{"id":7174,"date":"2018-10-02T09:55:13","date_gmt":"2018-10-02T14:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=7174"},"modified":"2018-10-02T09:18:26","modified_gmt":"2018-10-02T14:18:26","slug":"beneficios-de-tomar-cafe-en-forma-moderada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2018\/10\/02\/beneficios-de-tomar-cafe-en-forma-moderada\/","title":{"rendered":"Beneficios de tomar caf\u00e9, en forma moderada"},"content":{"rendered":"
A pocos d\u00edas de celebrarse la Expo Caf\u00e9 Per\u00fa 2018, muchos mitos existen alrededor de esta bebida. Por ello, te contamos cu\u00e1les son los beneficios que trae su consumo moderado.<\/span><\/div>\n
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1. El caf\u00e9 y la reacci\u00f3n cerebral<\/b><\/span><\/div>\n
La cafe\u00edna, principal componente del caf\u00e9, genera una reacci\u00f3n qu\u00edmica en el sistema nervioso central que aumenta la energ\u00eda y activa el estado de alerta. Esto permite que las personas que toman caf\u00e9 puedan mantenerse despiertas por m\u00e1s tiempo. As\u00ed mismo, la mayor\u00eda de los expertos recomiendan no tomar m\u00e1s de cuatro tazas de caf\u00e9 al d\u00eda.<\/span><\/div>\n
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2. El caf\u00e9 en el deporte<\/b><\/span><\/div>\n
Este es el secreto de muchos atletas. Antes de una competencia fuerte, deportistas de diferentes disciplinas toman varias tazas de caf\u00e9 o preparaciones con altos porcentajes de cafe\u00edna. La raz\u00f3n es simple: la cafe\u00edna aumenta los niveles de adrenalina de nuestro organismo. As\u00ed, pueden estar preparados para sacar el m\u00e1ximo rendimiento de sus m\u00fasculos.<\/span><\/div>\n
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3. Vitaminas y minerales del caf\u00e9<\/b><\/span><\/div>\n
Una taza de caf\u00e9 contiene 3 vitaminas y 2 minerales importantes. En primer lugar, vitamina B2, que ayuda a liberar energ\u00eda de las prote\u00ednas; segundo, la vitamina B5, que permite lograr retos que requieren esfuerzo; en tercer lugar, la niacina que es usada por el cuerpo para convertir los alimentos en energ\u00eda, ayudando a mantener sanos el sistema nervioso, el aparato digestivo y la piel. Y con relaci\u00f3n a los minerales, el caf\u00e9 contiene magnesio que est\u00e1 presente en la composici\u00f3n del 60% de nuestros huesos; y potasio, que facilita a los nutrientes alimenticios llegar a las c\u00e9lulas y ayudar a expulsar los excedentes que nuestro cuerpo elimina.<\/span><\/div>\n
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4. El caf\u00e9 y la diabetes tipo 2<\/b><\/span><\/div>\n
Ha quedado demostrado en diversos estudios entre el 23% y el 50% de consumidores de caf\u00e9 existe un menor riesgo de desarrollar la diabetes mellitus tipo 2. Esto se debe los antioxidantes que contiene el caf\u00e9. Evidentemente, sin descuidar h\u00e1bitos saludables de alimentaci\u00f3n y ejercicio.<\/span><\/div>\n
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5. El caf\u00e9 fortalece el aprendizaje de ni\u00f1os y adolescentes<\/b><\/span><\/div>\n
El caf\u00e9 se emplea en los desayunos escolares proporcionados por los gobiernos de Colombia y Brasil. Esto debido a que los estudios publicados acerca de la cafe\u00edna comprueban que esta sustancia no posee consecuencias adversas para la salud, ni en adultos, ni tampoco en ni\u00f1os. El caf\u00e9 puede mezclarse con leche para aumentar el valor nutritivo de la bebida, algo importante para los ni\u00f1os y los adolescentes. Esta combinaci\u00f3n aumenta su rendimiento escolar, concentraci\u00f3n, atenci\u00f3n y memoria.<\/span><\/div>\n
