{"id":4281,"date":"2017-05-29T12:20:28","date_gmt":"2017-05-29T17:20:28","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.com\/es\/?p=4281"},"modified":"2018-05-31T08:25:14","modified_gmt":"2018-05-31T13:25:14","slug":"estos-son-los-200-mejores-restaurantes-de-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2017\/05\/29\/estos-son-los-200-mejores-restaurantes-de-europa\/","title":{"rendered":"Estos son los 200 mejores restaurantes de Europa"},"content":{"rendered":"

La lista Top 100+ European Restaurants la encabeza por segundo a\u00f1o consecutivo el restaurante franc\u00e9s L\u2019Arp\u00e8ge, responsabilidad del cocinero Alain Passard. Un puesto justificado por una cocina que consigue aprovechar de una forma extrema los productos de los que se nutre, esencialmente vegetales. Plotnicki, asimismo, resaltaba en la presentaci\u00f3n que no es de extra\u00f1ar que en la lista OAD 2017 varios de los comedores reunidos est\u00e9n dirigidos por antiguos disc\u00edpulos del chef franc\u00e9s.<\/p>\n

De foro de discusi\u00f3n gastron\u00f3mica a una de las listas de restaurantes m\u00e1s respetadas, pasando por reputado blog gastron\u00f3mico. Es el recorrido, la trayectoria y la historia de Opinated About Dining y Steve Plotnicki, su creador. Un gastr\u00f3nomo defraudado con los listados y gu\u00edas tradicionales que decidi\u00f3 dar forma a una clasificaci\u00f3n m\u00e1s fiable y trasparente seg\u00fan sus propios criterios entre 2007 y 2012, llegando a un ranking como el actual. Esta es la lista Top 100+ European Restaurants.<\/p>\n

