{"id":5157,"date":"2017-10-31T10:26:36","date_gmt":"2017-10-31T15:26:36","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.com\/es\/?p=5157"},"modified":"2017-10-31T10:26:36","modified_gmt":"2017-10-31T15:26:36","slug":"forum-gastronomic-girona-2017-5-cocineros-jovenes-por-el-premio-cuiner-de-lany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2017\/10\/31\/forum-gastronomic-girona-2017-5-cocineros-jovenes-por-el-premio-cuiner-de-lany\/","title":{"rendered":"Forum Gastronomic Girona 2017: 5 cocineros j\u00f3venes por el premio \u00abCuiner de l\u2019Any\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>El ganador se har\u00e1 p\u00fablico durante la primera jornada del <strong>F\u00f2rum Gastron\u00f2mic Girona 2017, el domingo 19 de noviembre<\/strong>, en una sesi\u00f3n especial en el Auditorio donde los cinco aspirantes presentar\u00e1n algunos de sus platos en directo.<\/p>\n<p>Los candidatos son Albert Mendiola (La Marimorena), \u00c0lvar Ayuso (Alvart, L\u2019Escala), Ariadna Julian (Monv\u00ednic, Barcelona), Kaya Jacobs (Tossal Gros, Prenafeta) y Sergi Roca (Equilibri, Navata).<\/p>\n<p>Una vez m\u00e1s, este premio reconoce la labor de los cocineros emergentes que utilizan productos de proximidad, tienen sensibilidad con las producciones ecol\u00f3gicas, colaboran con los productores locales y hacen difusi\u00f3n de estos valores.<\/p>\n<p>Un jurado especializado ha sido el encargado de escoger los cinco finalistas de este premio que una vez m\u00e1s se otorga en colaboraci\u00f3n con La Vanguardia.<\/p>\n<p><strong>El ganador del certamen se elige a trav\u00e9s de un sistema de votaci\u00f3n online abierto a todos los internautas entre el 31 de octubre y 15 de noviembre,<\/strong> per\u00edodo que tambi\u00e9n se har\u00e1 una campa\u00f1a de difusi\u00f3n de los m\u00e9ritos y los perfiles de cada uno de los candidatos. Entre todos los participantes se sortear\u00e1n cinco comidas en los cinco restaurantes de los cocineros finalistas.<\/p>\n<p>El certamen ya ha galardonado, hasta ahora, Oriol Llavina (El Cigr\u00f3 d\u2019Or) en 2009, Dani Lechuga (Caldeni) en 2011, Albert Marimon (La Cava) en 2013, Albert Ortiz (Axol) en 2014, Diego Al\u00edas (Ca l&#8217;Amador) en 2015 y Vicent Guimer\u00e0 (L\u2019Antic Mol\u00ed) en 2016.<\/p>\n<p>Como novedad y por primera vez, <strong>este a\u00f1o los ganadores de todas las pasadas ediciones del premio Cuiner de l\u2019Any subir\u00e1n al escenario para ofrecer una sesi\u00f3n conjunta como previa a la entrega del galard\u00f3n de este a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n<p>F\u00f2rum Gastron\u00f2mic 2017 cuenta con el apoyo de Estrella Damm, Ayuntamiento de Girona, Diputaci\u00f3 de Girona, Patronat de Turisme Costa Brava Girona, Prodeca Electrolux, La Vanguardia, Cacao Barry, Caf\u00e8s Cornell\u00e0 o Pujadas, entre muchos otros<\/p>\n<p><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n: www.forumgirona.com<\/strong><\/p>\n<p>S\u00edguenos en Facebook, Twitter i Instagram: @FGastronomic<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ganador se har\u00e1 p\u00fablico durante la primera jornada del F\u00f2rum Gastron\u00f2mic Girona 2017, el domingo 19 de noviembre, en<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5160,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[2,3,5],"tags":[],"class_list":["post-5157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-lifestyle","category-recomendados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}