La presidenta de la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA \u2013 Huaral), Rosa Elena Balc\u00e1zar anunci\u00f3 que el plato emblem\u00e1tico del Norte Chico, \u201cEl Chancho Al Palo\u201d estar\u00e1 presente en los festivales que desarrollar\u00e1 la Municipalidad de Lima con ocasi\u00f3n de celebrarse el pr\u00f3ximo 18 de enero de 2017, la fundaci\u00f3n de la ciudad capital.<\/p>\n
En tal sentido, el Chancho Al Palo de Huaral estar\u00e1 presente en los tres parques zonales que se encuentran bajo administraci\u00f3n de la comuna capitalina. , o sea, el Parque Sinchi Roca (Comas), Parque Zonal Huiracocha (San Juan de Lurigancho) y Parque Zonal Huayna Capac (San Juan de Miraflores).<\/p>\n
\u201cVamos a participar en el aniversario de Lima para mostrar lo mejor de nuestro arte culinario. Para esta ocasi\u00f3n, contaremos con tres a cuatro chefs de Huaral por cada parque zonal, dando la calidad al Chancho Al Palo\u201d, inform\u00f3 la dirigente empresarial.<\/p>\n
Balc\u00e1zar estim\u00f3 que por cada parque zonal, se debe distribuir unos tres mil platos que se significa unos 30 cerdos transformados en Chancho Al Palo.<\/p>\n
La titular de AHORA Huaral, al hacer una evaluaci\u00f3n del Chancho Al Palo en el presente a\u00f1o, manifest\u00f3 que debe ubicarse entre los primeros tres platos emblem\u00e1ticos de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cEste a\u00f1o hemos constatado que nuestro plato ha tenido una demanda muy importante. Hemos estado presente en diferentes festivales y se han producido inmensas colas para adquirir un plato. Por ejemplo, hemos estado presentes en Per\u00fa, Mucho Gusto y en Mistura con altos niveles de aceptaci\u00f3n en el p\u00fablico de Lima\u201d, afirm\u00f3 Rosa Elena Balc\u00e1zar.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que en el \u00e1mbito sudamericano, asegur\u00f3 que el Chancho Al Palo debe figurar entre los diez platos m\u00e1s codiciados y con \u201cuna muy buena demanda\u201d por parte del visitante extranjero.<\/p>\n
Arroz chaufa m\u00e1s grande del Per\u00fa<\/strong><\/p>\n De otra parte, AHORA Huaral estuvo presente recientemente en la elaboraci\u00f3n del Arroz Chaufa m\u00e1s grande del Per\u00fa (3,000 platos) con dos chefs de su jurisdicci\u00f3n.<\/p>\n Al respecto, Balc\u00e1zar dijo que este evento, organizado por le Municipalidad de Lima ha servido para unir esfuerzos entre los diferentes chifas o restaurantes que preparan el plato chino \u2013 peruano para luego ser distribuidos a las personas de tercer edad y a la Beneficencia P\u00fablica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La presidenta de la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA \u2013 Huaral), Rosa Elena Balc\u00e1zar anunci\u00f3 que<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3107,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3106"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3106\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}