Con 20 de a\u00f1os de experiencia en educaci\u00f3n gastron\u00f3mica, el instituto \u00a0D\u00b4Gallia, presenta su Centro de Especializaci\u00f3n en Gastronom\u00eda, Restauraci\u00f3n y Hospitalidad, con el objetivo de formar profesionales que respondan a los retos actuales del mercado gastron\u00f3mico y que tengan capacidad para dise\u00f1ar, implementar y supervisar procesos culinarios y servicios gastron\u00f3micos de alto nivel.<\/p>\n
Por ello, ha dise\u00f1ado un completo programa de diplomados, certificaciones y talleres, que garantizan las oportunidades laborales, personales y empresariales. Los participantes podr\u00e1n desarrollarse en restaurantes, bares, catering, hoteles, empresas que brindan servicios de hospitalidad o cualquier otra empresa del sector gastron\u00f3mico y alimentario, contando adem\u00e1s con la certificaci\u00f3n internacional \u201cFive Star Diamond Award\u201d de la Academia americana de Ciencias Hospitalarias.<\/p>\n
Actualmente, el sector gastron\u00f3mico genera una cadena de valor mayor a\u00a0 40,000 millones de soles. Por ello, es importante contar\u00a0 con entidades educativas que sean referentes en un continuo an\u00e1lisis y desarrollo de oportunidades de formaci\u00f3n que decanten en la mejora laboral de sus usuarios.\u00a0 D\u00b4Gallia ha analizado este panorama y ha dise\u00f1ado programas desde 4 a 20 semanas de duraci\u00f3n, para cada tipo de necesidad y usuario, pues si bien el segmento gastron\u00f3mico crece sostenidamente \u00a0un 7% cada a\u00f1o, es el que menos invierte en capacitaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEl sector gastron\u00f3mico podr\u00eda crecer mucho m\u00e1s si no cerraran sus puertas el 50% de los que inauguran antes de los 3 meses\u201d, se\u00f1ala Jaime Le\u00f3n, director del Centro de Especializaci\u00f3n de D\u00b4Gallia. \u201cEs importante que este rubro se capacite, muchos de los negocios gastron\u00f3micos son emprendimientos que no cuentan con capacitaci\u00f3n en procesos de compras o gesti\u00f3n de negocios culinarios\u201d<\/em>. \u00a0Acot\u00f3 el ejecutivo.<\/p>\n Programas a medida<\/u><\/strong><\/p>\n En los \u00faltimos 5 a\u00f1os\u00a0 se ha generado un 45%\u00a0 de crecimiento en el segmento de restaurantes, eso quiere decir que el empleo en este segmento ha crecido exponencialmente, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Peruana de Gastronom\u00eda (APEGA). Por ello, D\u00b4Gallia lanza programas id\u00f3neos para este segmento, como los diplomados de 20 semanas: Diploma de Especializaci\u00f3n en Administraci\u00f3n para Restaurantes y el\u00a0 Diplomado de Producci\u00f3n de Eventos & Catering, conforme al mercado competitivo y emprendimientos que se generan en estos campos.<\/p>\n Adem\u00e1s, contar\u00e1 con un diplomado de Gesti\u00f3n Comercial para Restaurantes (10 semanas),\u00a0 bajo un marco te\u00f3rico-pr\u00e1ctico que cuente con las \u00faltimas estrategias de marketing que provean valor y\u00a0 sustenten el \u00e9xito de las organizaciones. Para mayor informaci\u00f3n sobre los programas que se abrir\u00e1n pr\u00f3ximamente puede ingresar a www.dgallia.edu.pe\/diplomados-y-talleres\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con 20 de a\u00f1os de experiencia en educaci\u00f3n gastron\u00f3mica, el instituto \u00a0D\u00b4Gallia, presenta su Centro de Especializaci\u00f3n en Gastronom\u00eda, Restauraci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2501,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2500","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2500"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2500\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}