{"id":7238,"date":"2018-10-15T09:48:23","date_gmt":"2018-10-15T14:48:23","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=7238"},"modified":"2018-10-15T09:00:27","modified_gmt":"2018-10-15T14:00:27","slug":"peru-y-brasil-firman-acuerdo-para-promover-consumo-interno-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2018\/10\/15\/peru-y-brasil-firman-acuerdo-para-promover-consumo-interno-del-cafe\/","title":{"rendered":"Per\u00fa y Brasil firman acuerdo para promover consumo interno del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

En el marco de la 8ava edici\u00f3n de la\u00a0Expo Caf\u00e9 Per\u00fa 2018<\/strong>, la C\u00e1mara Peruana de Caf\u00e9 y Cacao y la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de la Industria del Caf\u00e9 (ABIC), firmaron un convenio de cooperaci\u00f3n interinstitucional a fin de promover el consumo de caf\u00e9 en ambos pa\u00edses y desarrollar una cultura cafetalera. Asimismo crear un banco de muestras analizadas y desarrollar de acciones que promuevan la mejora continua del caf\u00e9 en ambas naciones.<\/p>\n

Nathan Herszkowicz, Director Ejecutivo de ABIC, ve una buena oportunidad para acercar los caf\u00e9s peruanos al mercado brasilero de caf\u00e9s de calidad: \u201cestamos abiertos a la cooperaci\u00f3n, el mundo quiere m\u00e1s y mejor caf\u00e9, es algo que hemos desarrollado y que aqu\u00ed se puede expandir\u201d.<\/p>\n

Para Luis Navarro, presidente de la C\u00e1mara Peruana de Caf\u00e9 y Cacao,<\/strong> el convenio abre las puertas para realizar un trabajo serio en la promoci\u00f3n del consumo del caf\u00e9. \u201cLa experiencia de ABIC involucra todos los sectores del caf\u00e9, cuyo trabajo ha mostrado resultados, con una buena orientaci\u00f3n Per\u00fa puede aspirar a esos resultados\u201d, se\u00f1al\u00f3 Navarro.<\/p>\n

En 1989 los brasileros consum\u00edan 2.29 kilos de caf\u00e9 al a\u00f1o, mientras que los peruanos consum\u00edan 0.5 kilos. Casi tres d\u00e9cadas despu\u00e9s, el consumo en el pa\u00eds vecino supera los 5.4 kilos, en tanto nuestro consumo bordea los 750 gramos. \u00bfQu\u00e9 ocurri\u00f3?<\/p>\n

A finales de los 80s, ABIC identific\u00f3 varios aspectos que limitaban la confianza del consumidor. El m\u00e1s importante: la certeza de tomar caf\u00e9 puro. Por ello, ABIC creo el sello de pureza que garantizaba el consumo de caf\u00e9 sin aditivos. En un lapso de 15 a\u00f1os se estima que esta medida aport\u00f3 un incremento de 75%. En 2004, los brasileros consum\u00edan m\u00e1s de 4 kilos al a\u00f1o.<\/p>\n

El trabajo ha sido sostenido, no s\u00f3lo con publicaciones que relacionan caf\u00e9 y salud, sino tambi\u00e9n como promoci\u00f3n en p\u00fablico j\u00f3venes y los desayunos escolares. ABIC congrega a m\u00e1s de 1,000 empresas que representan el 82% del caf\u00e9 consumido en Brasil, el segundo consumidor de caf\u00e9 m\u00e1s grande del mundo.<\/strong><\/p>\n

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