Hasta el 8 de enero de 2017, el p\u00fablico podr\u00e1 conocer los beneficios y variedades del cacao, declarado Patrimonio Natural de la Naci\u00f3n.<\/p>\n
El Ministerio de Cultura, presenta la muestra Del cacao al chocolate, riqueza peruana,<\/em><\/strong> que se inaugura este 1 de diciembre a las 6:00 p.m. en la sala temporal de la Casa de la Gastronom\u00eda Peruana.<\/strong><\/p>\n El cacao peruano, declarado Patrimonio Natural de la Naci\u00f3n<\/strong> en 2012 en reconocimiento a su calidad, variedad, forma y sabor, es considerado Producto Bandera, adem\u00e1s de ser un cultivo alternativo que cambia de manera positiva la vida de agricultores y personas involucradas en la cadena productiva de este valioso insumo, beneficiando desde el peque\u00f1o productor hasta al consumidor por las bondades nutritivas que conlleva.<\/p>\n En esta ocasi\u00f3n la Casa de la Gastronom\u00eda Peruana en colaboraci\u00f3n con Perucacao, presentan la exposici\u00f3n temporal Del cacao al chocolate, riqueza peruana, <\/em><\/strong>con el fin de difundir el esfuerzo que se realiza para posicionar este fruto en las mejores chocolater\u00edas del mundo.<\/p>\n La exposici\u00f3n se conforma de dos ejes tem\u00e1ticos: El primero, gira en torno a la historia del cacao, zonas productoras en el Per\u00fa, tipos de cacao, proceso del cacao al chocolate, proceso de la pasta de chocolate al bomb\u00f3n, materiales utilizados entre otros. El segundo eje tem\u00e1tico presenta una selecci\u00f3n de pinturas de artistas como Orinzon del \u00c1guila de Tarapoto, Ruth Seminario de Trujillo y del grupo Artmiros, quienes en sus obras reflejan el sentir de nuestros agricultores y la importancia del cacao en la cotidianidad de sus vidas.<\/p>\n El dato<\/strong><\/p>\n Del cacao al chocolate, riqueza peruana<\/em><\/strong>, incluye una serie de actividades complementarias como talleres, charlas, poemarios, cuentos, concurso de dibujo relacionado al cacao, y una Expoferia<\/strong> que va del 14 al 23 de diciembre. El ingreso es libre. La exposici\u00f3n estar\u00e1 abierta hasta el 8 de enero del pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n