Los cocineros m\u00e1s medi\u00e1ticos de Marruecos participaron en la inauguraci\u00f3n de la segunda edici\u00f3n del Festival Gastron\u00f3mico del Per\u00fa, donde se exhibe lo mejor de nuestra cocina ante una nutrida concurrencia.<\/p>\n
Se trata del fundador del restaurante Dar Moha en Marrakech y de Halima Mourid, la ganadora de la primera edici\u00f3n de Master Chef Maroc, as\u00ed como de los cocineros que actualmente concursan en la tercera edici\u00f3n del popular programa de la TV marroqu\u00ed.<\/p>\n
El evento gastron\u00f3mico, que se realiza del 08 al 15 de diciembre, se lleva a cabo en el prestigioso restaurante espa\u00f1ol La Cuchara, de moda en la capital marroqu\u00ed, bajo la tutela del chef peruano Jorge Guill\u00e9n, residente en Marruecos, y del chef hispano- marroqu\u00ed Amin Azmani, quien ya cuenta con una amplia experiencia en la emergente cocina peruana en Marruecos.<\/p>\n
En el festival, se ofrecen dos men\u00fas de degustaci\u00f3n que consisten en una amplia gama de ceviches, causas, platos a base de quinua (sustituto y complemento del famoso \u201ccous cous\u201d, preparados con trigo), anticuchos, sudados, jaleas de pescado y mariscos. Se brinda tambi\u00e9n\u00a0como postre el tradicional suspiro a la lime\u00f1a y, como aperitivo, el infaltable pisco sour, nuestra bebida de bandera.<\/p>\n
En ese marco, la Oficina Comercial del Per\u00fa en Casa Blanca (OCEX Casa Blanca) presenta varios productos de la oferta agroexportable nacional, incluso paprika, aj\u00ed amarillo y rocoto, ingredientes que se usan para aderezar los diversos potajes peruanos que se degustan en el evento.<\/p>\n
A la inauguraci\u00f3n de este encuentro gastron\u00f3mico se dieron cita m\u00e1s de 120 comensales, entre ellos altas autoridades del gobierno marroqu\u00ed, cuerpo diplom\u00e1tico, importadores, y distribuidores de alimentos, as\u00ed como estrellas de la televisi\u00f3n local y representantes de prensa escrita, radio y televisi\u00f3n.<\/p>\n
De esta forma, la OCEX Casa Blanca, en colaboraci\u00f3n con la Embajada Peruana en Rabat, se encuentran aprovechando el tir\u00f3n de la gastronom\u00eda peruana entre los l\u00edderes de opini\u00f3n m\u00e1s vanguardistas e influyentes en Marruecos, para empujar en forma sostenida la exportaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de productos de oferta exportable peruana a ese mercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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