{"id":4569,"date":"2017-06-23T10:32:40","date_gmt":"2017-06-23T15:32:40","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.com\/es\/?p=4569"},"modified":"2017-06-23T10:32:40","modified_gmt":"2017-06-23T15:32:40","slug":"empresa-que-revolucionara-gastronomia-peruana-gana-el-premio-desafio-kunan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2017\/06\/23\/empresa-que-revolucionara-gastronomia-peruana-gana-el-premio-desafio-kunan\/","title":{"rendered":"Empresa que revolucionar\u00e1 gastronom\u00eda peruana gana el premio Desaf\u00edo Kunan"},"content":{"rendered":"<p>SINBA, una empresa socio ambiental que busca revolucionar la gastronom\u00eda peruana en el Per\u00fa, gan\u00f3 el <strong>gran premio del Desaf\u00edo Kunan<\/strong>. El equipo liderado por Philip Reiser y sus integrantes,\u00a0 Andrea Rivera y Bitia Ch\u00e1vez,\u00a0 se hicieron acreedores de los 40 mil soles, que aport\u00f3 Telef\u00f3nica del\u00a0 Per\u00fa.<\/p>\n<p><strong>Sinba\u00a0 est\u00e1 transformando la gesti\u00f3n de desechos en el sector gastron\u00f3mico en Per\u00fa convirtiendo los residuos org\u00e1nicos en alimento animal y ofreciendo una soluci\u00f3n de reciclaje completa para restaurantes en alianza con recicladores urbanos.<\/strong><\/p>\n<p>La ceremonia de premiaci\u00f3n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Salvador del Solar, Ministro de Cultura quien expres\u00f3 \u201cLo que he visto esta noche es parte de un nuevo esp\u00edritu que est\u00e1 en el Per\u00fa en el cual la creatividad ya no se restringe a generar riqueza para unos pocos, sino que est\u00e1 destinada a transformar el pa\u00eds\u201d.\u00a0 En una noche ic\u00f3nica para los emprendedores sociales del Per\u00fa, Salvador del Solar acompa\u00f1\u00f3 a los 10 finalistas mientras presentaban sus proyectos en este premio que impulsa, integra e inspira el emprendimiento social en el Per\u00fa.<\/p>\n<p>Desde murales que purifican el aire, chicas que empoderan a las mujeres a trav\u00e9s del f\u00fatbol, caf\u00e9 org\u00e1nico hecho con luz solar, o tecnolog\u00edas disruptivas de aprendizaje y salud, compitieron recientemente, ante un\u00a0jurado compuesto por Mariana Costa, Fundadora de Laboratoria, <strong>Presidenta del Consejo Directivo de Kunan y ganadora de la primera edici\u00f3n del Premio Kunan<\/strong>, Vania Mas\u00edas, Fundadora de Asociaci\u00f3n Cultural D1 y miembro del Consejo Directivo de Kunan, Rodrigo Isasi, Director de Insitum Per\u00fa y miembro del Consejo Directivo de Kunan, Mariana Rodr\u00edguez, Fundadora de la UPC, UPN, Cibertec e ITN y miembro del Consejo Directivo de Kunan, y Carolina Trivelli, Investigadora del Instituto de Estudios Peruanos, miembro del Consejo Directivo de Kunan y ex Ministra de Desarrollo e Inclusi\u00f3n Social.<\/p>\n<p>El ministro Salvador del Solar fue quien hizo entrega a los representantes de SINBA,\u00a0del Gran Premio, consistente en 40,000 soles (aporte de Telef\u00f3nica), 10 meses de asesor\u00eda en innovaci\u00f3n estrat\u00e9gica (aporte de Insitum), 20 horas de asesor\u00eda legal (aporte de Estudio Echecopar, Asociado a Baker &amp; McKenzie International) para el desarrollo de su empresa.<\/p>\n<p>El Desaf\u00edo Kunan 2017 se encontr\u00f3 en su fase final con los diez emprendimientos sociales que fueron seleccionados entre m\u00e1s de 120 propuestas presentadas a trav\u00e9s de la plataforma Telef\u00f3nica Open Future, aliado de Kunan, y fueron invitados a un bootcamp de tres d\u00edas durante el cual definieron su prop\u00f3sito de vida, exploraron alternativas de sostenibilidad y mejoraron sus capacidades de comunicaci\u00f3n, pero principalmente se conectaron con otros emprendedores sociales y formaron una comunidad cohesionada que los ayudar\u00e1 en el verdadero desaf\u00edo: vivir una vida con prop\u00f3sito.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o Kunan, que naci\u00f3 en 2014 por <strong>iniciativa de los Global Shapers Lima Hub, iniciativa del Foro Econ\u00f3mico Mundial y la alianza \u201cJuntos para Transformar\u201d de Gast\u00f3n Acurio y Telef\u00f3nica del Per\u00fa,<\/strong> mantiene su compromiso con la cultura emprendedora de nuestro pa\u00eds teniendo como principal objetivo del Desaf\u00edo Kunan el ofrecer a emprendimientos sociales las oportunidades que necesitan para consolidar su modelo y conquistar su potencial.<\/p>\n<p>Asimismo, el premio Premio Help Per\u00fa de $ 5,000, fue otorgado al Circuito de f\u00fatbol femenino de campeonatos, partidos libres y academias, que combina el juego, coaching y espacios de di\u00e1logo.<\/p>\n<p>Los socios estrat\u00e9gicos fueron Telef\u00f3nica \u2013 Movistar, Coca-Cola, Interbank, Help Per\u00fa Insitum, Gesti\u00f3n e Inversi\u00f3n Social, EY, EmprendeUP, Montezuma y Porto Abogados, Garc\u00eda Say\u00e1n Abogados, Estudio Echecopar, CreativeLab, B\u00e1rbaros, Aporta, SAZ Comunicaciones, Incubadora PQS, Efecto Estrategia, BIM, MU Marketing &amp; Content Lab, Toulouse Lautrec, Galeas Jupiter Consulting, MakeSense.<\/p>\n<p>Por otro lado, Mar\u00eda Costa, parte del directorio convoc\u00f3 a empresas y personas naturales a ser parte de la comunidad Kunan y sumarse al Desaf\u00edo de ejercer nuestro derecho a cambiar el Per\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SINBA, una empresa socio ambiental que busca revolucionar la gastronom\u00eda peruana en el Per\u00fa, gan\u00f3 el gran premio del Desaf\u00edo<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4570,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4569\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}