1. L\u2019Arp\u00e8ge, Par\u00eds (Francia)
\n2. Schauenstein Schloss, F\u00fcrstenau (Suiza)
\n3. F\u00e4viken, J\u00e4rpen (Suecia)
\n4. Azurmendi, Larrabetzu (Espa\u00f1a)
\n5. De Librije, Zwolle (Pa\u00edses Bajos)
\n6. Etxebarri, Axpe (Espa\u00f1a)
\n7. Kadeau Bornholm, Bornholm (Dinamarca)
\n8. Restaurant Quique Dacosta, D\u00e9nia (Espa\u00f1a)
\n9. Le Calandre, Rubano (Italia)
\n10. Osteria Francescana, Modena (Italia)
\n11. Astrance, Par\u00eds (Francia)
\n12. La Marine, Noirmoutier (Francia)
\n13. Daniel Berlin, Sk\u00e5ne Tran\u00e5s (Suecia)
\n14. Sant Pau, Sant Pol de Mar (Espa\u00f1a)
\n15. El Celler de Can Roca, Girona (Espa\u00f1a)
\n16. Vend\u00f4me, Bergisch Gladbach (Alemania)
\n17. Schloss Berg, Perl (Alemania)
\n18. Flocons de Sel, Meg\u00e8ve (Francia)
\n19. Fat Duck, Bray (Reino Unido)
\n20. Geranium, Copenhague (Dinamarca)
\n21. Gaestehaus Klaus Erfort, Saarbr\u00fccken (Alemania)
\n22. La Vie, Osnabr\u00fcck (Alemania)
\n23. Sa.Qua.Na, Honfleur (Francia)
\n24. Hertog Jan, Zedelgem (B\u00e9lgica)
\n25. Pierre Gagnaire, Par\u00eds (Francia)
\n26. Maaemo, Oslo (Noruega)
\n27. DiverXO, Madrid (Espa\u00f1a)
\n28. AOC, Copenhague (Dinamarca)
\n29. Disfrutar, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n30. Piazza Duomo, Alba (Italia)
\n31. L\u2019Air du Temps, \u00c9ghez\u00e9e (B\u00e9lgica)
\n32. Tim Raue, Berl\u00edn (Alemania)
\n33. Aqua, Wolfsburg (Alemania)
\n34. Seta, Mil\u00e1n (Italia)
\n35. Henne Kirkeby Kro, Henne (Dinamarca)
\n36. Aponiente, El Puerto Santa Mar\u00eda (Espa\u00f1a)
\n37. Tickets, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n38. Mugaritz, Errenteria (Espa\u00f1a)
\n39. Mirazur, Menton (Francia)
\n40. Bord\u2019eau, Amsterdam (Holanda)
\n41. De Leest, Amsterdam (Holanda)
\n42. Reale, Castel di Sangro (Italia)
\n43. Arzak, San Sebasti\u00e1n (Espa\u00f1a)
\n44. Ca l\u2019Enric, Olot (Espa\u00f1a)
\n45. Lume, Mil\u00e1n (Italia)
\n46. Mart\u00edn Berasategui, Lasarte (Espa\u00f1a)
\n47. Steirereck, Viena (Austria)
\n48. The Ledbury, Londres (Reino Unido)
\n49. Ledoyen, Par\u00eds (Francia)
\n50. La Vague d\u2019Or, St. Tropez (Francia)
\n51. Passage 53, Par\u00eds (Francia)
\n52. Kadeau, Copenhague (Dinamarca)
\n53. David Toutain, Par\u00eds (Francia)
\n54. L\u2019Assiette Champenoise, Reims (Francia)
\n55. The Jane, Amberes (B\u00e9lgica)
\n56. Relae, Copenhague (Dinamarca)
\n57. Torre del Saracino, Vico Equense (Italia)
\n58. Kitchen Table at Bubbledogs, Londres (Reino Unido)
\n59. Oaxen, Estocolmo (Suiza)
\n60. Hedone, Londres (Reino Unido)
\n61. Studio, Copenhague (Dinamarca)
\n62. Uliassi, Senigallia (Italia)
\n63. Taubenkobel, Sch\u00fctzen (Austria)
\n64. La Grenouill\u00e8re, La Madelaine-sous-Montreuil (Francia)
\n65. Clove Club, Londres (Reino Unido)
\n66. Pure C, Cadzand (Pa\u00edses Bajos)
\n67. Villa Crespi, Orto San Giulio (Italia)
\n68. The Table by Kevin Fehling, Hamburgo (Alemania)
\n69. Esperanto, Estocolmo (Suiza)
\n70. Alchemist, Copenhague (Dinamarca)
\n71. The Sportsman, Seasalter (Reino Unido)
\n72. La Madia, Licata (Italia)
\n73. Bon-Bon, Bruselas (B\u00e9lgica)
\n74. L\u2019Enclume, Cartmel (Reino Unido)
\n75. Jin, Par\u00eds (Francia)
\n76. Lido 84, Gardone Riviera (Italia)
\n77. Pages, Par\u00eds (Francia)
\n78. Koks, Islas Feroe (Dinamarca)
\n79. Combal.zero, Rivoli (Italia)
\n80. Araki, Londres (Reino Unido)
\n81. Agli Amici a Udine dal 1887, Udine (Italia)
\n82. Neige d\u2019Et\u00e9, Par\u00eds (Francia)
\n83. Sushi Tetsu, Londres (Reino Unido)
\n84. HKK, Londres (Reino Unido)
\n85. Konstantin Filippou, Viena (Austria)
\n86. A.T., Par\u00eds (Francia)
\n87. Pakta, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n88. Enrico Bartolini, Mil\u00e1n (Italia)
\n89. La Peca, Lonigo (Italia)
\n90. Dinner by Heston Blumenthal, Londres (Reino Unido)
\n91. \u00dcberfahrt, Rottach-Egern (Alemania)
\n92. Table, Par\u00eds (Francia)
\n93. Restaurant Jean Sulpice, Val Thorens (Francia)
\n94. G\u00fceyu Mar, Ribadasella (Espa\u00f1a)
\n95. Souvenir, Ypres (B\u00e9lgica)
\n96. Yam’Tcha, Par\u00eds (Francia)
\n97. aBaC, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n98. Cinc Sentits, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n99. Lorenz Adlon, Berl\u00edn (Alemania)
\n100. Duomo, Ragusa (Italia)
\n101. Del Cambio, Tur\u00edn (Italia)
\n102. Librije\u2019s Zusje Amsterdam, Amsterdam (Holanda)
