Como parte de su compromiso con el desarrollo e innovaci\u00f3n de la gastronom\u00eda peruana, la Alianza Gast\u00f3n Acurio & Telef\u00f3nica \u201cJuntos para Transformar\u201d anunci\u00f3 a los ganadores del Programa de becas \u201cJuntos para Transformar\u201d, edici\u00f3n 2016. Esta iniciativa representa una gran oportunidad para ocho j\u00f3venes que potenciar\u00e1n su talento profesional a trav\u00e9s de especializaciones internacionales en Cocina, Servicio, Panader\u00eda y Pasteler\u00eda.<\/p>\n
Augusto Landazuri (Servicio), Elena Silvestre (Servicio), Iris Ch\u00e1vez (Servicio), Mar\u00eda Tohalino (Cocina), Marlon Jurado (Panader\u00eda), Mayra Ch\u00e1vez (Pasteler\u00eda), Sergio Landeras (Cocina) y Yosselyn Espejo (Servicio) son los ocho j\u00f3venes que tendr\u00e1n la oportunidad de reforzar sus conocimientos, perfeccionar sus habilidades, desarrollarse profesionalmente y vivir una experiencia intercultural en los mejores restaurantes\u00a0 de Espa\u00f1a.<\/p>\n
La pasi\u00f3n de estos j\u00f3venes, sumado al compromiso de organizaciones comprometidas con el impulso del talento gastron\u00f3mico del pa\u00eds, como la Alianza \u201cJuntos para Transformar\u201d, que otorg\u00f3 2 becas de servicio, 2 de cocina y 1 de pasteler\u00eda; Fundaci\u00f3n Backus, que otorg\u00f3 2 becas de servicio; y Munay Pan, que otorg\u00f3 1 beca en panader\u00eda, han sido claves para seguir convirtiendo el sue\u00f1o de estos j\u00f3venes en una realidad.<\/p>\n
\u201cComo parte de nuestro compromiso por contribuir con el desarrollo y promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda peruana, la Alianza Gast\u00f3n Acurio & Telef\u00f3nica \u2018Juntos para Transformar\u2019 emprende esta iniciativa dirigida a los j\u00f3venes talentos. Estas becas les dar\u00e1n la oportunidad de vivir su pasi\u00f3n por la cocina y contribuir en la transformaci\u00f3n social de nuestra gastronom\u00eda\u201d, se\u00f1al\u00f3 Mariana Caballero, Jefe de Relaciones Institucionales y Sostenibilidad de Telef\u00f3nica.<\/p>\n
Los ganadores egresados del Instituto Nuevo Pachac\u00fatec, iniciaron sus pasant\u00edas a principios de a\u00f1o. Augusto Landazuri estuvo 9 meses en el Restaurante Azurmendi; Yosselyn Espejo, 4 meses en El Celler de Can Roca; Iris Ch\u00e1vez, 9 meses en Casa Solla; Elena Silvestre, 9 meses en Mugaritz; y Mar\u00eda Tohalino pas\u00f3 6 meses en Casa Gerardo. Por otro lado, los ganadores egresados de las diversas escuelas gastron\u00f3micas iniciar\u00e1n su pasant\u00eda el pr\u00f3ximo a\u00f1o: Marlon Jurado, estar\u00e1 3 meses en\u00a0 a The Loaf Bakery; Sergio Landeras, 6 meses en Casa Gerardo; y Mayra Ch\u00e1vez, 6 meses en El Celler de Can Roca.<\/p>\n
\u201cSon cuatro a\u00f1os de cumplir los sue\u00f1os de j\u00f3venes talentos de la gastronom\u00eda peruana y de apoyar su desarrollo personal y profesional. Este a\u00f1o son ocho j\u00f3venes que, con su pasi\u00f3n y compromiso, emprender\u00e1n un camino de aprendizaje y especializaci\u00f3n a trav\u00e9s de su estad\u00eda en los mejores restaurantes de Espa\u00f1a. De esta manera, buscamos que un d\u00eda en el Per\u00fa ning\u00fan talento se quede en el camino por falta de oportunidades\u201d, afirm\u00f3 Gast\u00f3n Acurio, embajador de la marca Telef\u00f3nica.<\/p>\n
Como parte de esta segunda edici\u00f3n del programa de becas se brindar\u00e1 un entrenamiento b\u00e1sico a los ganadores, que incluye talleres en Historia Gastron\u00f3mica, Marketing Personal y Cultura y , Manejo de insumos, entre otros; adem\u00e1s de la asesor\u00eda de un Mentor-Chef, miembro del jurado de esta edici\u00f3n del Programa de Becas. Ello, con la finalidad de brindar a los ganadores herramientas que aporten a su desenvolvimiento en la pasant\u00eda a realizar como representantes del pa\u00eds.<\/p>\n
De esta manera, Telef\u00f3nica del Per\u00fa, en estos cuatro a\u00f1os de trabajo a trav\u00e9s de la Alianza Gast\u00f3n Acurio & Telef\u00f3nica \u201cJuntos para Transformar\u201d, sum\u00f3 el poder transformador de la gastronom\u00eda peruana y las posibilidades de la tecnolog\u00eda para promover la inclusi\u00f3n, integraci\u00f3n y el cambio social, abriendo as\u00ed un mundo de posibilidades infinitas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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