{"id":7473,"date":"2019-01-09T10:35:15","date_gmt":"2019-01-09T15:35:15","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=7473"},"modified":"2019-01-09T10:25:51","modified_gmt":"2019-01-09T15:25:51","slug":"la-semana-del-chilcano-propuesta-cooltural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/01\/09\/la-semana-del-chilcano-propuesta-cooltural\/","title":{"rendered":"La Semana del Chilcano: Propuesta Cooltural"},"content":{"rendered":"

La Semana del Chilcano 2019, que va del 11 al 17 de enero<\/strong>, celebra su d\u00e9cima edici\u00f3n<\/strong> tambi\u00e9n con un programa de actividades culturales y refrescantes.<\/p>\n

Diversos establecimientos en Lima y el interior del pa\u00eds se suman con un programa de tertulias chilcaneras p\u00fablicas y privadas, algunas gratuitas y otras pagas,<\/strong> para aquellos interesados en conocer m\u00e1s sobre el pisco y su relaci\u00f3n con distintos productos gastron\u00f3micos como el caf\u00e9 y el chocolate, as\u00ed como tambi\u00e9n con la historia, la literatura, la moda y el arte.<\/p>\n

MARIDAJE CHILCANERO<\/strong><\/p>\n

Entre las actividades del Chilcano Cooltural se encuentra el maridaje pisquero en PiscoBar (privado), a cargo del mix\u00f3logo Ricardo Carpio,<\/strong> dirigido a la comunidad informativa, cuyo prop\u00f3sito es dar a conocer el gran potencial del pisco y el chilcano como acompa\u00f1antes de distintos platos de la cocina peruana.<\/p>\n

Tendr\u00e1 lugar el mi\u00e9rcoles 9 de enero a las 6.30 pm<\/strong>, pero esta inolvidable experiencia puede solicitarse tambi\u00e9n de manera particular realizando la reserva correspondiente en el Facebook de PiscoBar.<\/p>\n

CHILCANEARTE Y CHILCANO FASHION<\/strong><\/p>\n

El viernes 11, arrancando con la Semana del Chilcano, la gran catadora y embajadora pisquera Lucero Villagarc\u00eda ha organizado una performance pl\u00e1stica (privada) con destacados artistas nacionales, quienes realizar\u00e1n un lienzo inspirados por chilcanos premium en la sede de La Magia del Pisco.<\/strong><\/p>\n

Esa noche, entre chilcanos, el cr\u00e9dito nacional de la moda Jos\u00e9 Miguel Valdivia exhibir\u00e1 en privado sus recientes trabajos para un grupo de invitados del rubro, modelos y artistas, acompa\u00f1ados de los piscos oficiales de la Semana del Chilcano y Britvic<\/p>\n

TALLERES Y DESAF\u00cdOS<\/strong><\/p>\n

Por otra parte, el s\u00e1bado 12 en la Tostadur\u00eda Bisseti, a las 3 de la tarde, tendr\u00e1 lugar un taller de macerados y achilcanados de caf\u00e9 (gratuito), a cargo del experto en caf\u00e9 David Torres Bisetti. Abierto al p\u00fablico para un cupo m\u00e1ximo de 25 personas, el taller permitir\u00e1 conocer de qu\u00e9 manera pueden interactuar los maravillosos caf\u00e9s peruanos respetando a buenos piscos.<\/strong><\/p>\n

Al d\u00eda siguiente, en Los Domos Art de San Miguel, el ChilcanoTruck realizar\u00e1 retos con chilcanos,<\/strong> desafiando al p\u00fablico a fortalecer sus conocimientos sobre la cultura del pisco para ganar chilcanos premium. Se trata de una actividad abierta a todo el p\u00fablico, en que adem\u00e1s se podr\u00e1 disfrutar un domingo en familia y con gastronom\u00eda.<\/strong><\/p>\n

CEVICHES, CHILCANOS, CHOCOLATES<\/strong><\/p>\n

Para el martes 15 a mediod\u00eda, el Crowne Plaza Lima ha preparado un Taller de Ceviches y Chilcanos dirigido a la comunidad informativa (privado), cuyo prop\u00f3sito es aprender a preparar e integrar estas dos delicias peruanas.<\/strong><\/p>\n

Ese mismo d\u00eda en el bar Enigmas, Tragos y Cocteles, de Hu\u00e1nuco,<\/strong> se llevar\u00e1 a cabo el showroom informativo sobre la Semana del Chilcano y sobre el desarrollo y evoluci\u00f3n de esta campa\u00f1a, a cargo de Christian Matos Espinoza, bartender y vocero de la Semana del Chilcano 2019 en Hu\u00e1nuco.<\/p>\n

El mi\u00e9rcoles 16, en Malva \u2013la boutique\/taller de los mundialmente premiados chocolates Dreams of Eva\u2013, se disfrutar\u00e1 de un taller de maridaje de bombones y piscos<\/strong> en una cata desarrollada por el chocolatier V\u00edctor Padilla. Los costos del evento se pueden consultar en el Fanpage de Dream of Eva.<\/p>\n

SEGUNDO OBJETIVO<\/strong><\/p>\n

Esta agenda cooltural busca cumplir el segundo objetivo de la campa\u00f1a: \u201cImpulsar una cultura de consumo pisquero orientado a la calidad\u201d.<\/strong><\/p>\n

En efecto, desde su primera edici\u00f3n, la Semana del Chilcano ha buscado no solo un mayor consumo de pisco, sino tambi\u00e9n uno mejor que considere todos los aspectos que lleva consigo la cultura pisquera.<\/strong><\/p>\n

Y es que el pisco es una denominaci\u00f3n de origen, el m\u00e1ximo reconocimiento que puede obtener un producto y que habla tanto del cuidado del insumo, la calidad final y la proyecci\u00f3n gastron\u00f3mica; como de la tradici\u00f3n, la historia y el v\u00ednculo con la identidad nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Semana del Chilcano 2019, que va del 11 al 17 de enero, celebra su d\u00e9cima edici\u00f3n tambi\u00e9n con un<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7474,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[188,545,650,604,532,100,649],"class_list":["post-7473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-chilcano-de-pisco","tag-gastronomia-peru","tag-manuel-cadenas","tag-periodismo-gastronomico","tag-periodista-cecilia-portella","tag-pisco","tag-semana-del-chilcano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7475,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7473\/revisions\/7475"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}