{"id":7843,"date":"2019-04-08T09:40:50","date_gmt":"2019-04-08T14:40:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=7843"},"modified":"2019-04-08T09:40:50","modified_gmt":"2019-04-08T14:40:50","slug":"consejos-practicos-a-la-hora-de-cocinar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/04\/08\/consejos-practicos-a-la-hora-de-cocinar\/","title":{"rendered":"Consejos pr\u00e1cticos a la hora de cocinar"},"content":{"rendered":"

La escasez del tiempo es uno de los factores que m\u00e1s estr\u00e9s genera a las mam\u00e1s que trabajan y que a la vez buscan brindar mayor calidad nutritiva a sus hijos, sobre todo para aquellas que pasan largas jornadas en el centro de labores, o que tienen otras actividades que las obligan a estar fuera de casa. La reconocida nutricionista Nathaly Aguilar<\/strong> comparte con nosotros creativas, pr\u00e1cticas y accesibles alternativas con aporte proteico.<\/p>\n

\u201cA trav\u00e9s de estos simples consejos las mam\u00e1s que trabajan pueden optimizar el uso de su tiempo y complementar la alimentaci\u00f3n de sus hijos, y de la familia en general, en sus desayunos, almuerzos y cenas\u201d, se\u00f1ala Aguilar.<\/p>\n

Seg\u00fan la nutricionista, las prote\u00ednas, junto a los carbohidratos y las grasas, forman parte de los tres grupos de macronutrientes esenciales que no pueden faltar en la alimentaci\u00f3n diaria, ya que su principal funci\u00f3n es promover la regeneraci\u00f3n del tejido muscular. \u201cPor ello, es necesario que los ni\u00f1os consuman un promedio de 1.3 gramos de prote\u00ednas por kilo de peso, mientras que los adultos, 1 gramo por cada kilo de peso al d\u00eda<\/strong>\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n

Las prote\u00ednas se encuentran tanto en alimentos de origen vegetal y animal<\/strong>, siendo estos \u00faltimos los de m\u00e1s f\u00e1cil aprovechamiento y absorci\u00f3n. En este grupo se tienen carnes, pescados, aves, huevos, l\u00e1cteos y otros productos elaborados a base de estos, como el jam\u00f3n, hamburguesas, nuggets, entre otros.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, cinco consejos pr\u00e1cticos para facilitar la vida de las mam\u00e1s que trabajan fuera de casa:<\/p>\n

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  1. Preparar ensaladas frescas<\/strong> con tres colores diferentes como m\u00ednimo, la que funcionar\u00e1n como antioxidante.\u00a0 Se puede elegir verduras rojas, verdes, blancas, amarillas\/anaranjadas, y azules\/moradas<\/strong>. A esta ensalada se le puede agregar 50 gramos de jam\u00f3n cortado en cuadraditos y choclo desgranado.<\/li>\n<\/ol>\n

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    1. Una hamburguesa (una unidad) acompa\u00f1ada de una porci\u00f3n mediana de verduras (equivalente a una mano abierta) que incluya: tomate, lechuga y zanahoria, es una alternativa que aporta energ\u00eda. Lo mejor es cocinarla sin aceite en una sart\u00e9n de tefl\u00f3n (ahora son muy accesibles), haci\u00e9ndole dos cortes y tap\u00e1ndola, minimizando el uso de aceite vegetal que genera exceso de grasas en el organismo.<\/li>\n<\/ol>\n

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      1. Con la ayuda de una sart\u00e9n de tefl\u00f3n, preparar una tortilla con salchicha en tiras y\/o cuadrados con huevo y verduras, como espinaca o zanahoria. Se puede consumir con un pan integral, siendo lo recomendable hacerlo una vez cada dos semanas.<\/li>\n<\/ol>\n

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        1. Un pan integral con jam\u00f3n, lechuga y tomate<\/strong>. Se podr\u00eda acompa\u00f1ar con alg\u00fan ali\u00f1o, evitando el uso de mayonesa y aj\u00ed. En el caso de los aj\u00edes, muchos se ven combinados con mayonesa. Para aumentar el aporte energ\u00e9tico, este pan puede ir acompa\u00f1ando con un vaso de quinua, maca o avena.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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          1. Nuggets de pollo, fritos con una m\u00ednima cantidad de aceite, complement\u00e1ndolos con un plato de ensalada fresca con lim\u00f3n y sal. Si se desea adicionar papas doradas, podr\u00eda ser cortadas en forma de bast\u00f3n como se suelen cortar para fre\u00edr y deber\u00eda ser como m\u00e1ximo lo proporcional a un pu\u00f1o de la mano.<\/li>\n<\/ol>\n

            Nathaly Aguilar destaca que todas las comidas, las tres principales del d\u00eda e incluso las meriendas, sean acompa\u00f1adas de verduras y frutas, pues brindan gran cantidad de fibra y antioxidantes, a la par de facilitar la digesti\u00f3n de las grasas. Finalmente, recomienda que el consumo de salsas sea m\u00ednimo<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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