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6. El caf\u00e9 y el Alzheimer<\/b><\/span><\/div>\n
Diversos estudios demuestran que el consumo de 4 a 5 tazas al d\u00eda de caf\u00e9, en personas entre los 30 y 50 a\u00f1os, podr\u00eda protegerlos del Alzheimer. Estos mismos estudios han concluido que la cafe\u00edna aumenta los niveles de la sustancia llamada G-CSF, muy baja en personas con esta enfermedad. Adem\u00e1s, se demostr\u00f3 que la memoria en pacientes con Alzheimer mejor\u00f3 luego de consumir prolongadamente caf\u00e9 con cafe\u00edna. Los bebedores de caf\u00e9 descafeinado no mostraron ninguna ventaja.<\/span><\/div>\n
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7. La Esclerosis M\u00faltiple y el caf\u00e9<\/b><\/span><\/div>\n
En Suecia y Estados Unidos se han realizado investigaciones que arrojan conclusiones esperanzadoras. Preliminarmente, se ha dicho que personas consumidoras de caf\u00e9, han mostrado menor riesgo de sufrir Esclerosis M\u00faltiple. Estos resultados acotan que el caf\u00e9 previene la inflamaci\u00f3n neuronal que conduce, en muchos casos, al desarrollo de la enfermedad.<\/span><\/div>\n
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8. El caf\u00e9 y la Cirrosis<\/b><\/span><\/div>\n
La Sociedad Catalana de Gastroenterolog\u00eda afirma que varios estudios indican que el caf\u00e9 protege el h\u00edgado, por lo que se puede recomendar tomarlo si no est\u00e1 contraindicado por sus efectos estimulantes. Se concluye que las personas que beben caf\u00e9 podr\u00edan estar m\u00e1s protegidas y no desarrollar Cirrosis Hep\u00e1tica.<\/span><\/div>\n
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9. El caf\u00e9 y la depresi\u00f3n<\/b><\/span><\/div>\n
Un estudio de la Universidad de Harvard realizado en mujeres ha concluido que aquellas que consumen de 2 a 4 tazas de caf\u00e9 con cafe\u00edna al d\u00eda reducen en un 20% la posibilidad de desarrollar depresi\u00f3n.<\/span><\/div>\n
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10. El caf\u00e9 y el compa\u00f1erismo<\/b><\/span><\/div>\n
Un estudio publicado en el Journal of Psychopharmacology mostr\u00f3 que los trabajadores que consumen caf\u00e9 tienen una visi\u00f3n positiva de s\u00ed mismos y de los dem\u00e1s, en comparaci\u00f3n con aquellos que no consumen caf\u00e9. Seg\u00fan esta publicaci\u00f3n, el consumo de caf\u00e9 tambi\u00e9n aumenta la participaci\u00f3n en actividades grupales laborales.<\/span><\/div>\n
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Sobre Expo Caf\u00e9 Per\u00fa 2018<\/b><\/span><\/div>\n
Con una asistencia esperada de m\u00e1s de 10 mil personas, as\u00ed como la participaci\u00f3n de 15 pa\u00edses y de 150 empresas expositoras de diferentes productos y servicios, Expo Caf\u00e9 Per\u00fa 2018 incluir\u00e1 diversas actividades como rueda de negocios, competencias de baristas y bartenders,<\/strong> as\u00ed como la realizaci\u00f3n del Quinto Simposio de la industria del caf\u00e9 y la Segunda Taza de Excelencia Per\u00fa 2018<\/strong>. Adem\u00e1s, ser\u00e1 el espacio ideal para que los cafetaleros del pa\u00eds exhiban y vendan sus productos, mientras que los amantes de la bebida podr\u00e1n participar de las \u00e1reas educacionales y de los stands de cafeter\u00edas.<\/span><\/div>\n
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La octava edici\u00f3n de Expo Caf\u00e9 Per\u00fa 2018 se realizar\u00e1 por primera vez en el Centro de Convenciones de Lima del 11 al 13 de octubre.<\/span><\/strong><\/div>\n
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Foto: Cecilia Portella Morote<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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