{"id":5078,"date":"2017-10-11T11:50:56","date_gmt":"2017-10-11T16:50:56","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.com\/es\/?p=5078"},"modified":"2017-10-11T11:50:56","modified_gmt":"2017-10-11T16:50:56","slug":"recetas-cacao-y-chocolate-delicias-en-una-barra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2017\/10\/11\/recetas-cacao-y-chocolate-delicias-en-una-barra\/","title":{"rendered":"RECETAS: Cacao y chocolate, delicias en una barra"},"content":{"rendered":"<p>Si eres un verdadero amante del cacao y chocolate peruano, este art\u00edculo definitivamente est\u00e1 pensado en ti.\u00a0 Si eres de las personas que ama ser el anfitri\u00f3n perfecto en reuniones de casa, ahora puedes lucirte con la preparaci\u00f3n de deliciosos cocteles a base de cacao y chocolate peruano, productos emblem\u00e1ticos de nuestra gran biodiversidad.<\/p>\n<p>Esta es tu oportunidad de\u00a0 sorprender a tus familiares y amigos con tres recetas pr\u00e1cticas que han sido dise\u00f1adas por el Jefe de Barra de Wallqa, Restaurante de <strong>Le Cordon Bleu, Marlon Avila:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>AI-APAEC<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 oz ron blanco<\/li>\n<li>1 oz ron rubio<\/li>\n<li>1\/2 oz over proof ron<\/li>\n<li>1\/2 oz orgeat<\/li>\n<li>1\/2 oz fatwash de chocolate al 56%de cacao<\/li>\n<li>1\/4 oz licor de cacao<\/li>\n<li>1\/2 oz lim\u00f3n sidra<\/li>\n<li>3\/4 oz leche de coco<\/li>\n<li>1\/4 oz jarabe de canela<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Mezclar en un vaso coctelero el ron blanco, ron rubio, over proof ron, orgeat, fatwash, licor de cacao, lim\u00f3n sidra, leche de coco y jarabe de canela.<\/li>\n<li>Servir y decorar con menta fresca, flores y lim\u00f3n deshidratado.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>MISK&#8217;I<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/2 oz pisco italia<\/li>\n<li>1\/4 oz licor de menta<\/li>\n<li>1\/4 oz licor 43<\/li>\n<li>1\/4 oz jarabe de vainilla<\/li>\n<li>2 1\/4 oz leche evaporada con chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>En una copa verter el pisco Italia, el licor de menta, el licor 43 y el jarabe de vainilla, remover.<\/li>\n<li>Agregar a la preparaci\u00f3n la leche evaporada con chocolate.<\/li>\n<li>Decorar con chantilly, canela molida y chocolate rallado.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CHOCO POWER<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/2 oz ron<\/li>\n<li>1\/4 oz grand marnier<\/li>\n<li>2 cucharadas de chocolate con leche de coco<\/li>\n<li>3 golpes de bitter de naranja amaz\u00f3nica<\/li>\n<li>1\/4 oz jarabe de canela<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Verter en un vaso coctelero el ron, el grand marnier, el chocolate con leche de coco, el bitter de naranja amaz\u00f3nica y el jarabe de canela. Mezclar bien.<\/li>\n<li>Decorar con una crusta de coco rallado.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si eres un verdadero amante del cacao y chocolate peruano, este art\u00edculo definitivamente est\u00e1 pensado en ti.\u00a0 Si eres de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-5078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5078"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5078\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}