{"id":4815,"date":"2017-07-26T10:00:22","date_gmt":"2017-07-26T15:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.com\/es\/?p=4815"},"modified":"2017-07-26T10:00:22","modified_gmt":"2017-07-26T15:00:22","slug":"lima-dinamica-historica-nocturna-y-sabrosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2017\/07\/26\/lima-dinamica-historica-nocturna-y-sabrosa\/","title":{"rendered":"Lima din\u00e1mica, hist\u00f3rica, nocturna y sabrosa&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>La capital peruana es pura vitalidad. \u00a0La ciudad m\u00e1s habitada de Per\u00fa re\u00fane todos los requisitos necesarios para disfrutar del viaje en todos los sentidos y llegar al coraz\u00f3n de cualquier viajero. Su fundaci\u00f3n en 1535 explica su amplio contenido hist\u00f3rico y cultural, celosamente conservado por sus habitantes y que le confiere esa magia. Adem\u00e1s,\u00a0<strong>Lima<\/strong>\u00a0se ha ganado la categor\u00eda de\u00a0<strong>capital gastron\u00f3mica de Latinoam\u00e9rica<\/strong>, convirti\u00e9ndose en el principal destino culinario de Sudam\u00e9rica.<\/p>\n<p>La ruta por la capital puede comenzar por su <strong>centro hist\u00f3rico,<\/strong> que fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1988. Durante el paseo, los ojos dirigen su atenci\u00f3n, inevitablemente, a la<strong> arquitectura que, entre barroca y renacentista<\/strong>, refleja la larga trayectoria hist\u00f3rica de la que fue la capital m\u00e1s poderosa y rica de Latinoam\u00e9rica, durante los siglos XVI, XVII Y XVIII. Las edificaciones m\u00e1s peculiares de su conjunto arquitect\u00f3nico son los balcones, de diversas formas, que representan la \u00e9poca colonial y la \u00e9poca republicana.<\/p>\n<p>En este recorrido por el centro no pueden faltar las visitas a las plazas, parques y palacios m\u00e1s significativos, como el<strong> Palacio Arzobispal, la Plaza Mayor, el Parque Universitario y el Circuito M\u00e1gico del Agua.<\/strong> Los principales museos est\u00e1n situados en el centro de la ciudad. El conjunto monumental de<strong> San Francisco de Lima, compuesto por el museo y las catacumbas<\/strong>, es otro de los imprescindibles culturales de la ciudad. Las criptas son una serie de b\u00f3vedas subterr\u00e1neas situadas bajo la capilla de la iglesia, utilizadas como sepultura de miembros de cofrad\u00edas hasta el siglo XIX. Durante la visita se observan multitud de cr\u00e1neos, f\u00e9mures, tibias y peron\u00e9s y ya en la superficie, la preciosa <strong>Biblioteca del museo recoge, aproximadamente, 25.000 vol\u00famenes dignos de admiraci\u00f3n por su antig\u00fcedad<\/strong> y sus especiales ediciones. Por \u00faltimo, en el resto del museo se pueden apreciar obras maestras de la pintura, como La \u00faltima cena de Diego de la Puente.<\/p>\n<p>A la hora de comer no faltan opciones en Lima, de hecho, es uno de los momentos en los que es m\u00e1s complicado tomar una decisi\u00f3n. La cocina peruana es alabada a nivel mundial, nadie puede irse de Lima sin probar su <strong>cebiche, la causa lime\u00f1a o los anticuchos.<\/strong> La diversidad de Per\u00fa queda perfectamente plasmada en los platos que se encuentran en las cartas de los restaurantes lime\u00f1os, de hecho, tres de sus restaurantes est\u00e1n incluidos en la <strong>lista Restaurant 2017 que recoge los mejores establecimientos del mundo: Central, Maido y Astrid &amp; Gast\u00f3n, por este orden.<\/strong><\/p>\n<p>Como experiencia m\u00e1s aut\u00e9ntica, en la <strong>Avenida Paseo de la Rep\u00fablica se encuentra el Mercado de Surquillo,<\/strong> en el que hay puestos y restaurantes que ofrecen platos t\u00edpicos de la capital. Adem\u00e1s, se pueden adquirir todo tipo de productos frescos, para aquellos que prefieran elaborar sus propios men\u00fas.<\/p>\n<p><strong>Al caer la noche, la capital sigue despierta,<\/strong> contando con m\u00faltiples lugares para continuar con la diversi\u00f3n. Discotecas, locales de salsa y cocteler\u00edas, como <strong>Las Brujas de Cachiche o el Ayahuasca, para bailar, conocer gente, y despedir Lima hasta el amanecer.<\/strong><\/p>\n<p>En definitiva, una ciudad para redescubrir una y otra vez, con infinitas posibilidades para cualquier tipo de viajero, y la excusa perfecta para no dejar de visitar Per\u00fa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Fuente: Promper\u00fa<\/em><\/p>\n<p><em>Foto: Cecilia Portella (LCDD)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La capital peruana es pura vitalidad. \u00a0La ciudad m\u00e1s habitada de Per\u00fa re\u00fane todos los requisitos necesarios para disfrutar del<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[5,11],"tags":[],"class_list":["post-4815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recomendados","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4815\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}