PROMPER\u00da anunci\u00f3 que el aclamado chef y Embajador de la Marca Per\u00fa, Virgilio Mart\u00ednez, participa en una gira por diversos pa\u00edses de Norteam\u00e9rica, Asia, Europa y Ocean\u00eda, como parte de las actividades por la presentaci\u00f3n de su libro \u2018Central\u2019.<\/p>\n
La publicaci\u00f3n, que lleva el sello de la casa editorial Phaidon, rinde homenaje a la enorme biodiversidad de nuestro pa\u00eds y re\u00fane tambi\u00e9n las experiencias que han permitido que Central, el restaurante que Mart\u00ednez dirige, sea reconocido\u00a0como el mejor restaurante de Latinoam\u00e9rica y como el cuarto del mundo.<\/strong>\u00a0Por tal motivo, esta gira es una oportunidad para que el chef siga promoviendo en diversos espacios internacionales la identidad y el valor de nuestra cocina.<\/p>\n El recorrido se inici\u00f3 el 3 de octubre con una charla sobre t\u00e9cnicas vanguardistas en la gastronom\u00eda de nuestro pa\u00eds en la prestigiosa Universidad de Harvard. Posteriormente, en la ciudad de Boston, Mart\u00ednez hizo una prueba en vivo de tres platos para el programa de radio\u00a0On Point<\/em>, que cuenta con 1,8 millones de oyentes.<\/p>\n El viaje continu\u00f3 el 4 de octubre por la ciudad de Nueva York donde, a trav\u00e9s de diferentes actividades y escenarios, la participaci\u00f3n del chef reuni\u00f3 a seguidores de la cocina peruana y a influyentes cr\u00edticos gastron\u00f3micos.<\/p>\n Durante su estad\u00eda en esta ciudad, Mart\u00ednez tuvo la oportunidad de brindar entrevistas a importantes medios de comunicaci\u00f3n como la Secci\u00f3n de Viajes de\u00a0The<\/em>\u00a0New York Times<\/em>\u00a0y a\u00a0Bloomberg Pursuits<\/em>. El chef tambi\u00e9n involucr\u00f3 a los cerca de dos millones de seguidores deFood & Wine<\/em>\u00a0con nuestros sabores a trav\u00e9s de una trasmisi\u00f3n en\u00a0Facebook live<\/em>, donde present\u00f3 una variedad de ingredientes tradicionales peruanos.<\/p>\n El restaurante\u00a0In Situ<\/em>\u00a0de la ciudad de San Francisco, y que ostenta tres estrellas Michelin, fue el siguiente destino de nuestro reconocido chef. Durante la cita, realizada el 10 de octubre, 80 invitados disfrutaron de platos inspirados en la cultura culinaria del Per\u00fa y de cocteles a base de pisco.<\/p>\n El viaje de Mart\u00ednez en Estados Unidos culmin\u00f3 en la ciudad de Los \u00c1ngeles, donde brind\u00f3 una entrevista al sitio\u00a0Goop\u00a0<\/em>de Gwyneth Paltrow, que cuenta con dos millones de seguidores.<\/p>\n Durante el mes de noviembre, el Embajador de la Marca Per\u00fa continuar\u00e1 su intenso itinerario en pa\u00edses como Filipinas, Singapur, China y Australia. Posteriormente llegar\u00e1 a Espa\u00f1a, Reino Unido y a Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" PROMPER\u00da anunci\u00f3 que el aclamado chef y Embajador de la Marca Per\u00fa, Virgilio Mart\u00ednez, participa en una gira por diversos<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2996,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2995\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}