{"id":4946,"date":"2017-08-30T10:00:02","date_gmt":"2017-08-30T15:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.com\/es\/?p=4946"},"modified":"2017-08-30T10:00:02","modified_gmt":"2017-08-30T15:00:02","slug":"el-floridita-de-la-habana-elegira-al-rey-de-los-daiquiris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2017\/08\/30\/el-floridita-de-la-habana-elegira-al-rey-de-los-daiquiris\/","title":{"rendered":"El Floridita de La Habana elegir\u00e1 al Rey de los Daiquir\u00eds"},"content":{"rendered":"

Como parte de las actividades por el aniversario 200 del bar-restaurante\u00a0El Floridita<\/strong>, el 5 y 6 de octubre tendr\u00e1 lugar en el c\u00e9lebre establecimiento el\u00a0Evento Internacional de Cantina Rey de Reyes<\/strong>, en el cual sus concursantes competir\u00e1n por el t\u00edtulo de mejor elaborador de Daiquir\u00ed del mundo.<\/p>\n

En conferencia de prensa efectuada en el lugar enclavado en la Habana Vieja, se anunci\u00f3 que participar\u00e1n en el certamen los ganadores de las \u00faltimas ocho ediciones y, adem\u00e1s, estar\u00e1n el argentino Cristian Dhelpech, diecinueve veces campe\u00f3n del orbe en la modalidad de Flair y el estadounidense John Cristian Lemeyer.<\/p>\n

Participar\u00e1n, adem\u00e1s, los cubanos que provienen del sector no estatal, Carlos Valladares, Vladimir M\u00e1rquez y Fabi\u00e1n Ramos. Adovan Rabelo (Hotel Habana Libre), Pedro Iv\u00e1n (Restaurante Aljibe), Pedro Tejeda (Restaurante Ajiaco), Reinier Rodr\u00edguez (Hotel Meli\u00e1 Cohiba) completan el listado de los barman cubanos.<\/p>\n

Ariel Blanco, director de El Floridita, perteneciente a la Empresa Extrahotelera Palmares, anunci\u00f3 que cada uno deber\u00e1 presentar un c\u00f3ctel de su inspiraci\u00f3n, que ser\u00e1 evaluado por un jurado integrado por sus maestros cocteleros.<\/p>\n

Momentos importantes de la competencia se proyectar\u00e1n en pantallas colocadas en \u00e1reas exteriores del bar para que los transe\u00fantes y el p\u00fablico que lo desee pueda disfrutar del certamen en vivo.<\/p>\n

Precis\u00f3 que deben contar tambi\u00e9n con la presencia de 200 a 400 bartenders.<\/p>\n

Durante el evento, Havana Club Internacional S.A. presentar\u00e1 un nuevo ron blanco Premium<\/strong> para la elaboraci\u00f3n de Daiquir\u00ed, adem\u00e1s, en el Gran Hotel Kempinski-La Habana, muy pr\u00f3ximo al lugar, se inaugurar\u00e1 el bar Constante, cuyo nombre rinde homenaje a Constantino Ribalaigua Vert<\/strong>, quien fuera due\u00f1o del afamado bar-restaurante durante varios lustros y que a\u00f1adi\u00f3 al daiquir\u00ed los toques esenciales con los que gan\u00f3 el reconocimiento internacional, se\u00f1al\u00f3 Blanco.<\/p>\n

Sobre el Floridita:<\/strong><\/p>\n

El Floridita abri\u00f3 sus puertas en 1817 con el nombre de \u00abLa pi\u00f1a de plata\u00bb y despu\u00e9s se llam\u00f3 \u00abLa Florida\u00bb hasta quedarse en \u00abEl Floridita\u00bb. Conserva todo su esplendor y exquisitez, respetando su decoraci\u00f3n al estilo Regency, que estrenara en los a\u00f1os 50.<\/p>\n

El establecimiento debe en gran medida su fama al escritor estadounidense Ernest Hemingway<\/strong> a quien solo le bast\u00f3 una visita para quedar prendado por siempre de uno de los m\u00e1s encantadores rincones de la capital cubana. Debido a su predilecci\u00f3n por el daiquir\u00ed lo inmortaliz\u00f3 en su frase \u00abMi mojito en La Bodeguita, mi daiquir\u00ed en El Floridita\u00bb<\/strong> la cual se populariz\u00f3 internacionalmente atrayendo a turistas de todo el mundo.<\/p>\n

En la actualidad, una escultura de bronce a tama\u00f1o natural del Premio Nobel de Literatura, sonriente y situada en su parte favorita de la antigua barra de esta\u00f1o, hace imperecedera su presencia en el bar. All\u00ed concurren muchos turistas deseosos de fotografiarse junto a la estatua en bronce que rememora al autor de El viejo y el mar y disfrutar de la refrescante bebida.<\/p>\n

En 1953 la Revista \u201cEsquire\u201d lo reconocer\u00eda como uno de los 7 bares m\u00e1s famosos del mundo y en 1992 se le concede el Premio Best of the Best Five Star Diamond Award de la Academia Norteamericana de Ciencias Gastron\u00f3micas como el Rey del Daiquir\u00ed y Restaurante especializado en pescados y mariscos m\u00e1s representativo.<\/strong><\/p>\n

En el establecimiento se sirven hasta 17 tipos distintos de daiquiri, a partir de sabores tropicales y ex\u00f3ticos \u00abes un c\u00f3ctel muy noble que permite cualquier tipo de pulpa o fruta\u00bb, dice Ariel Blanco. Tambi\u00e9n se hace sin alcohol para los ni\u00f1os.<\/p>\n

A dos siglos de fundada, nuestro principal reto es renovarnos sin perder la tradici\u00f3n de la cocteler\u00eda cubana, reflexion\u00f3 el directivo del prestigioso centro gastron\u00f3mico conocido internacionalmente como la cuna del Daiquir\u00ed.<\/p>\n

El directivo dijo que en el a\u00f1o reciben a m\u00e1s de 250 mil turistas provenientes de todas partes del mundo, y que cerca del 80% de los norteamericanos que llegan a La Habana acuden a esa unidad.<\/p>\n

Jefes de Estado y de gobierno y celebridades de la cultura y el deporte, tanto de Cuba como for\u00e1neas, han visitado El Floridita. Entre ellos figuran el boxeador Rocky Marciano, el escritor Tennessee Williams, el director de cine Francis Ford Coppola, la actriz italiana Ornella Muti, el dise\u00f1ador de moda franc\u00e9s Paco Rabanne y el actor franc\u00e9s Jean Paul Belmondo.<\/p>\n

Fuente:\u00a0ACN, Cubadebate<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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