{"id":6727,"date":"2018-07-16T09:42:11","date_gmt":"2018-07-16T14:42:11","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=6727"},"modified":"2018-07-16T09:22:39","modified_gmt":"2018-07-16T14:22:39","slug":"leon-manjar-de-reyes-sigue-de-fiesta-todo-el-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2018\/07\/16\/leon-manjar-de-reyes-sigue-de-fiesta-todo-el-2018\/","title":{"rendered":"Le\u00f3n, manjar de reyes, sigue de fiesta todo el 2018"},"content":{"rendered":"

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronom\u00eda y Alimentaci\u00f3n, entreg\u00f3, el pasado 11 de julio, la quinta edici\u00f3n de sus premios para poner en valor, lo que seg\u00fan palabras de su presidente, Julio Valles<\/strong>, \u00abuna de las despensas m\u00e1s ricas de Europa\u00bb.<\/p>\n

El acto tuvo lugar en Le\u00f3n en la Casa de las Carnicer\u00edas, sede de la\u00a0Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda (CEG)<\/a>\u00a02018 que ostenta la capital leonesa, donde premiaron a los profesionales, establecimiento o productos que m\u00e1s destacaron en el sector durante el a\u00f1o anterior.<\/p>\n

En el acto de entrega de premios estuvieron presentes algunas autoridades, instituciones, como la consejera de Cultura y Turismo, Mar\u00eda Josefa Garc\u00eda Cirac<\/strong>; el alcalde de Le\u00f3n, Antonio Silv\u00e1n<\/strong>; y el presidente de la Diputaci\u00f3n de Le\u00f3n, Juan Mart\u00ednez Majo<\/strong>; entre otros.<\/p>\n

Julio Valles se\u00f1al\u00f3 que es una \u00abmaravilla\u00bb poder disfrutar de la despensa de productos que tiene Castilla y Le\u00f3n<\/strong> y ha reconocido que la elecci\u00f3n de los premiados \u00abha sido un problema porque hay muchos entre los que elegir\u00bb. En ese sentido, ha resaltado que \u00abse ha valorado el trabajo de gente muy joven que ha hecho cosas novedosas, pero tambi\u00e9n el de algunas antiguas\u00bb.<\/p>\n

Garc\u00eda Cirac ha reconocido la \u00abriqueza\u00bb de los productos de la Comunidad, as\u00ed como el trabajo de los profesionales que son una \u00abfortaleza\u00bb para Castilla y Le\u00f3n. De hecho, ha apuntado que desde el punto de vista tur\u00edstico \u00abCastilla y Le\u00f3n tiene 22.800 establecimientos de restauraci\u00f3n con un gasto tur\u00edstico de 570 millones de euros en 2017\u00bb.<\/p>\n

Datos que reflejan un aumento del 10 por ciento respecto a los del a\u00f1o 2016 y en los que, seg\u00fan la consejera, los turistas valoran la \u00abcalidad de atenci\u00f3n\u00bb y califican su atenci\u00f3n con \u00abun ocho sobre diez\u00bb; algo que se une a la \u00abexcelencia\u00bb de los productos de Castilla y Le\u00f3n. Por ello, ha destacado las 64 figuras de calidad, las 7 rutas de vinos y las 14 Denominaci\u00f3n de Origen vin\u00edcolas<\/strong> por lo que considera la Comunidad una \u00abpotencia\u00bb gastron\u00f3mica y de enoturismo.<\/p>\n

Respecto a la lista de premiados, el galard\u00f3n de Mejor Restaurante ha sido para el local ‘Rivas’ de Vega de Tirados (Salamanca)<\/strong>; el premio de Mejor Cocinero ha sido para Elena Lucas del Restaurante ‘La Lobita’ de Navaleno (Soria);<\/strong> el de Mejor Servicio De Sala para Noem\u00ed Mart\u00ednez Cabero del\u00a0restaurante ‘Trigo’ (Valladolid)<\/a>; el de Mejor Bodega para Cillar de Silos de Quintana del Pidio (Burgos); el de Mejor Producto Agroalimentario para la I.G.P. Lechazo de Castilla y Le\u00f3n; el de Mejor Industria Agroalimentaria para M.G. Harina Tradicional Zamorana; el de Revelaci\u00f3n Gastron\u00f3mica para la I.G.P. Queso de Valde\u00f3n (Le\u00f3n); y ha habido una Menci\u00f3n Especial para Asados Nazareno, situado en Roa (Burgos).<\/p>\n

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Fuente: Europa Press<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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