{"id":7266,"date":"2018-10-18T11:31:11","date_gmt":"2018-10-18T16:31:11","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=7266"},"modified":"2018-10-18T10:38:20","modified_gmt":"2018-10-18T15:38:20","slug":"jueves-de-selva-fusion-en-los-delfines-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2018\/10\/18\/jueves-de-selva-fusion-en-los-delfines-hotel\/","title":{"rendered":"Jueves de \u00abSelva Fusi\u00f3n\u00bb en Los Delfines Hotel"},"content":{"rendered":"<p><strong>Delfines Hotel &amp; Convention Center<\/strong> ha preparado para todos los jueves del mes de octubre un<strong> buffet tem\u00e1tico llamado selva fusi\u00f3n.<\/strong> Desde la 1:00 p. m. hasta las 4:00 p. m., en el Delphos Bistr\u00f3, podr\u00e1 degustar de caracter\u00edsticos platillos de la gastronom\u00eda del oriente peruano, donde resaltan insumos como el aj\u00ed charapita, la yuca y la cecina, entre otros.<\/p>\n<p><strong>El chef Neeraj Vij j<\/strong>unto a su equipo, ha preparado un <strong>almuerzo buffet que resume los sabores y aromas de la selva,<\/strong> con entradas como ceviche del oriente con camu camu y aj\u00ed charapita, ensalada amaz\u00f3nica, d\u00fao sashimi de camu camu y sacha culantro, tostones de at\u00fan fresco y capresse del oriente peruano, entre otros.<\/p>\n<p>Este buffet tambi\u00e9n contar\u00e1 con inchicapi (de pollo), una deliciosa receta que forma parte de la\u00a0comida de la selva peruana,\u00a0que se prepara a base de man\u00ed molido o licuado, ma\u00edz, yuca y hojas de sachaculantro.\u00a0 Es una de las muestras de la variada cocina de la regi\u00f3n amaz\u00f3nica, que se caracteriza por sus aromas y sabores llena de exotismo, este plato es de intenso sabor y textura nada ligera, muy agradable al paladar.<\/p>\n<p>En la estaci\u00f3n de fondos, los comensales podr\u00e1n degustar de platillos como tacaco con cecina, juanes de cerdo y pollo, carne mechada, frejoles shirumbe, arroz chaufa de cecina, yuca rellena con chorizo especial, medallones de cerdo en salsa de camu camu y miel; y, pesca del d\u00eda envuelta en hoja de pl\u00e1tano.<\/p>\n<p>No se pierda de esta deliciosa propuesta, <strong>todos los jueves del mes de octubre en el Delphos Bistr\u00f3<\/strong> que incluir\u00e1 una mesa de variados postres para completar un almuerzo lleno de intensos sabores de nuestra selva.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Foto: Cecilia Portella Morote<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Delfines Hotel &amp; Convention Center ha preparado para todos los jueves del mes de octubre un buffet tem\u00e1tico llamado selva<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[309,513,121,256,181,512,236,186,464],"class_list":["post-7266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-cecilia-portella-morote","tag-chef-neeraj-vij","tag-cocina-amazonica","tag-cocina-fusion","tag-cocina-peruana","tag-delphos-bistro","tag-gastronomia-peruana","tag-hotel-los-delfines","tag-prensa-gastronomica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7268,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7266\/revisions\/7268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}