En su esfuerzo por mostrar al mundo la riqueza gastron\u00f3mica y la diversidad cultural de nuestro pa\u00eds, la\u00a0Universidad San Ignacio de Loyola,\u00a0en alianza con la Municipalidad Provincial de Arequipa, intentar\u00e1 lograr un nuevo r\u00e9cord Guinness con la preparaci\u00f3n del plato de rocoto relleno m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n
El intento oficial se realizar\u00e1 el 27 de noviembre en la Plaza de Armas de Arequipa y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de un grupo de emblem\u00e1ticas picanteras arequipe\u00f1as, as\u00ed como de expertos chefs, ingenieros y alumnos de la USIL.<\/p>\n
Al respecto, el fundador presidente de esta casa de estudios, Ra\u00fal Diez Canseco Terry, destac\u00f3 la historia y tradici\u00f3n culinaria de esta regi\u00f3n y dijo que para cumplir el reto es necesaria la participaci\u00f3n de todos los arequipe\u00f1os.<\/p>\n
\u201cVamos a involucrar a toda la poblaci\u00f3n para la obtenci\u00f3n de este nuevo r\u00e9cord\u201d, expres\u00f3 Diez Canseco Terry durante la conferencia de prensa realizada en el palacio municipal de la Ciudad Blanca.<\/p>\n
Coment\u00f3 adem\u00e1s que la labor de la USIL ser\u00e1 principalmente de apoyo t\u00e9cnico y log\u00edstico. \u201cA la receta que es arequipe\u00f1a, hay que agregar los procesos t\u00e9cnicos, pues una vez que se empieza la preparaci\u00f3n, no podemos parar\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n
Dijo tambi\u00e9n que la USIL presentar\u00e1 un libro en el que se destacar\u00e1n las propiedades culinarias y medicinales del tradicional rocoto.<\/p>\n
Por su parte, el alcalde provincial de Arequipa, Alfredo Zegarra, expres\u00f3 que es un gran orgullo para todos los arequipe\u00f1os participar en este nuevo reto y agradeci\u00f3 a la USIL por \u201cponer en vitrina a Arequipa y su gastronom\u00eda. Esto es extraordinario, estaremos aqu\u00ed en la Plaza de Armas batiendo el r\u00e9cord Guinness\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
Un plato de vena arequipe\u00f1a<\/strong><\/p>\n El rocoto relleno es uno de los m\u00e1s conocidos platos de la cocina arequipe\u00f1a. Adem\u00e1s de su incomparable sabor, es considerado un plato saludable por las m\u00faltiples propiedades nutricionales y medicinales del rocoto, su principal ingrediente.<\/p>\n Una universidad promotora de lo mejor del Per\u00fa<\/strong><\/p>\n Como se recuerda, el a\u00f1o pasado, en Miami (EE. UU.), la USIL consigui\u00f3 mostrar al mundo entero las bondades de la quinua peruana logrando el r\u00e9cord Guinness del plato de ensalada de quinua m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n Adem\u00e1s, en 2013, la carrera de Administraci\u00f3n en Turismo de la USIL present\u00f3 \u2018El Plan Estrat\u00e9gico para el Desarrollo Tur\u00edstico de la Provincia de Arequipa al 2021\u2019, con el objetivo de lograr una visi\u00f3n tur\u00edstica integral de la regi\u00f3n de cara al Bicentenario de la Independencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En su esfuerzo por mostrar al mundo la riqueza gastron\u00f3mica y la diversidad cultural de nuestro pa\u00eds, la\u00a0Universidad San Ignacio<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2632,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2631\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}