La Municipalidad de Lima y comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima celebran el \u201cD\u00eda Nacional de la Papa\u201d con la exhibici\u00f3n de m\u00e1s de 20 variedades que se comercializan diariamente en Santa Anita para llegar a la mesa de los peruanos.<\/p>\n
El gerente general de la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA), Jos\u00e9 Antonio Luna Bazo, resalt\u00f3 la importancia de este evento que se celebra cada 30 de mayo con el objetivo de mostrar la variedad y calidad de los tub\u00e9rculos\u00a0 y los platos t\u00edpicos que se preparan con este producto oriundo del pa\u00eds.<\/p>\n
Luna Bazo tambi\u00e9n resalt\u00f3 que \u2013seg\u00fan cifras oficiales de EMMSA- solo el a\u00f1o pasado, ingresaron m\u00e1s de 538 mil 041 toneladas (TN) de papa al Gran Mercado Mayorista de Santa Anita, convirti\u00e9ndolo en el centro de comercializaci\u00f3n m\u00e1s de grande del Per\u00fa.<\/p>\n
\u201cEn el 2016, el 50% de la papa que se comercializa en el Per\u00fa llegan a los pabellones \u201cD\u201d y \u201cE\u201d del Gran Mercado Mayorista de Lima \u2013fuera de la destinada para semilla, autoconsumo y procesamiento), el resto se vendi\u00f3 en los diferentes mercados del pa\u00eds\u201d, indic\u00f3 el funcionario municipal.<\/p>\n
La mayor procedencia de papa fue de las regiones de Hu\u00e1nuco y Jun\u00edn, alcanzando la cifra total de 303\u00a0 mil 029 TN,\u00a0 seguido de Ayacucho (74,437 TN), Ica (49,123 TN), Lima (41,128 TN), adem\u00e1s de Pasco, Apur\u00edmac y Arequipa, la Libertad, Huancavelica y otros.<\/p>\n
Seg\u00fan cifras de EMMSA, la papa \u201cBlanca\u201d fue m\u00e1s comercializada en el GMML alcanzando el 49% (263,580 TN), seguida de la variedad \u201cCanchan\u201d con 72,973 TN; \u201cYungay\u201d con 68,387 TN; \u201cColor\u201d con 53,985 TN,\u201d Amarilla\u201d con 33,442 TN y \u201c\u00danica\u201d con 23,049 TN.\u00a0 Otras variedades como la\u00a0 \u201cHuayro\u201d\u00a0 registraron 10,644 TN, \u201cPeruanita\u201d\u00a0 4,504 TN y la \u201cPerricholi\u201d con 4,224 TN.<\/p>\n
Las variedades del tub\u00e9rculo muestran una clara contribuci\u00f3n de los agricultores y comerciantes para la alimentaci\u00f3n popular, esfuerzo acompa\u00f1ado por EMMSA y la Municipalidad de Lima, en beneficio de todos los ciudadanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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