construido una propuesta que combina base t\u00e9cnica, sensibilidad sensorial y una apuesta decidida por el envejecimiento en barrica. Desde 2019 cuentan con un programa que incluye decenas de barricas de bourbon y vino, con miles de litros en proceso y una idea muy clara detr\u00e1s: cada barrica es una pieza \u00fanica, con una evoluci\u00f3n propia e irrepetible. Esta forma de trabajar, lenta y exigente, es la que explica en gran parte el nivel que han alcanzado.<\/p>\n\n\n\n

Al frente est\u00e1 Marco M\u00e1laga, CEO y Maestro Cervecero, una figura clave para entender qu\u00e9 es 7 VIDAS. Su trayectoria no solo es extensa, sino tambi\u00e9n diversa: formaci\u00f3n en ciencia e ingenier\u00eda de los alimentos, paso por UC Davis, m\u00e1s de una d\u00e9cada en Anheuser-Busch y una larga experiencia como juez internacional. Todo este bagaje se traduce en una mirada muy precisa sobre la cerveza, especialmente en el \u00e1mbito sensorial, y en una capacidad poco habitual para llevar conceptos complejos \u2014como el trabajo con barrica o las fermentaciones mixtas\u2014 a resultados equilibrados y coherentes.<\/p>\n\n\n\n

Su presencia en el festival no fue solo a trav\u00e9s de las cervezas. Marco M\u00e1laga lider\u00f3 dos actividades que permitieron entrar en este universo con mayor profundidad, desde la pr\u00e1ctica y la experiencia directa.  En cuanto a la propuesta que presentaron con \u00e9xito en el festival, 7 VIDAS ofreci\u00f3 una selecci\u00f3n que refleja las diferentes capas del proyecto, combinando cervezas m\u00e1s accesibles con piezas de gran complejidad vinculadas al trabajo en barrica.<\/p>\n\n\n\n

Rose Brut<\/strong>: Cerveza fina y seca, con perfil v\u00ednico y burbuja delicada. Una puerta de entrada elegante y diferente.<\/p>\n\n\n\n

Breakfast Oatmeal Stout<\/strong> (WBC plata, BBF bronce): Tostada y cremosa, con notas de caf\u00e9 y cacao. Una stout cl\u00e1sica muy bien ejecutada.<\/p>\n\n\n\n

Cat IPA<\/strong>: Perfil fresco y lupulado, que aporta equilibrio dentro de una gama dominada por procesos m\u00e1s largos.<\/p>\n\n\n\n

Russian Imperial Stout 2025<\/strong> (BBF oro): Intensa y estructurada, con profundidad y gran control en un estilo de alta graduaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Dark Addiction<\/strong> \u2013 Barrel Aged Imperial Pastry Stout con vainilla y caf\u00e9: Densa y expresiva, con clara presencia de barrica y adjuntos, en clave de postre l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

White Solera <\/strong>\u2013 Barrel Aged American Wild Ale (BBF oro): Compleja y elegante, con fermentaci\u00f3n mixta y una acidez muy bien integrada con la madera.<\/p>\n\n\n\n

Fleur de Prairie<\/strong> \u2013 Barrel Aged Fruited Sour Ale (BBF plata): \u00c1cida y afrutada, con una capa de barrica que aporta profundidad sin perder frescura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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