La Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Huaral), organiza la IV edici\u00f3n del Festival del Chancho al Palo Huaral 2016, a desarrollarse del 30 de setiembre al 2 de octubre en el complejo deportivo las Dalias de la provincia de Huaral.<\/p>\n
La presidenta de Ahora-Huaral; Rosa Elena Balcazar refiri\u00f3 que este a\u00f1o el evento contara con la participaci\u00f3n de los m\u00e1s destacados exponentes del plato bandera de la provincia del norte chico, entre ellos, los propietarios de los restaurantes: \u201cEl Rancho de Robertin\u201d, Warmy de Pepe de Laura, La ramadita Warmy de Jaime y Nelly, Restaurante campestre Juanito, entre otros.<\/p>\n
La novedad que traer\u00e1 el festival este a\u00f1o, son las diversas fusiones gastron\u00f3micas a base del chancho al palo como empanadas de chancho al palo, teque\u00f1os, chaufa, s\u00e1ndwich, lomo saltado entre otras variedades que se degustaran en estos tres d\u00edas que dura el evento.<\/p>\n
En la edici\u00f3n 2016 los organizadores entregaran el premio Ahora Huaral dentro de un concurso gastron\u00f3mico entre comedores populares de la ciudad, asimismo contar\u00e1 con el respaldo de Promper\u00fa y el Gobierno Regional de Lima.<\/p>\n
\u201cM\u00e1s del 50 por ciento de los asistentes vendr\u00e1n de la ciudad de Lima, quienes tienen una predilecci\u00f3n por el principal plato del norte chico\u201d, afirm\u00f3 Balcazar tras anunciar que esperan la concurrencia de 30,000 visitantes en este 2016.<\/p>\n
La titular de Ahora-Huaral inform\u00f3 que han confirmado su participaci\u00f3n 50 empresas, entre restaurantes, chifas, dulcer\u00edas, agencias de viajes, instituciones y proveedores de servicios, entre otras.<\/p>\n
\u201cEn esta cuarta edici\u00f3n, adem\u00e1s del chancho al palo se presentar\u00e1 una\u00a0diversidad de platos de Huaral que fueron la atracci\u00f3n en Mistura 2016 como el chicharr\u00f3n de gallo, el pato a la uva, la sopa Garc\u00eda, el pato en aj\u00ed, el cebiche a la huaralina, el chicharr\u00f3n de conejo, los langostinos torbellinos, el chancho cruyock con frutas, entre otros<\/p>\n
Internacionalizaci\u00f3n del Chancho al Palo <\/strong><\/p>\n Por otra parte, anunci\u00f3 que Carlos Ram\u00edrez, uno de los m\u00e1ximos exponentes del chancho al palo de Huaral, participar\u00e1 el pr\u00f3ximo 1 de octubre en el Perufest USA, a desarrollarse en la ciudad de Miami, estado de Florida (Estados Unidos).<\/p>\n \u201cRam\u00edrez representar\u00e1 a Ahora-Huaral en el Perufest USA (el 1 y 2 de octubre pr\u00f3ximo) con nuestro chancho al palo como parte de las presentaciones que busca internacionalizar nuestro plato bandera\u201d, finaliz\u00f3 Balc\u00e1zar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Huaral), organiza la IV edici\u00f3n del Festival del Chancho al Palo Huaral<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2738,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2737\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}