\n103. Lasarte, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n104. Ekstedt, Estocolmo (Suiza)
\n105. Il Pagliaccio, Roma (Italia)
\n106. Mraz & Sohn, Viena (Austria)
\n107. Hostellerie J\u00e9r\u00f4me, La Turbie (Francia)
\n108. Akrame, Par\u00eds (Francia)
\n109. Tokuyoshi, Mil\u00e1n (Italia)
\n110. Cracco, Mil\u00e1n (Italia)
\n111. Fera, Londres (Reino Unido)
\n112. De Kromme Watergang, Hoofdplaat (Pa\u00edses Bajos)
\n113. Koy Shunka, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n114. Villa Archange, Le Cannet (Francia)
\n115. Kei, Par\u00eds (Francia)
\n116. Le Grand Restaurant, Par\u00eds (Francia)
\n117. Falco, Leipzig (Alemania)
\n118. AM par Alexandre Mazzia, Marsella (Francia)
\n119. Marzapane, Roma (Italia)
\n120. Inkiostro, Parma (Italia)
\n121. La Paix, Bruselas, Belgica
\n122. Espai Kru by R\u00edas de Galicia, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n123. Inter Scaldes, Kruiningen (Pa\u00edses Bajos)
\n124. Ze Kitchen Galerie, Par\u00eds (Francia)
\n125. Le Chateaubriand, Par\u00eds (Francia)
\n126. Le Clarence, Par\u00eds (Francia)
\n127. Frenchie, Par\u00eds (Francia)
\n128. Le Coq aux Champs, Soheit-Tinlot (B\u00e9lgica)
\n129. Amass, Copenhague (Dinamarca)
\n130. Gymkhana, Londres (Reino Unido)
\n131. Belcanto, Lisboa (Portugal)
\n132. Spring, Par\u00eds (Francia)
\n133. Saturne, Par\u00eds (Francia)
\n134. Noor, C\u00f3rdoba (Espa\u00f1a)
\n135. Silvio Nickol, Viena (Austria)
\n136. Gastrologik, Estocolmo (Suiza)
\n137. Bonhams, Londres (Reino Unido)
\n138. Nuance, Duffel (B\u00e9lgica)
\n139. Restaurant Mathieu Pacaud \u2013 Histoires, Par\u00eds (Francia)
\n140. Okuda, Par\u00eds (Francia)
\n141. Marcus Waring, Londres (Reino Unido)
\n142. Restaurant ES, Par\u00eds (Francia)
\n143. Casa Perbellini, Verona (Italia)
\n144. Facil, Berl\u00edn (Alemania)
\n145. Madonnina del Pescatore, Senigallia (Italia)
\n146. Restaurant Sat Bains, Nottingham (Reino Unido)
\n147. De Jonkman, Brujas (B\u00e9lgica)
\n148. White Rabbit, Mosc\u00fa (Rusia)
\n149. Midsummer House, Cambridge (Reino Unido)
\n150. De Treeswijkhoeve, Waalre (Pa\u00edses Bajos)
\n151. Horvath, Berl\u00edn (Alemania)
\n152. Bror, Copenhague (Dinamarca)
\n153. The Kitchin, Edimburgo (Reino Unido)
\n154. Umu, Londres (Reino Unido)
\n155. Papillon, Par\u00eds (Francia)
\n156. Aulis at Fera, Londres (Reino Unido)
\n157. A. Wong, Londres (Reino Unido)
\n158. Reinstoff, Berl\u00edn (Alemania)
\n159. La Tana, Asiago (Italia)
\n160. Dos Palillos, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n161. Heart, Ibiza (Espa\u00f1a)
\n162. Moments, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n163. Ikarus, Salzburgo (Austria)
\n164. Nerua, Bilbao (Espa\u00f1a)
\n165. L’Atelier de Jean-Luc Rabanel, Arles (Francia)
\n166. Michel Sarran, Toulouse (Francia)
\n167. Neptune, Ginebra (Suiza)
\n168. Bartholomeus, Knokke-Heist (B\u00e9lgica)
\n169. Pollen Street Social, Londres (Reino Unido)
\n170. Garance, Par\u00eds (Francia)
\n171. Club Allard, Madrid (Espa\u00f1a)
\n172. Restaurant Taller, Copenhague (Dinamarca)
\n173. Vila Joya, Albufeira, Portugal
\n174. Portland, Londres (Reino Unido)
\n175. &samhoud places, Amsterdam (Holanda)
\n176. Ilario Vinciguerra, Gallarate (Italia)
\n177. Atelier, Munich (Alemania)
\n178. Caff\u00e8 Quadri, Venecia (Italia)
\n179. Sushi Ginza Onodera, Par\u00eds (Francia)
\n180. Simon Taxacher, Kirchberg (Austria)
\n181. De Kristalijn, Genk (B\u00e9lgica)
\n182. Magis, Tongeren (B\u00e9lgica)
\n183. Kontrast, Oslo (Noruega)
\n184. Vincents, Riga (Letonia)
\n185. Ricard Camarena, Valencia (Espa\u00f1a)
\n186. Abantal, Sevilla (Espa\u00f1a)
\n187. Alkimia, Barcelona (Espa\u00f1a)
\n188. Dill, Reykjav\u00edk (Islandia)
\n189. Lysverket, Bergen (Noruega)
\n190. Les Bacchanales, Vence (Francia)
\n191. Nathan Outlaw, Puerto Isaac (Reino Unido)
\n192. Dabbous, Londres (Reino Unido)
\n193. Dani Garc\u00eda, Marbella (Espa\u00f1a)
\n194. \u2018t Zilte, Amberes (B\u00e9lgica)
\n195. Alyn Williams at the Westbury, Londres (Reino Unido)
\n196. Alliance, Par\u00eds (Francia)
\n197. Laite, Sappada (Italia)
\n198. Sur Mesure, Par\u00eds (Francia)
\n199. Benoit et Bernard Dewitte, Zingem (B\u00e9lgica)
\n200. Coque, Humanes de Madrid (Espa\u00f1a)<\/p>\n

 <\/p>\n

En la foto: Restaurante\u00a0F\u00e4viken, J\u00e4rpen (Suecia)<\/em><\/p>\n

Fuente: www.bonviveur.es<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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