Mistura abre sus puertas este 2 de setiembre y D`Laly, la \u00fanica empresa gastron\u00f3mica que contribuye con el desarrollo de ni\u00f1os y ni\u00f1as de su comunidad, representa a Jauja en esta importante feria. Ellos ofrecer\u00e1n n\u00e9ctar de aguaymanto y chicha de jora, que perfeccionan desde hace a\u00f1os en base a su tradicional receta familiar que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y les permite revalorar lo que produce su tierra.<\/p>\n
D\u00b4Laly, no solo encanta el paladar de los peruanos a trav\u00e9s de sus productos, sino que realiza una importante labor social con sus ganancias. Esta empresa aporta a diario y de forma gratuita a mejorar la nutrici\u00f3n de m\u00e1s de 100 ni\u00f1os de escasos recursos de la Orquesta Sinf\u00f3nica Infantil Kuyayki de Jauja, a quienes les brinda una raci\u00f3n nutritiva de alimento. De esta forma, generan un c\u00edrculo virtuoso que integra la promoci\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable, la cultura y la gastronom\u00eda en el marco de la responsabilidad social empresarial.<\/p>\n
Evi y Felix una historia de lucha y \u00e9xito<\/u><\/strong><\/p>\n D\u00b4Laly pertenece a Evi \u00d1aupari Suarez, la tercera de 11 hermanos nacidos en Huancayo. Evi estudi\u00f3 enfermer\u00eda y practic\u00f3 danza, gracias a ello conoci\u00f3 a Felix Curasi Cama, quien tras migrar de Puno y luchar por sobrevivir junto a sus hermanos, ingresa a la Universidad Nacional del Centro del Per\u00fa y estudia becado Ingenier\u00eda Alimentaria. Luego de 10 a\u00f1os se reencuentran y decidieron formar familia. Empiezan trabajando en la chacra, vendiendo l\u00e1cteos, mermeladas y chicha de jora en el mercado para mantener a sus cuatro hijos. Pasaron los a\u00f1os y montaron una bodeguita, siempre con el sue\u00f1o de formar una empresa.<\/p>\n Evi, como miles de peruanas, migra buscando encarar el costo de una educaci\u00f3n superior de calidad para sus hijos. En Argentina, aprendi\u00f3 pasteler\u00eda y la t\u00e9cnica de las empanadas. Felix, con el apoyo de sus hijos convertidos en profesionales y la constante comunicaci\u00f3n con Evi, va sacando adelante la peque\u00f1a empresa que conformaron \u201cLala\u201d y logra el registro sanitario de su primer producto, el manjar blanco.<\/p>\n La familia se re\u00fane en el 2015 dando br\u00edo al negocio de l\u00e1cteos y n\u00e9ctares, con varios puntos de venta en Huancayo. Ese mismo a\u00f1o, la pareja forma parte de PAN-SOY, una instituci\u00f3n privada sin fines de lucro que trabaja con poblaciones vulnerables para combatir la malnutrici\u00f3n promoviendo micro-empresas gastron\u00f3micas socialmente responsables y comercialmente exitosas. PAN-SOY se encuentra en 7 regiones del Per\u00fa, da acompa\u00f1amiento a los negocios, capacita y asesora continuamente para que los empresarios tomen las mejores decisiones para su futuro. Esta instituci\u00f3n ha formado una red de 130 empresas que, como Evi y F\u00e9lix, est\u00e1n marcando la diferencia en el Per\u00fa. A lo largo de 6 a\u00f1os, esta red ha entregado m\u00e1s de 5 millones de raciones alimenticias a personas que lo necesitan.<\/p>\n \u00a1Encuentra a Evi y F\u00e9lix en Mistura, \u00fanete a la fiesta de bebidas milenarias y forma parte de la cadena solidaria PAN-SOY! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mistura abre sus puertas este 2 de setiembre y D`Laly, la \u00fanica empresa gastron\u00f3mica que contribuye con el desarrollo de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2629,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2628"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2628\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}